五点以后，一号店全部菜品打八折，加上周边居民下班回来加菜，一号店的营业时间是早上十点到晚上七点，回去的路上黎念楠不断思考着一号店需要调整的地方。
回到尚武村以后，郑父郑母先去食堂加热饭菜，黎念楠郑北川抱着饺子，还有李树仁秦蓉夫妻俩到接待室讨论今天的情况。
黎念楠再次翻开她的笔记本，快速地把她路上想到的问题先写下来，“大树哥，蓉姐，你们先来说说觉得今天一天营业下来，店里情况怎么样？”
李树仁和秦蓉对视一眼，秦蓉今天基本都在前台接待客人。
“我觉得店里现在产品比较少，大部分买卤肉卤菜的客人都是打包带回家的，中午上下学和下午放学会有一笔爷爷奶奶带小朋友的客流量，我们可以提供一些适合他们的产品。”
秦蓉说完自己的意见，也想拿纸笔记下来后面大家的想法，无奈他们夫妻俩根本没背包。“那个，楠楠，可以借我点纸笔吗？”
黎念楠一边从笔记本上撕下来两页纸，又掏出一支笔，才继续问道。“蓉姐，那你觉得老人和小朋友会喜欢什么样的产品呢？”
“小朋友应该会喜欢零食，像我们家李煜就很喜欢吃饭堂的薯条、炸鱼块这些，我们后厨就有油锅，可以在那几个时间点炸两锅薯条、爆米花、芋条、素丸子这些。”
不错不错，看来秦蓉比她预期还要有点做生意的脑子，黎念楠回答道，“可以的，这部分我明天过去负责，大树哥你明天那段时间跟着我，薯条要做的好吃也要讲方法的。
另外还有刚刚提到的肉菜打包，明天我们在饭点前煮一小锅红薯饭、炒一个蔬菜，加收客人1毛，看客人反应怎么样，两天后我们再讨论一次看还有哪些要调整的。”
“可以的，没问题。” 李树仁暗戳戳点了点媳妇的纸张，让她待会也帮他记一下。
“我还想说鹌鹑现在是卤鹌鹑比炸的卖得快，一个是因为咱们回锅炸需要等，二是很多客人买卤鹌鹑会让我们添一勺卤水，现在我们已经开了送卤水的这个头，后面我担心店里的卤水味道不足，要经常加料加水。”
“复炸的问题，本身鹌鹑就比较小只，如果是鸽子和炸鸡我们还可以提前斩成两件四件来炸，鹌鹑这个就没这个必要了，暂时我们就尽量在工人下班前先复炸一批准备好。
卤水的话，既然已经开了头，还是要送的，明天你们找个小一点的勺子，规定每人只能添一勺卤水。另外你们送卤水的时候，和客人推荐一下我们的五香粉和十三香，他们可以自己买回去做。
明天我们调整下卤鹌鹑和炸鹌鹑的数量，多卖一点卤鹌鹑。后面卤肉的种类，我和阿川会在想办法增加。”
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