这是一家开在香港的东北菜餐厅，老板是个跑到香港上学后又决定留下的东北人，利亚知道这家餐厅其实是因为一位香港经销商，据他所述，他那个时候刚好在同一座大楼办事，中午饿了就随便找了不需要出门的，位于同一座大楼并且只隔了三四层的这家餐厅解决午饭，那顿午饭给了他一个从来没有去过内地的香港人很大的冲击，后来他便经常去这家餐厅吃饭，甚至因此去了好几次东北。
利亚不理解那是一种怎样的冲击，但在馋意和好奇心的驱使下，她还是让司机开到了这座大楼前。
“你以前吃过？”娜娜问。
“东北菜的话，吃过，这家，没有。”利亚很诚实，因为她是在让服务员推荐了几道菜之后才作出的回答。
娜娜知道利亚不是每天鱼子酱鹅肝澳龙的人，跟有钱人在娜娜心里的固定印象不一样的是，利亚吃饭其实很随和，新鲜健康好吃就行，她并不抗拒碳水，也不是喜欢干嚼生菜叶子拌沙拉酱的那种类型。
在有些时候，利亚还是很乐意去尝尝自己没有见识过的东西的。
虽然她对吃的并不太懂，因为从来不去刻意研究，娜娜想，这大概就是大多数能吃的东西都能进利亚的嘴的原因吧。
不过这顿饭倒是吃得娜娜觉得很分裂，有一种又贴心又随意的感觉。
贴心是因为大概是为了照顾南方人的食量，所以菜的分量有作适当的删减，尽量让香港的食客们不要三个人来只能点两个菜还得打包回去，虽然远比不得在东北本地吃的有性价比，但无论如何也算是很好了，在南方要想评鉴真正道地的北方菜，还能怎么要求，怎么精益求精呢？
纽约那种几十年的华人馆子娜娜不是没去过，可是就连那些菜都有些“乡音无改鬓毛衰”的让人觉得奇怪的味道了，娜娜自然也不会太期待些什么。
可是利亚到底还是比娜娜更会吃的，即使她对吃的真的没有太多要求，她依然不吝啬对菜品的赞美，比如，那盘刚刚端上来的锅包肉。
“这家厨师确实是会做的。”利亚点着头称赞道。
她知道厨师听不到，这个包间里除了她们两个，什么人都没有，但她也不在乎。
“怎么说？”
娜娜仔细端详了一会儿那盘肉。
色泽金黄的肉片，没有火候不当的痕迹，上面被炸过的面衣在灯光的照射下还泛着光，一端上来的那种醋浓厚的酸味强势地冲击着娜娜的鼻腔，呛到是再正常不过的事情了。
就算利亚有特别嘱咐过要在餐厅自己的基础上再减些菜量，但那股醋酸味是根本躲不过的。
在娜娜看来，好像全世界的锅包肉都长这个样。
利亚用筷子推开几块炸锅的肉片，露出盘底的黄色芡汁，她指给娜娜看：“好的锅包肉盘底是不能有汤汤水水的东西的，只有一层薄薄的芡汁就够了，而且它的酸味够冲，也没有炸糊了的部分，算是做得好的了。不知道这家的厨师什么背景什么资质。”
虽然这家店是利亚带着娜娜来的，但更多的关于这家店的事情，利亚还真没查过。
娜娜想起了刚刚发生的一幕。
利亚嘱咐服务员要减量之后，服务员小声地俯下身来提醒利亚：“减量的话价格也是不会变的哦。”
利亚倒也是好脾气，她点点头：“行了，我不为菜量付钱。”
服务员脸上的表情一顿，她显然是猜到了利亚不介意这种小事，但她着实是没想到利亚会给她这种回答，她很快反应过来，那种停顿不超过一秒，她接着很有礼貌地在自己的平板上敲了几个字，同时依然是那个音量，那个语气语调：“好的，请稍等，您的菜品会很快上齐。”
娜娜就坐在利亚对面，将这一幕尽收眼底。
服务员抱着自己的平板走出去的时候没忘了把包间的门关上，利亚倒是全程神色如常，就像刚刚的对话从来就不存在一样。
娜娜还是没忍住，她吞咽了一口口水，把那一片刚刚夹起来的挂着浓重醋酸味，还闪着金黄光泽的肉片放进自己的碗里。
“刚刚那个服务员，”娜娜话才说一半，利亚便抬起头来看她，示意她接着说下去，“对待要被请进包间的顾客也要问出菜品的价格这种问题吗？”
娜娜的这句话说得算是委婉，利亚也听出来了，娜娜真正想要表达的意思。
“新来的没什么经验吧，多经历几次就好了。”利亚说着，继续低着头在手机屏幕上敲字。
看起来，应该是在跟塔塔说话吧。
娜娜只当这场对话到这里也就结束了，她便又开始端详刚刚端上来的一条多宝鱼，在苦恼着要从哪里下筷，可是明明她嘴里的肉还没嚼完，她想着，也许是刚坐下的时候属于刚睡醒的状态，脑子还在困的意识里，现在坐下来一会儿了，闻到了香味，自然也就想起了饿这件事。
这条鱼其实不是很大，端菜上来的服务员说，这是挑的最小的一条了，可也是能让娜娜吃惊的地步，用来装鱼的盘子就肉眼可见地更大，起码比娜娜吃火锅的锅子要大。
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