待外国友人离开后，酒店经理迈着稳健的步伐缓缓走来，脸上堆满了如同春日暖阳般和煦的笑容，言辞恳切得让我心头一暖，他问我还需不需要什么帮助。毕竟我帮着找回了宠物狗，而狗狗是在酒店附近走失的，酒店也觉着有份责任。我心中一动，犹豫再三，脸上带着几分难为情，嗫嚅着，“经理，实不相备，我兜里现在是真没钱了，您看能不能在这儿给我安排个工作岗位，哪怕当个学徒也行……”
酒店经理听闻此言，微微皱眉，脸上瞬间闪过一丝为难之色，他目光如炬，上上下下仔仔细细打量了我一番，目光在我虽破旧却整洁的衣物和那略显寒酸的行李上稍作停留。看得出来，他在尽量斟酌着用语，好似内心正在进行一场艰难的抉择，过了片刻，才缓缓开口：“您这要求，确实有些让我为难，您也知道，我们酒店招聘流程向来严格，不过您今天帮了大忙，我就破个例，去餐饮部给您问问，看能不能行得通。”
我心中一喜，刚要开口道谢，却见经理已经快步走向电梯，背影透着几分无奈与匆忙，仿佛承载着诸多压力。我站在原地，满心期待又略带忐忑，双手不自觉地紧紧攥着衣角，手心都沁出了汗，眼睛一眨不眨地紧紧盯着电梯的数字变化，只盼着在酒店能有个安身之所。不一会儿，经理回来了，脸上的神情舒缓了些，冲我点了点头说：“餐饮部那边说可以先让您试试，不过刚开始只能是最基础的学徒岗位，活儿肯定不轻松，还得从基本功学起，您要是要去的话，现在就跟我过去办入职手续。”我忙不迭地点头，连声道谢，跟在经理身后，脚步轻快得如同踩在云端，那一刻，我知道，自己的新生活即将在这片未知的领域开启。
当得知厨师长要给我安排一次面试时，我的心瞬间紧绷起来，既兴奋又忐忑。这些时间，因为我从学校毕业到现在才只有一年时间，我像个漂泊的浪子，辗转于淮扬菜锦香居、蜀韵百味坊等，跟着师傅潜心钻研，历经磨炼，早已脱胎换骨。从当初那个懵懂无知的毛头小子，成长为如今能独当一面的厨艺能手。但真到了接受厨师长专业审视的这一刻，心里还是难免紧张，就像即将上战场的新兵，心跳如鼓。
面试那天，我深吸一口气，稳步踏入后厨。刚一进去，热浪裹挟着各种香料馥郁醇厚的气息扑面而来，那是属于厨房独有的热烈氛围。炉灶上火苗欢快地跳跃着，像是一群热情的舞者，映照着锃亮得能照出人影的锅具；一旁的配菜台，各类新鲜食材摆放得整整齐齐，五颜六色，仿佛一幅精美的画作，又似是在静静等待一场华丽变身。我抄起一把菜刀，手指轻轻抚过刀刃，那冰凉的触感如同老友久违的问候，瞬间让我找回了自信。随即，我挑了一块新鲜的食材，稳稳放置在案板上，双眼凝视片刻，手中的刀便如灵动的舞者，翩然起舞。切片时，每一片薄厚均匀，几近透明，能透出对面的光影；切丝时，粗细一致，根根分明，仿佛是用尺子量过一般。再看我现场烹制菜肴，从火候的精准把控到调料的巧妙调配，动作娴熟流畅，一气呵成，整个过程如同一场精彩的表演。
一旁观摩的厨师长眼睛越睁越大，脸上的惊讶之色愈发明显，待我完成操作后，不禁脱口称赞：“好家伙，看来你是真下过功夫学过的！”我微微低头，谦逊地就像成熟的麦穗，笑了笑，心里却满是自豪。其实，我心里清楚，能有今日的手艺，离不开自己的刻苦学习和师傅们的严格要求，以及实践的积累。只是，我深知几位授业恩师的名望极高，自己不过是站在巨人肩膀上的学徒，哪敢贸然提及他们的大名，生怕稍有不慎，便折辱了战友的声名。我暗自下定决心，一定要在这香巴拉悦榕庄大酒店，凭借自己的双手，打拼出一片属于自己的天地，不辜负恩师们的教导，也不枉费自己这一路的颠沛流离。
如今，我已经通过厨师长给我的考核，在酒店后厨安稳下来，可我心里却犯起了嘀咕。我估计自己待不了多长时间，毕竟我心心念念的还是那未走完的万里路，外面的世界还有太多未知在召唤我。我开始犹豫要不要向厨师长明说，一方面，我感激酒店给予我的这方舞台，不想给人造成不负责任的情况；另一方面，我又不想违背自己内心的渴望。倘若我贸然提出，厨师长会不会觉得我这人不靠谱，刚入职就想着离开？可要是不说，等到要走的时候，会不会给厨房的工作安排带来不便？我在这两难的境地中，内心挣扎不已，一时不知如何是好。
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