“凉粉，也不知道行不行。”方小宁用勺抹平后，“娘，我把它吊井沿上去。一会咱们就蒸凉皮。”
“好。”
宋安坐在院子里做竹碗，竹筷，有时候客人打包没带碗，这个竹碗，一个能卖一文钱。宋安知道这东西能挣钱，做的特起劲。嫂嫂说还要做新品，卖凉茶，需要的碗就更多了。
比起她俩弟弟，宋安真的太文静了。
日出而作，日落还不能歇。
“风哥，井里吊的黄豆糊糊你拿出来我看看。”忙着切第二天的配菜的方小宁说。
“小宁，这个……”
看着盆里的东西，有点像豆腐，却比豆腐光滑，细腻。这东西，他从未见过。他媳妇，为啥总能做些稀罕物。
下午的薄荷茶，简直凉到了他的心坎上，就是最近家里的黄瓜已经摘完了，最近都是和乡亲买的。
方小宁看了一眼盆里的凝固，这是成了啊！
“拿来给我。”
这东西比凉皮好做，成本也比凉皮低，猪油烧热盛进碗里，加入蒜末，水，一点点盐，酱油，辣椒酱，搅拌后倒在凉粉上。在加点黄瓜丝，葱花，芫荽点缀。
“来来来，大家试试这个凉粉，好不好吃！”
苏氏夹了一筷子，冰冰凉凉，辣辣的。
方小宁觉得黄豆凉粉比凉皮更Q，更弹，没有凉皮的筋道，它比较软糯。味道不如她以前吃的细腻，因为黄豆粉有点粗糙，石磨，始终没法和搅拌机比。
“好吃，嫂嫂，这个黄豆凉粉我好喜欢！”
“娘，风哥，你们觉得呢？”
“我觉得甚好。”
“我也觉得好吃。”
“这个，作为我们的新品，怎么样？天这么热，大家没胃口，它和凉皮一样开胃。”醋也开胃，可青石镇的醋，特别特别贵。
“我看行，就是这价格？”黄豆便宜，如果定低了，是他，肯定吃凉粉不吃凉皮，这不就等于，他们自己把凉皮生意搞砸了。
“和凉皮一样，8文。风哥，价格不能定便宜了，要不，咱家的凉皮生意就差了。还有，人家要是问啥做的，也不能说是黄豆。”
黄豆啥价格，谁不知道啊！
“成，我知道了。”
“盆里的明天带去酒楼，看他们要不要，凉粉，我们也切块卖，大家可以只买凉粉，回家自己拌。”
“自己拌？”
“嗯，这样就能当个菜，想加啥加啥，一块，咱卖6文钱。”
“成，咱们先试试，卖的好就买个石磨。”
就此定下，卖凉粉。
方小宁知道，东西加多，他们家的人手肯定不够用。真忙不过来，她打算叫上她娘和铁柱，铁柱力气大，可以磨黄豆，至于娘，就跟婆婆一起做凉皮。
这些，现在还不急。
因为要推销凉粉，他们怕耽误凉皮生意，天没亮就起来了。今天的架子车，比之前重了很多，因为有一大桶的黄瓜薄荷水。
“风哥，我和你一起推不？”看着自家男人汗从下巴上滚落，方小宁有些心疼。
“不用，不重。”
媳妇累坏了，早上喊了好几声才醒，醒来好一会都没缓过来，身子本来就瘦弱，他都怕人给累伤着了。等天凉了，必须好好歇歇。
“掌柜的！”
“今儿个来这么早！”
“您不是更早！”
“呵呵，你们来的正好，凉皮，以后每日给我送200张吧。”
“这么多！？”
“嗯，除了青石镇，我家主子在县城，其他镇子上都酒楼，他昨个查店尝了尝，觉得尚可，又能放一两天，主子说，其他酒楼也供应上。
你们运气好啊，我们主子的眼光可是挑剔的很。明天开始，能做吗？”
宋风还在思考，做不做的过来，现在，已经是大家没闲空了。
“能，能！”
方小宁答应的飞快，哪有把生意外推的道理，不能也得能。人手不够，就请人！
宋风看着媳妇，她是真想把自己累死吗？
“掌柜的，我们今天带了个新吃食，您要不要看看？”
原来，这个酒楼他也只是个打工的，她以为，他就是老板呢！
“哦，新吃食，啥新吃食？”
“凉粉，”方小宁篮子里拿出切好的一份，碗里还有一份她备好的汤汁，直接浇上去，撒上配菜。“您尝尝。”
掌柜的坐下，拿起筷子，又是一样凉食，又是一样开胃小吃。和凉皮，异曲同工。味道，却和凉皮完全不同。
一个是主打劲道，这个软软糯糯的。两者看似相同却也不同，有意思。
摆盘上，比凉皮好看许多，光光滑滑的，一块一块。
“小娘子真是玲珑心，不知道这个……”
“凉粉。”
“对，凉粉，咋卖的？”
“和凉皮一样，一份5文钱。”
“明日先给我20份。”
“好嘞！多谢掌柜的照顾生意。”方小宁喜笑颜开，开门红。
“好说，好说！”
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