林晚那通关于“家常菜”的电话，如同投入平静湖面的巨石，在周家、陈家、沈家激起了远超预期的连锁反应。
**周家：**
周曼华放下电话，脸上优雅从容的笑容瞬间被一种近乎“战时”的凝重取代。她立刻召来了管家和跟随周家二十多年、曾服务过国宴的主厨王师傅。
“王师傅，下周末，林夫人和苏小姐在云栖山庄的聚会，我们负责提供几道江南特色菜。” 周曼华的声音带着不容置疑的威严，“这不是普通的家宴，这关系到周家的颜面，更关系到我们与林家未来的关系！我要你拿出看家本领，不，是超越看家本领的水平！”
她亲自下达指令：
“食材：必须是最顶级、最新鲜的！太湖三白？不要市面上那些！立刻联系我们在太湖的专属渔场，我要他们当天凌晨捕捞、冰鲜空运过来的银鱼、白鱼、白虾！蟹粉狮子头？蟹黄必须用阳澄湖核心产区当天现拆的顶级黄油蟹！火腿要用窖藏五年以上的金华火腿芯！蔬菜？山庄有生态农场？不行！用我们自己有机农庄当天清晨采摘的！全程冷链，专人押运！”
“制作：所有环节，你亲自把关！从清洗到烹饪，全程录像！调味？苏夫人是江南人，口味要清雅精致，突出食材本味，但不能寡淡！林小姐的口味也要考虑，她似乎偏好食材本真但层次丰富的味道……多做几份小样，我亲自试！”
“安全：重中之重！所有食材来源渠道，给我查三遍！运输过程全程定位监控！厨房？从现在起到出发前，给我封锁起来！只允许王师傅和他指定的两个绝对可靠的助手进入！所有厨具餐具全部用新的，出发前再消毒三遍！做好的菜，立刻装入特制的恒温保鲜箱，密码锁，钥匙你和我各持一把！直到山庄厨房才能打开！”
王师傅额头冒汗，连连点头，感觉这不是去做菜，是去执行一项关乎国运的秘密任务。
**陈家：**
陈教授挂了电话，立刻拨通了远在川渝老家的丈夫的电话，语气是前所未有的严肃：“老张！立刻！马上！收拾东西回来！十万火急！”
张教授（陈教授的丈夫，材料学专家，同时也是个被学术耽误的川菜高手）一头雾水：“怎么了？我这边实验刚……”
“实验暂停！天大的事！” 陈教授打断他，“林家苏夫人邀请我们去云栖山庄聚会，点名要你做的正宗川菜！”
电话那头沉默了足足三秒，随即传来张教授倒吸冷气的声音：“……苏夫人？点名？川菜？！”
“对！晚晚小姐亲口说的！” 陈教授语速飞快，“听着，老张，这不是开玩笑！食材：麻婆豆腐的豆腐，必须是石磨卤水点浆的！豆瓣酱要用郫县老字号窖藏三年的陈酿！花椒必须是汉源贡椒，青红都要！牛肉？要黄牛里脊最嫩的那块！还有你拿手的开水白菜，吊汤的老母鸡和猪骨，必须是最上等的土鸡土猪！所有调料，全部从老家带！不要用这边的！我让实验室的助理开专车去接你，全程高速，保证新鲜！”
张教授在电话那头咽了口唾沫：“老婆……这压力也太大了……”
“大也得扛住！” 陈教授斩钉截铁，“这是政治任务！关系到小雨和林晚的友谊，更关系到我们陈家的体面！记住，口味要正宗，但要温和，不能太辣太麻，要考虑到苏夫人和林小姐可能不太能吃辣！卫生！卫生是底线！所有操作流程，按实验室无菌标准来！我亲自监督！”
挂了电话，陈教授立刻冲向厨房，开始规划“无菌操作区”和食材预处理流程，那严谨的态度，堪比设计航天器。
**沈家：**
沈家的小院里气氛相对温馨，但紧张感一点不少。沈女士亲自系上围裙，指挥着儿媳和帮佣。
“阿娟，快，去后院鸡窝，把那几只最肥的走地老母鸡抓来！要炖汤的！” 沈女士声音洪亮，“小翠，你去菜园子，摘最新鲜的时令菜！豆苗要嫩尖，茄子要紫得发亮的！”
她转身又对儿子（方朵朵的父亲）说：“柱子，你去镇上老李头那儿，买他最好的黑毛土猪肉！要五花三层的！还有他家的腊肉和香肠，也挑最好的买些！记住，一定要看着他从梁上现取！别拿存货糊弄！”
“娘，至于嘛？不就是带点家常菜……” 柱子有些不解。
“你懂什么！” 沈女士瞪了他一眼，“这是去林家的山庄！是苏夫人看得起我们朵朵，看得起老婆子我的手艺！这是天大的脸面！咱们拿不出金银财宝，但这入口的东西，必须是最好的！最新鲜的！最干净的！”
她拿起自己用了多年的菜刀，仔细地磨着：“酱菜坛子都搬出来，我要挑几样最入味的。还有那坛子桂花蜜，是去年秋天朵朵和我一起采的鲜桂花酿的，最香甜，也带上！” 她一边忙碌，一边喃喃自语：“要让苏夫人和晚晚小姐尝尝，什么是真正的、带着烟火气的‘家’的味道。”
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