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智勇双全的邵春华

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第39章 夜市喧嚣你得独醒

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等下了班,瑾墨直接从商场到了夜市,也就5分钟的路。

到了夜市烧烤圈,来到老板面前,问,具体需要做哪些事?老板很干脆:“你主要负责围在后堂操作区,凉菜和烧烤好了,该上几号桌就端到几号桌,这样子不乱,也不用满场子啥都干,还容易乱,这会来,还没咋上人,你先去后堂操作间把晚饭吃了,去看看有啥,让后堂凉菜师傅给你做一份,那边拿着菜单开票下单的那位是我媳妇,有啥不清楚的也可以问她,反正就是别客气,客人少的时候赶紧把自己喂饱,客人多了真的谁都顾不上,还有,尽量不和任何客人发生冲突,来吃夜市吗。啥样的客人都有,麻烦点的不理睬就过去了,也别和人计较,更别往心里去,主要是没必要,咱们就是求财的,来吃就欢迎,骂骂咧咧的招呼一次两次就随他们去。”

老板跟倒豆子一样,把活安排明白,就撵着瑾墨赶紧吃饭。

瑾墨走过去,夜市都一样,说是后堂操作间,都是敞开式隔出来的不同区域。一进夜市大门,首先进入视线的是密密麻麻的几十张啤酒公司提供的桌椅板凳,一片绿色看着还行,头顶高高打着钢筋支架支撑的防雨铁皮,东北角区域的明显是几张大桌,满足客户聚餐的要求,其他桌都是四人桌,可以想到人坐满了以后的热闹和惬意。后堂操作区在大门的左面,依次先是烧烤炉、抓饭灶、清炖羊汤锅以及凉菜操作区,与就餐区域有一定的距离,顾客远远能看到师傅们在操作,还能保证大师傅们不会被围观影响,烧烤好了,或者菜品好了,就需要服务员上场,乱中有序的样子。

瑾墨走到凉菜师傅跟前,说话前还是很悄悄扫了一眼所有的菜品,然后给师傅说了一句,麻烦他做一个凉面,黄瓜丝多一点,面可以少一点,这时候的瑾墨其实不胖,确很注意不能在长肉的事,师傅答应说马上就拌好,都是现成的。

凉菜师傅是汉族人,大约30出头的样子,略有点高壮,面部表情看着很温和样子,瑾墨话不多,也没想着多说话,他也就安静的拌好面,放在一张小桌子前,说快吃吧,八点二十左右就该陆陆续续上人了,瑾墨说了一声谢谢,就低头开动,慢慢吃面,黄瓜丝的清爽、浇了一点综合的麻酱,再配上劲道的细黄面,颜色好看味道晔很好吃。

等吃完晚饭,瑾墨走到可洗碗阿姨跟前,把盘子洗了,放在一边。找了一个角落待着,看别人都在干啥?需不需她现在就开始忙碌?

打工人有很多种状态,瑾墨选的是可以笨,但不能懒的那种方式,有时候也会看到很多活没做多少话却说很漂亮的人,首先这样的人能做到心安理得,其次是老板愿意被这样的人糊弄,这是老实人参不透的人性。

好听的赞美,随时被关注的关心,不仅恋人间需要,掌握核心资源的老板也是需要的。

而这一点道理,瑾墨此时也不懂,只是随着自己的本能先做好分内事。

随着夜色无边,充满人气的夜市忙碌开始了,顾客随处喊服务员的声音,加上操作间大师傅们喊上菜的声音,瑾墨慌乱的,在无暇顾及其他,只是机械的随着喊叫声而来回奔忙,以为会难熬时间,压根都没让你感觉到难熬,等部分顾客慢慢散去,瑾墨才有机会在凉菜区的凳子那里歇一会?凉菜师傅姓杨,他拿了一杯水过来,问:“你是第一次接触夜市的工作?还适应吧?累不累?”瑾墨愣了一下,感觉他问的是不是太多了?瑾墨还是回了一句,还好。这时烧烤大师傅又好喊了起来:“20串羊肉串,20串板筋好了,赶紧上菜啦,”瑾墨听了笑,客人听了也在笑,大师傅喊这个也是有技巧和特点的,声音响亮,带着笑意拖音很长,使得整个用餐氛围很有趣味,也成了夜市一道常见的风景,顾客可以习以为常,可夜市却不能少了这个环节。

很快到了10点,看着忙碌的场景,瑾墨做不到卡着准点下班,只是也不愿再冲到前面,就在后堂里帮着凉菜师傅剥大蒜,再简单收拾了一下,快十点半了才去老板跟前拿今天的工资,打了声招呼才下班。

回到家里迅速洗漱干净闷头大睡。一夜好眠。

醒来的瑾墨迷糊了一会,耳畔似乎还想着嘈杂的催菜声,她闭眼停顿了一会,搓脸搓耳朵,让自己迅速清醒,拿起书本,看书绝不能耽误,否则何必这么忙碌折腾呢?虽然也不知道能不能从书中创造出一个黄金屋来?

其他如常。赶到了商场自己的收银岗位。瑾墨才静下心,趁导购忙碌时间,让自己闭目养神一会。

一会张姐她们几个肯定关心地问昨天夜市里打工的情况,先养足精神再说。果然一忙完,黄小丽笑眯眯的过来问:“咋样?累不累?忙不忙?”瑾墨笑着说:“人多的时候挺忙的,都顾不上动脑子,就机械跑来跑去,累到不太累,都还可以接受。”张姐她们也趁去洗抹布的时间,一起关心的聊了几句?瑾墨回应先继续着看,不能保证自己坚持下来。

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