第二百五十章：生活的新篇章与挑战
京城的夏天，炽热得仿佛能将世间万物点燃。骄阳高悬在天空，毫不吝啬地挥洒着光芒，那光线亮得刺眼，让人睁不开眼。大地像是被放进了一座巨大的蒸笼，闷热难耐，柏油马路都被晒得有些发软，行人走在上面，鞋底都仿佛要被黏住。街边的大树，虽枝繁叶茂，却也在这酷热下显得有些萎靡，投下的斑驳树影，在地面上微微晃动，知了趴在枝头，扯着嗓子不停地鸣叫，那单调又高亢的声音，仿佛在声声控诉着这让人难以忍受的酷热天气。
在这炎炎夏日里，傻柱和娄晓娥的餐厅正紧锣密鼓地筹备着夏季特色菜品。回想起春季菜品大获成功，他们俩满怀信心，一心想着在这个夏天，给顾客们带来更多意想不到的惊喜。天还没亮，傻柱就已经出门了，他心里惦记着要寻到最新鲜的黄瓜和优质的绿豆，脚步匆匆地朝着京城最大的菜市场赶去。
菜市场里，人来人往，喧闹嘈杂。菜贩们扯着嗓子吆喝，此起彼伏的叫卖声交织在一起。傻柱穿梭在熙熙攘攘的人群中，在各个摊位前驻足挑选。他拿起一根黄瓜，轻轻捏了捏，感受着它的脆嫩程度，又放在鼻子下闻了闻，确认那股清新的黄瓜味。遇到满意的，他就会嘴角上扬，露出一丝不易察觉的微笑，然后小心翼翼地放进菜篮。挑选绿豆时，他更是仔细，抓起一把绿豆，摊在掌心，一颗一颗地查看，只有颗粒饱满、色泽鲜亮的，才会被他收入囊中。
回到餐厅，傻柱就像上了发条的机器，一头扎进厨房，全身心投入到新菜品的研发中。他熟练地将黄瓜切成细长条，刀工娴熟，每一条都粗细均匀。接着，他把蒜末、生抽、香醋、香油和少许白糖依次放入碗中，再将切好的黄瓜条倒入，用筷子快速搅拌均匀。不一会儿，一道清爽可口的凉拌黄瓜就摆在了案板上，那翠绿的黄瓜条，搭配着金黄的蒜末和油亮的酱汁，光是看着就让人垂涎欲滴。
为了让绿豆汤更加美味，傻柱可是费了不少心思。他先将绿豆洗净，浸泡在清水中，让它们充分吸收水分。然后，他把泡好的绿豆倒入锅中，加入适量的清水，再放入精心挑选的百合和莲子，开小火慢慢炖煮。他守在锅边，不时地搅拌一下，生怕糊锅。随着时间的推移，锅里的绿豆逐渐变得软烂，汤汁也变得浓郁香甜，空气中弥漫着一股淡淡的清香。
娄晓娥则在餐厅的前台忙碌着，她一心想着如何让餐厅的宣传更吸引人。她坐在桌前，拿着画笔，精心设计夏季菜品的宣传海报。海报上，一碗冒着冷气的绿豆汤，旁边放着一盘色泽诱人的凉拌黄瓜，绿豆汤里的冰块清晰可见，仿佛能让人感受到丝丝凉意。她还在旁边配上了醒目的广告语：“夏日清凉美食，让您暑气全消”，每个字都写得苍劲有力，充满了吸引力。
就在他们以为一切都准备就绪，只等顾客上门品尝时，问题却一个接一个地冒了出来。有顾客皱着眉头反馈，凉拌黄瓜的口感不够爽脆，好像腌制的时间过长，失去了原本的鲜嫩口感。傻柱听到这个消息，心里 “咯噔” 一下，脸上的笑容瞬间消失。他立刻放下手中的活儿，快步走进厨房，重新调整腌制的时间和调料的比例。他一边操作，一边在心里默默想着：“到底是哪里出了问题呢？是醋放多了，还是腌制的时间真的长了？” 经过一番尝试，他发现缩短腌制时间，再加入一些新鲜的薄荷叶，不仅能让黄瓜保持脆嫩，还增添了一丝独特的清香。
可还没等他松口气，新的问题又接踵而至。有顾客抱怨绿豆汤的甜度不够，喝起来寡淡无味，就像在喝白开水。傻柱和娄晓娥对视一眼，眼中满是无奈。他们再次研究调整，增加了冰糖的用量，又在绿豆汤中加入了一些蜂蜜，轻轻搅拌均匀。再次品尝时，那口感变得丰富起来，既有冰糖的清甜，又有蜂蜜的醇厚，让人回味无穷。
经过一番努力，夏季菜品终于得到了顾客的认可。餐厅里的生意愈发红火，每天都座无虚席。顾客们一边品尝着美食，一边对菜品赞不绝口：“这凉拌黄瓜真是清爽可口，太适合夏天了！”“这绿豆汤也太好喝了，喝完一碗还想再来一碗！” 听到这些夸赞，傻柱和娄晓娥心里乐开了花。为了进一步提升顾客的用餐体验，他们还推出了 “夏日清凉套餐”，除了凉拌黄瓜和绿豆汤，还搭配了一些清爽的沙拉和冰品，如水果沙拉、芒果冰沙等。这一举措吸引了更多的顾客前来品尝，餐厅里每天都充满了欢声笑语，热闹非凡。
四合院这边，随着夏天的到来，大家的生活也变得丰富多彩起来，各种趣事和矛盾不断上演。一天晚上，天气格外闷热，一丝风都没有，整个院子就像一个大蒸笼。大家实在受不了屋里的闷热，纷纷搬着小板凳，来到院子里乘凉。月光洒在院子里，给大地披上了一层银纱。
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