那股鲜味很特别，一下就能占满你的嘴。
这就是为什么很多，渔民在海上捞来的鱼，随便白灼一下就非常好吃，就是这个道理。”
他指了指盘子里的鱼：
“你这鱼呢，活是活，但不够鲜。”
这番话说得玄乎，夏沐和夏国文对视一眼，脸上全都露出了迷惑的神色。
“赵老师，那您说，这问题到底出在哪儿？”夏沐请教道。
“问题，就出在你们这个海鲜池里。”赵岳鸣说。
“就算是再好的海盐，再贵的设备，它能做的，也只是模拟真实的海水环境。
但模拟的，终究是模拟的。”
赵岳鸣喝了口茶，继续说道：
“你这人造海水，自然是比不过天然海水的，味道自然也就打了折扣。”
夏国文恍然大悟，一拍大腿：
“原来是这样！”
“那……那这问题不是没法解决了吗？”
“总不能现捞现杀吧？那得上哪儿捞去？”
赵岳鸣闻言笑了笑：“也不是完全没办法。”
他似乎是想起了什么，眼神里带着几分回味。
“很多年前，我在南海那边吃过一次真正的船宴。
那家餐厅，就是一条大船，开在海上。
他们没有海鲜池，就是在船边的浮排上，用渔网隔出几十个大大小小的网箱，抓回来的海鲜，就直接放进对应的网箱里，用天然的海水养着。”
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