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第20章 毛遂自荐

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看他这么自信,钱管事惊了,能报出这么多菜名,想来是有点本事的。

“那行,你进来吧,姥爷寿宴是明日,你先试着做几道菜。”钱管事让开位置让他进去。

林流云指了指林望轩,“我一个人做菜不方便,需要有人打下手,我小徒弟深得我真传,还望钱管事能通融,让我小徒弟也进去。”

钱管事倒是痛快,“可以,你们都进来吧。”

林望轩一喜,刚刚还怕他爹将他丢下,这下高兴了,赶紧跟在几人身后。

府门再次被合上,林流云父子两被带到厨房,钱管事命人端来一盆水,让两人将手脸都洗干净。

“厨房基本的食材都有,你看着用,要有缺的就让厨娘去买,先做两道拿手菜我尝尝。”

“好,管事您瞧好了。”林流云没有迟疑,撸起袖子开干。

厨房食材丰富,鸡鸭鱼肉都有。

林流云挑了一块里脊肉,还有只处理好的大公鸡,他准备两道经典名菜,荷包肉以及叫花鸡、

荷包肉以猪里脊为主要材料,做出来外形跟古人戴的荷包相似,外酥里嫩,出锅后金灿灿的极为诱人,是御厨给皇帝做过的一道菜肴。

叫花鸡更是千百年来流传的美食,用荷叶和泥巴包裹,放入火中煨烤,做出来鲜嫩多汁,鸡肉中夹着荷叶地清香。

林望轩在一旁打下手,林流云手脚麻利很快做好两道菜。

钱管事也吃过不少好东西,但在林流云制作时,闻到飘出的味道口水还是不自觉分泌。

菜一端上桌,他便迫不及待伸筷子,先是夹了一筷子叫花鸡,鲜香的汁水在口中炸开,又尝了荷包肉味道也是一绝。

他竖起大拇指夸赞,“绝,这味道太绝了,我当管事这么多年,还是第一次吃到这么美味的菜肴。”

当下便拍板,“行,就你了,明日老爷的寿宴就由你来做!”

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