穿越后,我家成了最大的蛀虫

徐行秋

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第97章 饥饿营销?

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“为了保证豆芽的质量,咱们得约定每天的送货时间和数量,您看如何?”

掌柜的点点头:“这是自然。”

“咱们酒楼每天需要的豆芽量不会太大,刚开始可以先送二十斤,若是客人反应好,再慢慢增加。”

江玉燕点头道:“您的想法很不错,不过,我这里有个提议……或许能让豆芽更快地被客人接受。”

掌柜的挑了挑眉,显然来了兴趣:“哦?小姑娘有什么好主意?”

江玉燕微微一笑,眼中闪过一丝狡黠:“掌柜的,咱们可以试试‘饥饿营销’。”

“‘饥饿营销’?”掌柜的显然对这个词感到陌生,眉头微皱,“这是什么意思?”

江玉燕解释道:“简单来说,就是让客人觉得这豆芽是稀罕物,不是随时都能吃到的。”

“咱们可以每天限量供应,比如一天只卖二十盘豆芽菜品,卖完即止。”

“这样一来,客人会觉得这豆芽珍贵,反而更想尝尝。”

掌柜的听了,眼中闪过一丝亮光,拍手笑道:“妙啊!”

“小姑娘,你这主意可真不错!”

“这样一来,客人不仅会觉得豆芽稀罕,还会争相来尝鲜,咱们酒楼的生意也能更红火!”

江玉燕见掌柜的赞同,继续说道:“不仅如此,咱们还可以在酒楼门口挂个牌子,写上‘今日特色:限量豆芽菜品,售完即止’。”

“这样一来,路过的客人也会被吸引进来。”

掌柜的连连点头,脸上满是赞许之色:“好,好!就按你说的办!”

“咱们先试试这‘饥饿营销’,看看效果如何。”

江玉燕道:“掌柜的放心,这豆芽不仅能让客人觉得新鲜,还能为酒楼带来更多的客源。”

“咱们的合作,一定会双赢。”

掌柜的笑了笑,站起身来:“好,说得好!咱们今天就签契约,合作愉快!”

江玉燕也站起身来,微微欠身:“合作愉快。”

掌柜的吩咐小二拿来纸笔,双方很快拟好了契约。

签字画押后,掌柜的亲自将江玉燕三人送到酒楼门口,笑道:“几位,后天记得按时送货……”

“咱们醉仙楼的客人可就等着尝鲜了。”

江玉燕笑着点头:“掌柜的放心,我们一定按时送到。”

走出醉仙楼,江书屹和江恒信终于松了一口气,脸上满是喜色。

江书屹忍不住拍了拍江玉燕的肩膀,笑道:“妹子,你可真行!”

“几句话就把生意谈成了,还签了契约!”

江恒智看着对面门可雀罗的酒楼:“什么狗屁盛香楼!”

“这么好的豆芽他们不收自然有人收!”

江玉燕道:“好了哥,四叔,咱们赶紧回家报喜吧!”

几人正热闹地说着,江玉燕脸上带着笑意,心里已经开始盘算着接下来的计划。

江书屹和江恒信一边走一边兴奋地讨论着,脸上满是自豪。

而此时,醉仙楼二楼的雅间里,一位身着锦袍的年轻公子正倚窗而立。

手中把玩着一把折扇,目光若有所思地落在江玉燕三人的背影上。

他身后站着一个书童,脸上带着几分不解,低声问道:“公子,您为何要收他们的豆芽?”

“这东西听都没听说过,万一客人不喜欢,岂不是砸了咱们酒楼的招牌?”

公子闻言,轻笑一声,折扇“啪”地一声合上,转头看向书童,眼中带着几分玩味:“你不觉得那丫头真有趣吗?”

“特别是刚刚她骂对面盛香楼店小二的场景,那气势,那口才,可不是一般人能有的。”

书童挠了挠头,还是有些不解:“可是公子,这豆芽毕竟是新鲜东西,客人未必能接受啊。”

而且咱们醉仙楼的收益已经越来越低了,不过再怎么样也比对面盛香楼好……

公子摇了摇头,折扇轻轻敲了敲书童的脑袋:“你啊,就是太死板。”

“这豆芽必定有它的独特之处。”

“再说了,咱们醉仙楼这些年一直没什么新花样,客人早就吃腻了那些老菜。”

“这豆芽,说不定就是个转机。”

他说完,转身朝门外走去,边走边吩咐道:“去,告诉后厨,今天本公子就要吃这豆芽。”

“我倒要尝尝,这豆芽到底是何方神圣。”

书童连忙应了一声,快步跑下楼去传话。

后厨里,大厨们正忙着准备晚市的菜品,听到书童的传话,都有些惊讶。

其中一个胖胖的厨子挠了挠头,嘀咕道:“豆芽?这东西怎么炒啊?”

另一个瘦高的厨子笑道:“管它呢,照这刚刚那么炒呗,公子既然吩咐了,咱们就照做。”

胖厨子点点头,从筐里抓了一把豆芽,洗净后放入热锅中翻炒。

不一会儿,一盘清炒豆芽便端了上来,豆芽翠绿鲜嫩,散发着淡淡的清香。

书童端着豆芽上了二楼,轻轻敲了敲雅间的门:“公子,豆芽炒好了。”

公子应了一声:“进来。”

书童推门而入,将豆芽放在桌上。公子拿起筷子,夹了一根豆芽放入口中,细细咀嚼。

他眼中闪过一丝惊喜,连连点头:“不错,不错!这豆芽确实好吃,口感清爽,味道独特。”

书童见状,忍不住问道:“公子,这豆芽真有那么好吃?”

公子笑了笑,夹了一筷子豆芽递给他:“你自己尝尝。”

书童摆摆手道:“公子吃完我再吃。”

公子道:“让你吃那就吃!”

书童只好接过筷子,小心翼翼地将豆芽放入口中,咀嚼了几下后,眼睛顿时亮了起来:“公子,这豆芽真不错!”

“脆脆的,还有点甜,比咱们平时用的那些菜好吃多了!”

公子点点头,眼中满是赞许:“看来这豆芽,确实是个好东西。”

想起掌柜的的汇报……

公子眸光里闪过一抹异色。

饥饿营销……

倒是没听说过。

只是这一个普普通通的农家女子竟然能想出这种法子,真是令人惊诧。

他说完,转头看向窗外,目光落在对面的瓦片上,嘴角微微上扬:“这丫头,倒是个有趣的人。”

“看来,咱们醉仙楼这次是捡到宝了。”

书童听了,忍不住笑道:“公子,您是不是对这丫头有点兴趣了?”

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