重生1979:发家从采药开始

中郎将

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第80章 金钱豹

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脱衣服的时候,他才想起衣服口袋里装着的小铜鼓,于是拿出来,捂在被子里,打着手电筒仔细看。

这铜鼓是用纯铜做的,一体成型。

正反两面各有四个圆形的云纹图案,侧面鼓身围着一圈纹路,密密麻麻的,隐约能看出是一些抽象的山水图案,雕刻的工艺非常精细。

整个铜鼓表面看起来黄澄澄的,但在那些细密的纹路里,还是能看到不少铜绿。

宋阳能确定这是个老东西,可却不清楚它的用处,在他看来,这铜鼓的大小更像是个小孩子的玩具。

不管怎么样,这东西是从死人身上得到的,还是不要轻易让别人知道比较好。

他从装衣服的箱子里找出一件破旧而且很少穿的衣服,把铜鼓包起来,塞到箱子底部,就不再管了。

只希望过些年,这东西能变得值钱。

第二天宋阳一觉睡醒,天已经很亮了。

透过门板的缝隙,明亮的白光射进来,还伴随着一阵不停的沙沙声,时不时传来“咔嚓”一声断裂的声音。

宋阳翻身起床,穿好衣服后,走到小木窗边往外看,只见外面又在下雪。

下雪的时候天空会特别亮,有时候甚至还会出太阳。

这场雪下得挺大,那一声声断裂的声音,正是积雪把竹子压弯,竹子承受不住被压断发出的声音。

远处的大村子里,还传来一阵一阵杀猪的声音,没几天就要过年了,大家都在忙着处理自己家的年猪。

宋建国背着一大捆柏树枝叶从外面回来,宋阳一看就知道,今天是要熏腊肉了。

家里的熊肉和年猪肉都已经腌制好几天了,也确实该处理了。

他没想到,家里人居然都没叫他。

宋阳赶紧下楼,来到堂屋,只见李嘉怡和王静雅正在屋里的桌子上,用草绳绑从缸里捞出来的腌肉条。

“儿子,起来啦!”王静雅笑着打招呼。

“今天熏肉,怎么也不叫我一声?”

“叫你干什么?也没多少事,外面下雪,你也干不了什么,不如多睡会儿。”

“哗啦……”

宋建国把背篓往屋前一扔,推开门走进来,看到宋阳,笑着问:“刚起来啊?”

宋阳点点头:“上山砍松柏枝,叫我一声,我也能帮忙啊。”

“用不了多少!”

宋建国微微一笑,接着说起另外一件事:“刚才在路上碰到老鸹,他带着姓唐的公社书记,还有公社武装部部长和一群民兵,他们拿着打靶的步枪,十几个人,还带了七八条狗上山去了,估计是去打那只吃人的豹子。”

“豹子值钱,这能理解,谁不想抓住这个机会呢!”

宋阳对此并不觉得奇怪。

对杨华德来说,把山上出人命的事推出去,如果真能打到豹子,他也能跟着沾光,这也是个讨好上级的机会。

这些人自然会很积极。

要不是这豹子涉及人命,宋阳自己也会想办法考虑怎么猎杀它。

而且这些人不是经验丰富的猎手,就算手里拿着好步枪,去了十多个人,还带了七八条狗,也不一定能把豹子打死。

打猎这件事,从来不是人多狗多就行的,没有经验,去再多的人也没用。

宋阳看了看周围,没看到**,就问:“我哥呢?怎么没看到人?”

“昨天张晨轩来请他帮忙杀年猪,他今天一大早就去了!”李嘉怡回答道。

虽说宋阳不太看得上张晨轩,也跟宋军说过这人不太靠谱,但毕竟两人关系好,总不能完全不让宋军和张晨轩来往,况且是杀年猪这种事,人家既然来请,不去也不合适。

宋阳也懒得管,转而问:“今年还是在柴房里熏腊肉吗?”

“是啊!”宋建国拖了把凳子到火塘边烤火,随口回答。

宋阳点点头:“今年交给我来弄!”

说着,他起身出门,来到老房子旁边的柴房看了看,把里面的一些木柴和杂物都搬了出来。

柴房里有灶和大铁锅,主要是杀年猪的时候用来烧水烫猪,平时也用来煮猪食喂猪。

今天熏肉,正好能用上灶火。柴房空间不大,往年也都是在这里熏肉,里面到处都被烟熏得黑黑的。

东西搬完后,宋阳找来挂肉的杆子,在柴房里搭好。

今年不光有一头家猪的肉,还有一些熊肉,数量不少,所以他多准备了几根挂肉的杆子。

在蜀地,每家每户都做腊肉,就算城里不杀年猪的人家,也会想办法弄一些。

熏好的腊肉可以保存很长时间,可以吃到第二年。

制作腊肉,最好选择在冬至前后十天,制作方法也各种各样。

这个时候,蜀地的乡民和山民家里都烧柴火灶,也有火塘,只要准备好挂架,利用火塘的烟火或者灶里的青烟,就能轻松熏制腊肉。

经常能看到,去一户人家,火塘上就挂着一块块被熏得猪皮发红发黑的肉条。

县城里的人没这条件,通常会准备大缸或者去掉底部的大洋桶罩着熏制,熏制时还得自己做熏笼,过程很麻烦,还经常有人误以为着火了,闹出不少笑话。

还有些人,干脆把肉带到附近山上,用山上的树枝搭个架子,四周用树叶遮住,在里面生火熏制。

相比之下,山里人熏腊肉就方便多了。

准备好架子后,宋阳回到屋里,把绑好草绳的肉条提出来,往柴房的架子上挂,宋建国他们也帮忙递肉,不一会儿,柴房的架子上就挂满了肉条,有小部分是猪肉,大部分是熊肉,足有好几十根。

家里从来没有这么多肉,看着就让人特别高兴。

除此之外,还有一头腌制好的黄毛野猪,那也有七八十斤肉。

肉挂好后,宋阳点燃灶火,往里面放上宋建国从山上砍回来的柏树枝,瞬间,柴房里浓烟滚滚,很快就充满了整个柴房。

用柏树枝熏出来的腊肉,会有一股特别的香味和口感,如果再有橘子皮、柚子壳等一起熏制,味道会更好。

接下来要做的,就是保证灶里没有明火,让熏烟一直有,等这些肉熏上色后,拿出来挂在通风的地方就行。

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