李逸给百货店取名 “逸品轩”,寓意 “逸世良品,品质为先”。接下来的一个月,他全身心投入到店铺的筹备中 ——
第一步:装修店铺,设计分类区域
李逸按照现代超市的布局,将三间铺面打通,分成四个区域:
洗漱区:摆放肥皂、香膏、梳子、毛巾等洗漱用品;
零食区:摆放夹心点心、干果、蜜饯等零食;
日用品区:摆放玻璃镜、烛台、碗筷、针线等日用品;
香料区:摆放各种固体香膏、散装香料、香囊等。
每个区域都用木牌做了醒目的分类标签,上面写着区域名称和主要商品,方便百姓寻找。店铺的墙壁刷成白色,地面用青砖铺好,显得干净整洁。他还在店铺中央放了几张长桌,供百姓临时放置商品;在门口放了一个大木牌,用来写每日的促销活动。
第二步:改良商品,提升竞争力
李逸亲自参与商品的改良,力求让商品既方便又实用:
固体香膏:他找到长安最有名的香料铺,买下各种散装香料,然后请工匠将香料磨成粉末,加入少量蜂蜡,压成圆形的固体香膏,用精致的瓷盒包装,每个瓷盒里装一块香膏,标价一贯钱。固体香膏不仅方便携带和保存,而且气味浓郁,一块香膏能使用一个月,比散装香料更划算。
夹心点心:他请长安有名的点心师傅,用蜂蜜和水果做馅料,制作出各种口味的夹心点心,如桂花夹心糕、杏仁夹心酥、葡萄夹心饼等。点心做好后,用油纸包成小块,每包两块,标价五十文钱。夹心点心甜度可控,口感丰富,而且包装精美,不容易压碎。
玻璃镜:他找到长安的琉璃工匠,让他们按照自己画的图纸,将琉璃打磨成圆形的镜子,边缘用木头做框架,镜子的背面贴上锡箔,使其能照出人影。虽然玻璃镜的清晰度不如现代的镜子,但比铜镜清晰多了,而且价格比铜镜便宜 —— 一面直径一尺的玻璃镜,标价五贯钱,而同样大小的铜镜,至少要十贯钱。
简易肥皂:他按照现代肥皂的制作方法,用猪油和草木灰熬制肥皂,然后将肥皂切成小块,用麻绳串起来,每块肥皂标价三十文钱。肥皂的去污能力比皂角强很多,而且使用方便,深受百姓欢迎。
第三步:设计创新服务,吸引顾客
李逸知道,除了好的商品,优质的服务也很重要。他设计了三项创新服务:
明码标价:每个商品旁边都放一个小木牌,上面写清楚商品的名称、价格和规格,如 “固体香膏:一贯钱 盒(每盒一块,可用一个月)”“夹心点心:五十文钱 包(每包两块)”,避免商家随意要价,让百姓买得放心。
开业促销:为了吸引顾客,李逸决定在开业当天推出促销活动 —— 前五十名进店消费的顾客,无论消费多少,都赠送一个 “迷你香包”(用剩余的香料制作,小巧精致,气味清香);消费满两贯钱的顾客,赠送一块肥皂。
售后保障:李逸承诺,顾客购买的商品如果有质量问题(如香膏受潮、点心变质、玻璃镜破碎),可以在三天内凭购买凭证退换,让百姓买得安心。
经过一个月的紧张筹备,“逸品轩” 终于准备就绪,定在三月初十开业。
开业当天,天还没亮,李逸就带着阿福和几个雇来的伙计,来到店铺做最后的准备。他们把商品整齐地摆放在货架上,检查分类标签和价格牌,在门口挂起写着 “逸品轩开业大吉” 的红色横幅,还在门口摆了一个大木箱,里面装满了迷你香包,准备送给前五十名顾客。
辰时三刻,西市的人流量渐渐多了起来。路过 “逸品轩” 的百姓,被店铺醒目的装修和横幅吸引,纷纷围过来看热闹。
“这是什么店?怎么从来没见过?”
“上面写着‘逸品轩’,好像是卖各种东西的。”
“你们看,里面还有能照人的镜子呢!”
李逸见围的人越来越多,清了清嗓子,大声说:“各位乡亲,今天是‘逸品轩’开业的日子。咱们‘逸品轩’是一家百货店,里面有洗漱用品、零食、日用品、香料,大家想买什么,在这里都能买到,而且明码标价,童叟无欺!开业当天,前五十名进店消费的顾客,都能免费获得一个迷你香包;消费满两贯钱,还能赠送一块肥皂!欢迎大家进店参观选购!”
说完,李逸让伙计打开店门,邀请百姓进店。百姓们好奇地走进店铺,看着整齐分类的商品和醒目的价格牌,都露出了惊讶的表情。
“哇,这里的商品分类真清楚,想买香膏,直接去洗漱区就行了!”
“你看这个价格牌,写得清清楚楚,再也不用担心被老板坑了!”
“这个镜子真清楚,能照出全身,比我家的铜镜好多了!”
最吸引百姓的是玻璃镜和肥皂。几个年轻的姑娘围着玻璃镜,不停地照着自己的身影,兴奋地讨论着:“这个镜子多少钱?我想买一面,放在梳妆台上。”
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