黑团头也叫团头叫姑鱼,是一种分布于中国近海及印度洋-西太平洋的常见海水鱼。
它也常被称为“钝头叫姑鱼”,俗名是“黑加网”。
因其产量较高,是野生大黄鱼的实惠替代品,口感鲜甜,与黄鱼相似。
“叫姑鱼”得名于其能利用鳔发声,尤其在繁殖期会发出“咕咕”声。
这也是石首鱼科鱼类的共同特征之一。
科属分类,鲈形目,石首鱼科,叫姑鱼属
体延长,侧扁,头钝圆且宽大。
体上半部为黑褐色,下半部深褐色带银白色光泽。
背鳍第二至第四根硬棘很长,尾鳍呈楔形。下颌有短小的须。
主要分布于印度洋-西太平洋的热带及亚热带海域,从南非、中东至日本、菲律宾、澳大利亚北部均有记录。在中国常见于台湾海峡、南海等近海海域。
暖水性底层鱼类,喜栖息在水深1至40米的沿岸砂泥底质海域,有时也会进入河口半咸淡水区域。
主要在底层活动、觅食,具有夜行性。
肉食性,以底栖的甲壳类、多毛类及小型鱼类为食。
它是拖网等渔业的兼捕对象之一。
肉质佳,常见的烹饪方式包括糖醋、清蒸、油炸等。
它常与石首鱼科其他鱼类混淆。
皮氏叫姑鱼、杜氏叫姑鱼等与团头叫姑鱼同属,外形极为相似,常被统称为“加网鱼”。
黄姑鱼体型更大(常见20-30厘米),通体呈更鲜艳的金黄色。团头叫姑鱼体型小,体色偏灰褐带银白。
黄姑鱼市场定位更高档,价格也更贵。
大黄鱼体型大,因资源稀少而极为昂贵。团头叫姑鱼则体型小、价格亲民,是其平价替代。
野生大黄鱼金黄锃亮,尾柄细长。团头叫姑鱼颜色朴素。
傅庭礼三人在分拣,傅父已经开始再次的拖网了,碰到鱼群了,自然不能错过。
白伊瑶则是在准备早餐了。
其实也不用准备,傅母都已经准备好了,直接拿出来热热就行了。
傅二伯看到白伊瑶在干活,
“庭礼你去,这鱼分拣的也差不多了。”
鱼分拣完,早餐也热好了,傅庭礼吃完,就去换傅父吃早饭。
三网下去,黑团头就不多了,不过鱼货可以,白伊瑶他们又拖了一网,就返航了。
白伊瑶一众人回到码头的时候,已经是十点钟了,陈军已经早就已经推着板车,带着竹筐在岸上等着了。
大嫂二嫂还有傅母也在,船停好,几人就兴冲冲地上船了。
不管是谁第一时间都是先上的白伊瑶的船,至于自家男人,自给自足,都是成年人了,不用帮忙!
看到船上一筐筐的黑团头,那叫一个激动啊!
哎呦,看看,这运气!
不过都是见惯大世面的人了,很是镇定,然后开始充当老实巴交的船工,兢兢业业的搬货。
这会其他渔民都已经在家休息了,所以不存在什么插队不插队的了,毕竟他们一帮子都是最晚回来的。
白伊瑶他们也是第一次遇到,也不知道这个鱼是什么价钱。
不过这鱼正是产卵期,味道也不错,想来也不会太低。
最终以三毛六的价格被陈军收下,虽说赶不上之前上千,但是也有四百三十八块。
还有一些其他的散货,众人还是很满意的。
结完账,回到家,傅母已经做好饭了。
大哥和二哥也在家里吃,这么晚了,也免得两个嫂子再回家做了。
傅母炖的鸡汤,还加了新鲜的螺肉,色香味俱全。
白伊瑶没有那么饿,倒是耐不住傅母这鸡汤炖的好,一连喝了两碗,还有傅母给她留的两个大鸡腿。
吃完饭,洗漱完已经十一点多了,累了一天了,躺到床上就睡着了。
毕竟半夜还要出海呢,能睡一会是一会。
夜里两点多,正是码头最热闹的时候。
村里的人看到白伊瑶他们的时候,都佩服得不行,回来的比他们晚,出海却是和他们一样。
不怪这群人不挣钱,看看,又是孕妇又是孩子的。
傅庭礼他们已经将柴油、冰块、淡水、食物全都准备充足了。
傅父他们几个有几个关系好的,过来和他们说着话,几人都是心里美滋滋的。
毕竟自家养了好儿子,能跟傅庭礼交好。
白伊瑶他们已经上船了,就差傅父几个了,几人也不耽误了,和几位说了几句也登船了。
码头上的其他人见白伊瑶一众人走了,也赶忙检查渔船,没有问题也都出港了。
因着众人现在没有在近海,所以也没有固定的海域,直奔远海去。
虽说他们已经出去过了,但是依然还是会担心。
不过已经放平了心态,去吧,去吧!
唯一不同的是,这次傅母跟着一起出门了。
家里阿公和阿嫲就交给傅大嫂和傅二嫂了。
七点半钟他们就到达了带鱼岛,没有做停留,继续往外海的方向开。
八点半,傅母做好早饭。
“你吃完了没,吃完了去换庭礼来吃饭,一晚上都没休息了。”
“知道了,知道了,一个大小伙子,熬夜不是应该的嘛!”
“嘿!你个老东西,话还真是多。”
“哎,老了老了,在你心里我是一点地位都没有了啊!”
傅母白了他一眼,这人还真是越来越不要脸,当着二哥和孩子的面,这在说啥呢!
说归说,但是心里还是甜的。
傅父则是去换傅庭礼过来吃饭了。
吃完饭,傅庭礼就开始补觉了,毕竟晚上就睡了两个小时,又开了几个小时的船。
其余人也都在补觉。
这次他们不打算在琼岛停,直接往外海去,因着上次已经来了,这次准备的更加充分。
尤其是柴油和食物,不拖网的情况下,可以行船一个星期呢!
因着没有拖网,下午两点多,白伊瑶一众人就已经到了琼州海峡边缘的海域了。
大约五点钟的时候,终于进入了外海的范围。
他们这是第一次来外海,没有固定的作业海域,这次首要的目标,就是要找一个固定作业的海域。
“哎呦,瑶瑶啊,你看那边一座座的都是孤岛,这要是去淘海肯定有不少的好货!”
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