京味烤鸭店的后厨,因为这一群热爱美食、认真生活的人,正焕发出前所未有的光芒。而邢成义的故事,也在这个盛夏,继续书写着属于他的温暖与感动。
七月十二日的烟火宴
七月的BJ,傍晚七点还缠着层热意,晚风掠过宿舍楼下的老槐树,才捎来几分凉爽。邢成义站在“家常菜馆”的玻璃门前,手里攥着刚打印好的座位表,指尖把纸边捏出几道折痕——今天是他二十九岁生日,也是他来京味烤鸭店后厨满两个月的日子。他没提前声张,只在前天收工时悄悄跟庄传鹏提了句“想请大家吃顿便饭”,没想到前厅后厨的同事们几乎都应了,连平时爱提前回家陪孙子的洗碗工刘叔,都拍着他的肩说“必须到”。
菜馆是他挑的,离宿舍步行三分钟,老板是山东老乡,中午来订桌时特意多送了两碟花生米和拌黄瓜。此刻大厅里已经摆好了两张圆桌,靠里的一桌挨着空调,他特意留给后厨的师傅们——毕竟一整天站在灶台前,早被热气烘得够呛。邢成义绕着桌子转了两圈,把提前买的一次性餐具拆开放好,又从塑料袋里掏出几瓶冰镇酸梅汤,给每个座位前的玻璃杯都倒了半杯:“先喝点解解暑,等会儿啤酒管够。”
“成义,我们来啦!”门口传来张可的声音,小姑娘扎着高马尾,手里还拎着个粉色蛋糕盒,身后跟着王霞和杨建军。王霞手里端着个保温桶,掀开盖子就是一股酱香味:“早上卤的鸡爪,你爱吃的,带过来给大家添个菜。”邢成义连忙接过来,指尖碰到保温桶外壁,还带着余温,心里也跟着暖烘烘的:“霞姐,您这也太客气了,本来该我请大家吃的。”
“一家人说啥客气话!”杨建军拍了拍他的后背,手里的塑料袋哗啦响,“刚从菜市场绕了圈,买了斤樱桃,新鲜得很,给孩子们当零嘴。”正说着,安师傅和庄传鹏也到了,安师傅手里攥着瓶二锅头,瓶身还沾着便利店的水珠:“听说你过生日,我特意拿了瓶好酒,今天陪你多喝两杯。”庄传鹏则笑着递过个红包:“店里的一点心意,虽然不多,也是大家的祝福。”邢成义愣了愣,连忙摆手:“庄哥,这可不行,我请大家吃饭,哪能再要红包。”“让你拿着就拿着,”庄传鹏把红包塞进他口袋,“你那小米蔬菜馒头上个月拿了奖,给店里拉了不少亲子客,这是你应得的。”
说话间,前厅的同事也到了。收银的杨晶晶穿了条新裙子,手里抱着束向日葵:“我问了张可,说你喜欢吃甜的,这花能当装饰,等会儿吃完了还能插在宿舍里。”服务员小李和小王扛着箱啤酒走进来,满头是汗:“义哥,我们去超市搬了箱冰镇的,保证喝着痛快!”邢成义看着人越来越多,两张圆桌渐渐坐满,连刘叔都带着小孙子来了,孩子怯生生地躲在刘叔身后,手里攥着个玩具车,眼睛却直勾勾地盯着张可手里的蛋糕盒。
“人都到齐了,那咱们就开菜!”菜馆老板亲自端着第一盘菜过来,是道油焖大虾,红亮的虾壳裹着浓稠的酱汁,香味一下子飘满了大厅。邢成义拿起筷子,先给刘叔的小孙子夹了个去壳的虾仁:“小朋友,尝尝这个,不辣的。”孩子看了看刘叔,见爷爷点头,才小声说了句“谢谢叔叔”,把虾仁塞进嘴里,眼睛立刻亮了。
酒过三巡,桌上的气氛渐渐热了起来。杨建军端着酒杯站起来,指着邢成义笑:“咱们成义可是个实在人,上次我切菜切到手,他二话不说就帮我顶了下午的活,还去药店给我买了创可贴和消炎药。”王霞也跟着附和:“可不是嘛,教张可做肉夹馍的时候,怕她烫着,每次都先把面团晾到温乎才让她碰,比我这当师傅的还细心。”
张可咬着筷子,突然想起什么,从包里掏出个笔记本:“义哥,这是我记的你做小米蔬菜馒头的配方,上次你教我做南瓜味的,我总记不住比例,就写下来了。”邢成义接过笔记本,翻开一看,里面密密麻麻写着配料和步骤,连“蒸制时间15分钟”都用红笔标了出来,心里一阵感动:“你这孩子,这么用心。”
安师傅平时话少,此刻也端着酒杯跟邢成义碰了碰:“你做的馒头,我家小子也爱吃,上次带了两个回去,他居然把馒头当零食吃,还问我能不能再要几个。”邢成义眼睛一亮:“安师傅,要是孩子爱吃,下次我多做些,您上班的时候带上。”“那可太谢谢了,”安师傅笑了笑,“以后有啥西餐方面的问题,也随时问我,比如牛排煎制的火候,我都能教你。”
正说着,杨晶晶突然站起来:“大家安静一下,咱们给成义唱生日歌吧!”张可立刻把蛋糕盒打开,里面是个奶油蛋糕,上面用巧克力写着“邢成义生日快乐”,还摆了个小小的馒头造型的装饰。小李和小王赶紧关了灯,蜡烛的光映在每个人脸上,暖融融的。邢成义闭上眼睛许愿,心里没什么远大的念头,就想家里的王红梅和女儿能平平安安,想店里的生意越来越好,想身边这些可爱的同事们都能开开心心的。
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