一向平静而忙碌的大理寺，某天早晨破天荒地响起凄厉惨叫。外面走过路过的都以为大理寺在审问犯人，只有内部的人才知道，这是一位大理寺新丁的绝望悲鸣。
见过死人、看过杀人不代表就能接受跟尸体朝夕相处，一想到每天要面对冷冰冰的尸体好几个时辰，兰澈当时就以最激烈的方式表达了自己的不满。不管怎么说终归是手下的人，楼明夜在愉快地欣赏够她千变万化的表情后，可算开口说了几句有用的话。
“仵房重地，阴气缭绕，说不定有多少不可说之物滞留其中。那些人生时不幸，过世后就别再伤害他们了，还是找个不讨厌的人去仵房帮工吧。”
徐超之搓着下巴沉思，点了下头：“也对。那就去厨房打下手吧。”
楼明夜欣然应允，兰澈半喜半忧——厨房，很好，她这辈子最喜欢的地方之一，不用花钱也能吃到各种美味。可是楼明夜和徐超之刚才的对话是几个意思？楼明夜说她讨厌是不是？徐超之居然还说也对！
对个鸡粑粑！
对楼明夜刀子嘴刀子心的抱怨当然不能明说，对大理寺卿的抱怨也不可能毫无顾忌骂出来，毕竟马上就要在人家手下混饭吃了。兰澈怀着强烈的不满之情与楼明夜道了个别，之后就站在屋子里等徐超之安排。
徐超之让人叫来一个双鬓斑白的枯瘦老头，满心欢喜介绍：“这是大理寺的老厨子，陆老三，你就叫他陆伯吧。大理寺上下二百多号人，加上牢房里蹲着的二三十位，吃吃喝喝全都指着陆伯操劳，正缺一个细心又有耐性的帮工。”
兰澈连忙甜腻腻地叫了一声“陆伯”，嘿嘿笑着没好意思再多说。
咋说？说她既不细心也没耐性，讨好陆伯就是为了能在厨房多捞些油水塞进肚子里？到时候恐怕要找她麻烦的不仅仅是大理寺卿，楼明夜指不定会怎么收拾她。
“陆伯，你带兰澈去熟悉熟悉厨房和各处，今儿中午的饭菜就让她去送吧。我这里还有一堆案子要复核，就不帮你忙活了。”徐超之仿佛卸掉一个沉重的报复，整个人神清气爽，黑眼圈也没那么突兀了。
陆伯并不领情，沉着老脸冲劲儿十足：“说要个帮手快一年了，好不容易看你没死喘口气儿，就给我分来这么一个瓜娃子？腿脚细得跟黄瓜秧儿似的，他能干好个啥？”
“我能吃……我是说我能帮陆伯试探饭菜是否合口。”兰澈一脸忠诚坚定。
人已经分配到手，陆伯也不可能说不要，只得发一通火后带着兰澈往厨房走。好在陆伯对待大理寺卿态度虽强硬，但面对兰澈时还是个不错的老爷子，就是问的问题有些难以回答。
“学过厨吗？”
“没……”
“切菜会吧？刀工可有五年？”
“没拎过菜刀……”
“那你是颠勺的？看着不像啊，颠勺的手臂都结实，你这胳膊跟小鸡崽子一样，太瘦了。”
“……陆伯，我会烤鸡鸭鱼肉，会用泥罐子煮粥，您看我打下手够用吧？”
这之后，陆伯没再跟兰澈说过半句话，仿佛已经把她当成完全不需要存在的空气。尽管如此，兰澈还是很有礼貌跟在陆伯身后，熟悉了厨房又逛了逛大理寺，大致记清楚路线——中午给各处送饭，陆伯是不肯带她去的，她必须自己完成这任务。
在不算太大却整洁干净的厨房里，兰澈见识到陆伯的厨艺，从头到尾都处于目瞪口呆状态。
午餐四菜一汤。菜是白水煮苋菜、肉丝炒春韭、萝卜炖野鸡、酸笋鱼脍，汤是小火慢炖的羊汤。主食这天是雕胡饭。
陆伯早把菜谱记在脑子里，菜板一横，两把刀咚地剁上，洗好的春韭和酸笋一左一右分开放置，中间间隔不过一拳远。那边生好火麻油下锅，这边陆伯掳起袖子双手各持一把菜刀，只听咚咚咚咚一阵参差不齐的响声顿起，春韭和酸笋同时被切成大小不一的段和块，中间那一拳的空地始终没有多余的菜越界。
兰澈看得眼睛发直，特别是出自陆伯刀下的春韭和酸笋每一段、每一块的大小惊人一致，而陆伯看上去不过是随意挥刀、速度飞快，最让她佩服不已。
两篮子菜切好，陆伯又唰唰唰以更快速度切了一大碗肉丝，同样搁置旁边待用。而这三样食材切完，锅中的麻油还未冒泡，至多是六分的热度。
兰澈吞了口口水，不是因为嘴馋，而是因为震惊。难以言喻的震惊。
气定神闲的陆伯看她一眼，闷哼一声，又从大盘内抓出一只已经拔过毛、去除内脏的白条鸡，啪嗒拍在菜板上。灶台前有一个整木掏空而成的菜刀架子，陆伯从上面抽出一把砍骨刀，铿铿铿铿一连八下，干净利落地将白条鸡肢解；最后陆伯又单加一刀，把鸡屁股剁下来丢进一只陶罐里。
“这东西，敢吃不？”陆伯晃了晃陶罐。
兰澈眼睛一亮，口水差点儿流出来：“敢敢敢！当然敢！这可是鸡身精华所在啊！那些从不吃鸡屁股还一脸嫌弃的人，他们根本不懂什么叫美味！”
陆伯对兰澈的反应甚是满意，脸上多了几分笑容，一咧嘴，露出缺了两颗门牙的黑洞：“嘿，好小子，还算有些见识。记住，以后鸡屁股都留着，不给他们。空下来我亲自下厨，咱们爷俩吃着鸡屁股喝着小酒，神仙都不换的好日子！”
兰澈自然是拼了命用力点头。
等到陆伯手脚麻利地焖上鸡肉、煮上汤，这才有功夫仔细打量兰澈：“你小子什么来头？我早跟徐大下巴说过，我这厨房要帮工得挑力气大、肯干活的。瞧瞧你这小胳膊小腿儿，别说米缸，就连那口锅你都不一定端得动，他姓徐的怎么偏就把你弄来了？”
“我这不是找不到合适的去处嘛！”兰澈愁眉苦脸探口气，“要么厨房，要么仵房，没别的选择。”
“仵房？得，那可不是你能去的了得地方，还是在这里耗着吧。赶明个儿我带你练练筋骨，差不多了再教你做菜。”
兰澈千恩万谢就差顶礼膜拜，无意中瞥见陆伯的左手，又是一愣。
嘿，这老头左手居然有六根手指！
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