然而，李建国的回锅肉竟然远超他的师父王明德所作的，这令他不得不由衷佩服。
想不到如此短暂的时间内，李建国的烹饪技艺竟已超过了自己。
见到此景，大家无不为李建国的手艺赞叹。陈雪茹插话道：
“何叔叔，现在你是不是对建国的厨艺有了新的看法？” 何大清点头应是。
“这种级别的厨艺，确实有可能夺走不少丰泽园的客人。” 陈雪茹补充道：
“况且我们的食材全是最高质量的。”
“无论是大米、蔬菜还是各种肉类，都远远优于丰泽园所提供的。”
“刚刚你试吃的这块肉，其质感与其他的显然不同，你是否注意到这一点？” 在陈雪茹提醒前，何大清并未特别留心。
但一经提示，他再度取来一筷子肉品尝。
这猪肉的口感确实非同寻常，比一般猪肉好了不知道多少倍。
诚然，若何大清来烹饪这片肉，尽管可能不及李建国那么精彩，但凭借这般优质食材，他的手艺也会大大优于丰泽园的同行们。
因为好的原料对于菜品质量至关重要，它设定了这道菜的最佳潜力。
而厨艺则决定了菜的最低标准。 李建国直截了当地对何大清说：
“如果你加入我的餐馆工作，”
“目前你所在的地方一个月的收入大概56万元，而我可以提供70万元月收入。”
“此外，日常还有不少福利和额外的好处。”
“怎么样？心动吗？”
何大清思量了一番，这个提议确实诱人得多，
尤其是加上额外的好处。
然而，他考虑到已经在这餐馆工作了多年，老板对他也非常不错，
心中实在有些不舍。
“若是我现在转职到你那里，原老板肯定会有微词，怕会影响到我的名声。”
“虽然我也想，但总感觉难以启齿拒绝这里的工作。”
对此，李建国表示理解但仍极力劝说：
“何必担心这么多呢，机会来了可不易错过。”
“机会错过了便不再来。”
“你的老板并不在乎这种情分。”
“他们关心的是能否从你身上赚到钱，并不会因此多说一句感激的话语。”
“想当初我在丰泽园工作期间，” 李建国感慨，
“尽管在那里长时间努力付出，当生病无法继续工作时，老板二话没说就将我解雇了，没有一丝同情和照顾。”
“根本就不会考虑到我们这些员工的实际情况。”
“对他们而言，重要的只是你能否为他们的餐厅盈利。”
“你现在或许觉得一切尚可，但有一天当你不再是他们的价值点，他们会毫不犹豫地让你离开。”
“只要你愿意跟我一起，好处少不了你的。”
“况且傻柱也差不多到了结婚年龄，不早点多赚些，替他的将来打算一下怎么行？”何大清琢磨了一下，这话似乎说得很对。
他自己虽然很看重现在的老板和这家店，但万一自己家遇到困难时，老板也不见得会真心相助，甚至可能借此解雇他。
相形之下，李建国看起来更重情义，毕竟是院里的人。
况且，能达到现在这般成就，肯定不是毫无能力之人。
因此，何大清点头同意了：“好，我去。”
何雨柱在一旁起哄：“那收入真不错，我也想去。”李建国摇摇头回应：“傻柱啊，你得先把厨艺练好再考虑。”
随后他对着何大清说：“何叔，我们后天就开张了，到时候您直接来就行了。”为了展现诚意，他从口袋掏出20万元现金递给何大清：“这是先给您的一点薪酬，希望您收下。”
何大清接过钱时手微微颤抖：“这……”
“您要是同意在我这儿做事，往后家里有啥事需要帮忙，我还不是很乐意出手？”李建国接着说道。
何大清感动极了：“太感谢了！”出门时，
李建国心中担忧，若何大清进入自己店里后，
会不会因易中海的算计而转投其门下？这是万万不能发生的。
于是他嘱咐何大清：“何叔，一定要对易中海保持警惕。”
听到此言，何大清颇感意外：“这话是什么意思？”
李建国耐心解释道：“贾东旭已经去世，你也知道易中海和他的妻子一直没有后代，无人赡养他们晚年。”
“先前他们收贾东旭为徒，本是打算由他来承担这份责任。如今贾东旭不在了，
院子里最适合接替的就只有傻柱一人。” “像刘海军和阎步奎这样聪明的人是不会被他们利用的，”
“还有老许家的许大茂，非常狡猾，他们也打不上注意。”
“反倒是您家的傻柱性情淳朴。”
“易中海可能会费尽心思让你离开，以便让傻柱顶上来。” 何大清听罢先是吃了一惊，继而又深思熟虑一番。
是啊，易中海为了未来的保障，真的会采取那样的手段。他必须要小心提防，不要被轻易算计了。
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