夏梓晴满心满眼都计算着怎么吃，可窦氏一句话，却打乱了她的计划。
“三弟妹，你快些别动手。”
窦氏赶忙阻止：“你昨儿留下那只竹鼠，我剥了皮，煮了一小半，炖了一大锅萝卜汤。剩下的，还能吃两天。这些先留着以后再吃。”
“大嫂，这样热的天气，还怎么留？再说了，下地秋收可不是清闲活儿，不吃饱，哪儿有力气？”
不顾她的劝阻，夏梓晴硬是炒了一份葱爆肥肠，这才罢了手。
农家为了省灯油钱，很多人家都习惯在天黑前吃晚饭。
老覃家今晚的晚饭特别丰富！
中间不但有一大锅竹鼠肉炖萝卜，还有一大盘葱爆肥肠。
葱爆肥肠要好吃，去除那股味儿是关键。
为了除味，她先清水洗净，将盐和面粉撒入反复揉搓，过清水，入滚水后捞起。再倒入料酒反复搓洗，再清水漂洗。最后放入淘米水中浸泡，在水中加些酸菜水和少许明矾，搓揉几遍后捞起。
这样煮出来的大肠，几乎一点异味都没有了。
这道菜，是前世那个老人的最爱。据说，这道菜是自己无缘得见一面的奶奶最擅长的一道菜。也是当年二人初恋时，奶奶做给他吃的一道菜。
每年特殊日子里，那个老人都会命人做这道菜，一个人细细品尝…
想起那个她没叫过一声爷爷的老人，夏梓晴嘴里吃着葱爆肥肠，心头却明显不是滋味儿。
草草吃了些，她起身回了右厢房。
难得老覃家的人都没找她的麻烦，个个喜笑颜开，个个都不说话，筷子在碗碟间穿梭，吃得分外高兴。
家里连着几天荤腥不断，也难怪这些人如此高兴了。
“我见你没吃多少，怎么了，可是不合你胃口？”覃宝山推门进来，温声询问着。
“没啥，我减肥。”
恍神的夏梓晴随意丢了一个借口。
见覃宝山拿吃惊的眼神的看她，才记起这里很多人家连饭都吃不饱，可没人把减肥时时刻刻挂在嘴上。
忙把话岔开：“宝山哥，我看你写的字很不错，你以前是不是上过私塾？”
这话问到了点子上，覃宝山身形猛一顿，良久才挨着她在床沿边坐下。
“你怎么这么问？”
“今儿我看见你写字了，写得很好。”
夏梓晴夸赞着。
当初她鬼使神差写下自己的名字，并未多想。后来见覃宝山一脸惊奇看她，才回神这里可不是人人读书的时代。覃宝山识得她的名字，明显不是普通的面朝黄土背朝天的庄稼人。
今儿她便试了试，果然让她试探出来。
“其实，我上过学，只是后来家里出了变故，这才辍学在家…说来说去，还是一个穷字闹得！”
良久，覃宝山才讲述起那段他刻意压抑的过往来。
说起来，老覃家并非一直这般贫穷。
到覃宝山爷爷那一辈，大爷爷在郡城做了个从六品的小官，一步迈入官门，自然与旁人不同。
小爷爷从小学问好，奈何考运却一般，干脆也跟着去了郡城，开了好几家书局，又开了间不大不小的书院，很是为他博得一番美名。
唯独覃宝山的爷爷，大哥小弟都比不上，便被留在了老家看守老宅，连带也看守着老宅上百亩良田。
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