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八月寒风

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第十章 品评

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他们真是没想到这一根冷淘可以吃出这么多的学问,而且还是在喝过烈酒后的情况下品出来的。

不过即便惊叹声不断,却没有人议论什么,这些人都是竖着耳朵等着杨萧下一段的演讲。

杨萧并没有看面色已经开始发生变化的郑东昌,而是又拿起了黑陶碗挑了一根碗中的青菜咀嚼之后,又喝了一口碗底的冷汤。

“这野菜的搭配你选用了极为清香的芦蒿,目的非常简单,除了稀释熟油的油腻味道之外,便是想利用芦蒿的清香去遮盖这面粉发酵的酸味。”

“但身为一名厨师,你却犯了一个大忌,那就是不去想办法解决材料本身的缺陷,而是想办法掩盖。”

“至于这冷汤,大哥,你熬过头了,都浆了。”

“你……”

杨萧刚刚说完,那郑东昌便腾的站了起来。

杨萧的这些话可以说字字钻心,只是数句话便将他这碗冷淘贬得一文不值,可以说都不如街边摆摊的小贩。

这样的落差怎能让当过天满楼大厨的郑东昌信服,于是这郑东昌在自尊心的怂恿下,也顾不得这小子的年纪和厨届的什么规矩,居然指着杨萧的脸下起了战书。

“好小子,嘴皮子倒是很溜,好,你不是说要教我做冷淘吗?那我们不妨比一场,在座的各位就是评审,谁若是输了,就滚出张家村,怎么样。”

杨萧的表情先是一僵,然后慢慢的攀爬上一丝微笑。

“这比一下倒是可以,不过不用玩的这么大吧,滚出张家村的话我也没地方去啊。”

“我看不如这样,谁要是输了,就放弃在张家村做冷淘的权利,你看如何?”

郑东昌刚想应下,却突然想到自己也只算是这王家食铺的一个厨师,便犹豫了下来。

可就在这时,突然从王家食铺的二楼走下一人。

那人身高只有165左右,却拥有傲人的200斤身材,一张老脸横肉纵横,一看就是个奸商,而这人就是这王家食铺的掌舵人,王仁冲。

只见王仁冲看着面庞清秀,梳着一头飘逸长发的杨萧,眼中怒火中烧。

“郑兄,这赌注非常的合理,接下又如何,输赢后果都由我王某承担。”

杨萧这才知道这就是王仁冲,顿悟。

“怪不得这王仁冲的老婆跟别人跑了,我要是她,恐怕当初就算被卖去青楼,也不会跟他回来。”

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