救命,厌世大佬穿成农家小福女了

陌纤依

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第52章 全家齐心做美食!

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三日时间过得很快,一眨眼就到了和林舒阳约好见面的日子。

这两天几乎没人来改装,生意惨淡许多,不过苏家人都不甚在意。

现在最重要的是迎接林掌柜到来,所以干脆暂停了木犁改造的活计,全家人一门心思钻营做菜和菜品的改良上。

一大早,厨房就传来乒乒乓乓的声响。

苏国邦在杀鱼,苏志勇清洗干净,李香莲和张紫怡则细心地剔除鱼骨,交给苏志强剁成细腻的鱼泥,加入少许的姜末去腥,再撒入适量的盐调味,静置备用。

刘艳在厨房,将这两天悉心照顾的豆子重新浇了些水,小心地挑出其中长得比较长的豆芽,两天的时间太短了,这些豆芽其实都没有达到最适合吃的时候。

矮子里面挑个高的,她还是勉强择出一盆黄豆芽和一盆绿豆芽出来,待会按苏年年说的炒给林掌柜尝尝鲜。

王桂花在刨土豆皮,熟练的将一个个削了皮的土豆丢在水中浸泡。

前两天家中天天都有土豆吃,关键是她不止要做,还要负责刨皮。

两天时间,她差不多快刨了上百个土豆,因为做拔丝土豆对炸的酥脆程度还有糖色要求比较高,她也是经过多次尝试才调出了最佳的味道,简直快要麻木了。

小小一个,还得控制刨的力道,要不然根本就剩不了多少肉。

若不是打听说林掌柜喜欢吃甜的,她真的是不想再弄这么小的玩意了,每次刨皮都要弄上个小半时辰,贼考验耐心。

相比于王桂花的不耐烦,苏志坚带着来河边捉鱼的几个娃娃心情是好的不得了。

这几天他们过得简直是神仙日子,不用干累活,还顿顿吃的好,过年都不一定能吃上的肉,他们吃的很是满足。

这一切,都归功于他们的妹妹,要是没有她在,他们肯定得天天上山砍柴,更别提吃肉了,心中暗暗发誓要好好努力,让她过上吃喝不愁的好日子。

苏年年并不知道他们所想,站在河边静静地看着清澈见底的流水。

上次跳河明明是不久前发生的事,但却给她一种仿若前世之感。

人没变,景没变,真正变的,可能是心境吧!

看着牢牢牵着她的二哥,以及远处捉鱼的爹还有大哥和三哥。

她轻笑,脱了鞋袜,跑到苏子竹跟苏子叶站的浅水处摸泥螺,催促苏子敬也去捉鱼,待会早些回去。

泥螺虽然能吃,但处理起来麻烦,她目前没有用它做菜的想法,姑且便宜了家中的几只鸭。

几人忙活一通,待天光大亮,约莫九点来钟,才提着一大桶鱼回家。

村口的大榕树是回家的必经之路,树下,常有妇人坐着闲话家常,苏志坚几人是想避也避不开的。

“哟,小牛,你带着几个孩子这是做啥去了,怎么身上都是湿哒哒的,下河了?”其中一个婶子问道。

这乡里乡亲的,就连谁家母鸡下蛋这种事都不是秘密,苏国邦家从改装木犁开始,天天流水的木犁送过去,又是好酒好菜的,一看就赚的不少,自然逃不过村里人的火眼金睛。

大家都好奇的紧,他们家都快成了苏家村闲话的必讨论话题了。

这好不容易逮着人,不得好好满足一下大伙的好奇心。

另外一个婶子瞧见苏志坚提着的木桶,忍不住好奇上前瞄了一眼,正好鱼一挣扎,溅出水在地上翻滚,吓的她后退几步,一脸嫌弃地说:“小牛,我看你家赚的也不少啊,怎么会穷到吃鱼呢,实在不行,就跟婶去地里拔几颗白菜回去,多少也能吃几餐,快把它们扔了吧,到时候出了事就完了。”

苏志坚知道村里人都是好意,捡起沾着泥沙的鱼放回桶中,简单道了声谢,“花婶,家里孩子喜欢这鱼,我就陪着来捉些,不是什么大事,我娘还在家里等着呢,我们就先走 了。”

他想炫耀,但也知道八字没一撇的事说不得,会不会遭到村里人嫉妒暂且抛开不谈,若是生意没做成,那便是给人徒增笑话罢了。

回到家,苏子宁和苏子敬将鱼倒入院中水缸里。

本来家里是有两个水缸用来储存水的,但考虑到鱼的存活问题,特意拿一个缸来养鱼。

鱼一入缸,瞬间水花四溅,游来游去以适应新的生活环境。

厨房里的王桂花已经准备做鱼丸了。

在碎肉末中加上一勺生粉增加鱼肉的嫩滑度,一勺前天熬的猪油丰富口感,倒入一丢丢酒还有野葱姜水搅拌均匀,从虎口处挤成丸子的形状,丢入冷水锅中。

满满一大锅,齐齐浮在水面上。

这几日尝试做的味道不错,所以王桂花今天特意多做些,除了招待林掌柜的,她还打算下午让李香莲还有张紫怡送点回娘家,也算是帮忙宣传木犁的谢礼。

苏子轩在灶台前烧火,等中火煮沸后,王桂花赶紧用笊篱捞出放冷水中浸泡,待会吃的更加劲道。

做好鱼丸,王桂花紧接着做清蒸鲈鱼,鱼是早就腌制好的,只需用盘子装好放入锅中蒸熟即可。

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