2024.12.23
晴
-5℃ —— 5℃
西北风1级
星期一
又是平凡的一天。
今天妈妈是下午班，但是上午有工作，所以去公司加班了。
上午十点多，妈妈回来了，十一点做了个午饭。
妈妈今天中午休息的时间多了一点。
下午，我和弟弟照常去我爸爸工作室练字。
晚上六点左右，回家。
路买了两串草莓冰糖葫芦。
这个糖衣真硬，没咬碎，扎嗓子。
回家放东西，然后去小区旁边的大超市买鸡柳。
昨天弟弟说要炸鸡柳来着，因为去嫂子家家所以没炸。
既然都来超市了，除了鸡柳，还买了鸡排，酸奶。
给弟弟戴上围裙……嘶……好看……我在门口看着他炸。
妈妈说，这桶油是豆油，大豆味儿太浓了，要多热一会儿。
我也没炸过，不知道多少油合适，就多放了一点。
火大了，炸太久了，鸡柳有点糊了。
由于是从冷冻冰箱拿出来的，所以鸡柳上面有冰，冰遇热会化成水，水遇到热油会崩。
水遇到热油会“崩”，这是因为水的沸点约为100℃，而食用油的沸点多在200℃以上。当水接触到远超沸点的热油，会迅速沸腾汽化，体积瞬间膨胀，形成强大的蒸汽压力，从而引发剧烈的油滴飞溅现象。
所以在放入鸡柳的时候，不可避免的往外崩油。一些小油点子可能会有点胖，但是还没到烫伤皮肤的程度。
但是不出意外的话，就出意外了。
有一块鸡柳上的冰，可能多了一点，在入锅的时候，油突然崩了一下，弟弟的手刚好夹着鸡柳往锅里放，还没来得及拿出来。
就被崩的一瞬间，他下意识的缩回手，而这个动作也让鸡柳瞬间掉入油锅里，溅起了更大的油。
一小滩油从锅里洒了出来，灶台上地上满哪都是，还有一部分就撒到了围裙上，弟弟的裤子上，鞋子上。
还好我让他带了围裙，不然他这么薄的衣服肯定湿透了。
还好人没事，没有受伤。
就这样有惊无险的炸了七个鸡柳，他四个，我三个。为什么不是八个呢，一人四个多好，不打架。
热了一点米饭，就着火腿肠和花生辣椒酱吃掉了。
七个鸡柳，怎么可能吃的饱？
想好零食袋子拿回来了，吃点小零食，一人喝了一杯禾日飘飘奶茶，也就不饿了。
晚上十点多，妈妈下班回家。
哦对了。
毕业设计的群里面发了消息，让我们先写开论文题报告，并发了两个开题报告的题目。
我们的毕业要写毕业设计或者毕业论文，毕业设计要求的查重率要低于80%，但是毕业论文要求的查重率就要低于30%。
老师说设计类要求比较低，建议我们写毕业设计。
我看了一下题目，毕业论文中要求用到的知识点是我这个专业学的一些专业课的知识，但是毕业设计里面，他要求的只是电，虽然我们也学过，但我们只学过基础。
我们这个毕设的指导老师收了两个专业的学生，但是他主要是教另一个专业的，另一个专业在毕业设计方面学到的知识就比我们这个专业学到的要精一点。
所以我就很纠结，我比较擅长的是毕业论文中涉及到的知识，但是毕业论文，它的查重率有点低，要低于30%。
所以这样的话就需要花大量的价钱去给我的论文查重，因为我也不能确定我写的东西查重率有多少，毕竟一些确定的定义啊，这些知识点是不可能被改变的。
我就在思考，我要不要下学期再多学一点，写一个毕业设计，这样查重率只能低于80%就可以了。
难啊……
今天一天就这么愉快的过完了。
……
2024.12.24
晴
-8℃ —— 5℃
西南风2级
星期二
好困，就算十点起床也很困。
中午我炒了一个西红柿炒鸡蛋，焖了点米饭。
味道还不错。
因为这周五要考试，所以我已经订好明天早上的大巴车了，早上7点10分，等车的话就得六点四十左右出发去等车点。
啊，要早起。
今天没有去练字，因为我感觉走过去再走回来好累呀，一天天虚的不行，今天好好休息一天，明天早上就要回学校了。
于是，Timi了一下午。
今天班群里发了元旦放假和寒假放假通知，毕设群里发了开题答辩的截止日期。
答辩定在十二月三十一号之前，时间有点紧。
本来我以为没那么快收呢，结果老师让我们在三年内选好题目，等待答辩。
为啥不早点让我们开题啊，我看别的一些专业上个月就开题了，别人都准备好久了，我们刚开始选题。
这么说来，我最早元旦能回家。
晚上弟弟把鸡柳鸡排都给炸了，配着米饭一起吃。
我边看动漫边吃饭，好香！
刚出锅的炸鸡柳和鸡排，像是被阳光包裹的宝藏。金黄的外皮泛着诱人光泽，那是高温油炸赋予的独特勋章，每一丝纹理都散发着油脂的香气，让人瞬间垂涎欲滴。
轻轻咬下一口炸鸡柳，“嘎吱”一声，酥脆的外皮应声裂开，鲜嫩多汁的鸡肉迫不及待地展露。鸡肉的鲜嫩与外皮的酥脆形成奇妙反差，香料的味道完美融入其中，咸香、微辣与肉香交织，刺激着味蕾。
再看炸鸡排，厚实饱满，一刀切下，鲜嫩的鸡肉纹理清晰。咬上一大口，先是外皮的爽脆，紧接着是鲜嫩鸡肉在口中散开，肉汁四溢。搭配上番茄酱或椒盐，酸甜或咸香的味道叠加，每一口都是满足，让人欲罢不能 。
今天炸的时候没出啥事，真不错。
晚上洗了个澡，呼～舒服～
没吹头发，用浴巾当干发帽把自己的头发绑起来。
我头发太长了，怎么也得有五十厘米，普通的干发帽根本弄不干我的头发，浴巾的大小就刚刚好。
躺在床上，边刷视频边吃薯片，享受去学校前最后的休闲时光。
要早睡早起了。
晚安。
就酱。
( c//'-}{-*\\x)
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