山椒散发出浓浓的辛辣味。
趁着辛辣味还未扩散开，立刻把控好水的绿豆芽下入锅里。
铲子翻过几回，加一丢丢盐，其他的什么都不用放。
脆生生的热辣辣的，十分爽口。
林青被辣的龇牙咧嘴。
还是空口吃掉了半盘，才把米饭和热好的锅子端上桌。
这炝豆芽，就差点醋了，不然味道会更好呢。
去年收的谷子，不好脱壳。
差不多当了鸡饲料了。
今年她就象征性的收了一点。
小米是能做醋的，但是需要引子，恐怕不太好做。
倒是苹果醋，她倒是可以试试。
以前跟着小视频学过做苹果醋，要放黄冰糖和白醋的。
成品倒是酸酸甜甜的，很好喝。
也不知道不用玻璃罐子，能不能成 。
不怕，苹果的是，不成大不了就是浪费这些个苹果就是了。
林青一头扎进了玄关，记得以前吃过螺蛳粉，里面是送了一包白醋的。
也不知道丢没丢。
玄关重新被整理一圈，也没有找到，怕是收拾装修垃圾的时候一起丢掉了。
不过没关系， 林青把酸口的浆果干，清洗了几遍，在 炉板上烘干水分。
把苹果块，酸浆果干，一层锅子一层浆果干，再放一层红糖。
最后注入烧开冷晾的山泉水。
盖上盖子，可惜这陶罐是她自己烧制的，不会做那种螺纹。
只能用大叶子多包几层，放在了炉子旁边的温暖处等着发酵。
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