各位看官，今儿咱们挪挪地界儿，从北边的黄土高坡，挪到咱大清乾隆年间，江南水乡那烟雨蒙蒙的小镇上！
不聊壮汉不聊郎中，单表一表镇上那卖豆腐的俏寡妇，人送外号“豆腐西施”的奇闻！
我本名冯秀姑，男人死得早，守着个豆腐坊过活，凭着一手嫩白豆腐和不算难看的脸蛋，在这石板街混口饭吃！
人都夸我豆腐做得比别家白，比别家嫩，入口即化，带着股奇异的豆香回甘！
他们哪知道，我这豆腐里头，掺了别家没有的“秘料”！
这事儿得从头说起，我男人是病死的，肺痨，咳了半年，把家底咳空了，人也咳没了！
留下个破豆腐坊和一堆债，我哭得眼泪泡饭，差点一根绳子随他去了！
可就在我头伸进绳套那晚，有人咚咚咚敲我后门！
深更半夜，吓得我把绳子一扔，抄起擀面杖摸到门边！
门外站着个浑身裹在黑斗篷里的瘦高个儿，提盏白纸灯笼，火光绿幽幽的，映着下半张脸惨白如纸！
“冯娘子，”那声音又尖又细，像指甲刮瓷碗，“想不想把豆腐生意做起来？想不想还清债，过上好日子？”
我攥紧擀面杖，“你……你是谁？怎么知道我家的事？”
黑影低低一笑，“别管我是谁，我给你指条明路！你这豆腐坊后头，不是有口废弃的老井吗？”
我心头一跳，那口井是我太爷爷那辈就填了的，说是早年淹死过人，不吉利！
“午夜子时，你独自去井边，往下挖三尺，有个油布包，里头的东西，每次做豆腐时掺上指甲盖那么一点儿，保你生意兴隆，日进斗金！”
说完，黑影也不等我回话，灯笼一晃，人就消失在巷子黑暗里，跟鬼似的！
我半信半疑，可穷疯了的人，啥不敢试试？
第二天午夜，我拎着把小铲子，战战兢兢摸到后院的废井边！
月亮被云遮着，四周黑得吓人，只有井口石头缝里蟋蟀在叫，一声声像催命！
我照着话，往下挖了三尺左右，铲子果然碰到个硬东西！
扒拉开泥土，真是个油布包，裹得严严实实！
我手抖得厉害，捧回屋里，油灯下打开一层层油布！
最里头是个巴掌大的黑陶罐子，封口用红蜡死死封着，蜡上印着个我从没见过的古怪图案，像朵扭曲的花，又像一只瞪大的眼睛！
我掀开蜡封，一股无法形容的香味飘了出来！
那香味……怎么形容呢？像是刚开的玉兰花混合着蜂蜜，又带着点雨后青苔的清新，最底下还有一丝极淡的、让人闻了莫名心安的奶腥气！
总之，好闻得让人头晕，忍不住想多闻几口！
罐子里是半罐乳白色的膏体，细腻得像最上等的猪油，又像凝住的牛乳，在油灯光下泛着柔润的光泽！
这就是“秘料”？
我蘸了一丁点儿放在舌尖，冰冰凉凉，瞬间化开，那股异香直冲脑门，整个人都精神一振，连日来的疲惫忧愁一扫而空！
鬼使神差地，第二天做豆腐时，我掐了米粒大小那么一丁点儿白膏，混在了泡好的豆子里！
说也邪门，那天磨出的豆浆格外醇厚雪白，点出的豆腐，嫩得颤巍巍，白得像羊脂玉，光看着就让人流口水！
出摊时，都不用我吆喝，那豆腐散发的奇异豆香，半个街都能闻见！
老主顾们一尝，眼睛都瞪圆了！
“秀姑啊，你这豆腐……今儿个咋这么绝！滑得跟蛋羹似的，香得邪乎！”
“给我来三斤！不，五斤！”
不到一个时辰，两板豆腐卖得精光！
后来几天，我每次做豆腐都放一点点那白膏，生意一天比一天火，镇上的酒楼都来找我订货！
不到三个月，债还清了，我还攒下不少钱，把豆腐坊修葺一新！
我心里那点害怕，早被铜钱叮当响的声音冲没了！
那黑罐子里的白膏真经用，每次只用一丁点，用了小半年，才下去浅浅一层！
我甚至开始琢磨，等用完了，再去那废井边挖挖，说不定还有呢！
直到那年七夕前后，怪事开始冒头了！
先是镇东头经常买我豆腐的薛婆婆，突然疯了！
好好一个人，那天早上来我摊前，直勾勾盯着我的豆腐，嘿嘿傻笑，嘴里嘟囔：“白……真白……像脑花……脑花……”
然后手舞足蹈地跑了，第二天就听说她淹死在自家洗衣盆里，盆里就飘着半块我家的豆腐！
我没多想，只当老人家年纪大了，得了失心疯！
可紧接着，酒楼的胖厨子，那个最爱用我豆腐做麻婆豆腐的家伙，也出事了！
他剁肉时，突然把自己手指当猪肉剁了，血淋淋的还往锅里扔，边扔边唱：“豆腐脑，红花膏，吃了长生永不老……”
被伙计拦下时，他已经剁掉了三根手指，还拼命想舔案板上的血！
这下镇上开始有风言风语了，说冯寡妇的豆腐吃了叫人发疯！
我气得在摊前骂街，说他们红眼病，见不得我生意好！
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