重回1988

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第四章 凉拌粉皮

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高凉心里默默叹了口气,兄弟俩的人情都欠下了。

李俊伟站在外面望穿秋水,终于看到大哥和高凉一起出来了,这才松了口气:“高凉你没事吧?”

高凉冲他笑着摇了摇头:“没事,谢谢你!”

李俊伟笑了:“没事就好。哥,你吃饭吧。”

李俊毅接过还剩了一半的饭,找了个阴凉的树荫席地而坐,继续吃饭。高凉这才知道为了帮自己,李俊毅连饭都没吃完,心里越发歉疚了。

李俊伟说:“高凉,等我哥吃了饭,我们一起回去吧。”

高凉点点头:“好。”

李俊伟又说:“刚才是怎么回事,跟我说说呗。”

高凉便将事情经过大致说了一遍。李俊伟感慨说:“你好大的胆子,你就不怕吗?”

高凉说:“还是有点怕的,怕被抓去坐牢。”□□十年代的犯罪量刑是相当严重的,高凉也是真的后怕,所以李俊伟兄弟帮她的这个恩情一定要记下。

这时有个卖凉粉的小贩推着一辆自行车过来了,在他们旁边的树荫下停下,开始吆喝:“凉粉喂——卖凉粉——”

高凉一看,赶紧跑去买了两碗凉粉过来,这种凉粉跟北方的凉粉不一样,是用凉粉草做成的,可以消烦解渴,是消暑的夏日佳品。高凉将凉粉送到李家兄弟面前:“俊毅哥,俊伟,吃碗凉粉解解渴吧,谢谢你们今天帮我。”

李俊毅正好吃完饭,将饭盒盖子合上,交给弟弟,看一眼高凉说:“我不爱吃那个,你自己吃吧。好了,我去睡午觉了,你们回去的路上小心。”说着转身走了。

高凉有些尴尬地看着手里没送出去的凉粉,李俊伟接过其中的一碗:“我吃。你不该买这个的,浪费钱。”

“不浪费,谢谢你们。”高凉微微笑了一下,看着碗里茶褐色的凉粉,吃了一口,凉凉的滑滑的,有点儿甜味,入口就滑进喉咙里去了,跟果冻似的,味道还不错。

李俊伟一边吃凉粉一边说:“这个吃着不太过瘾,还是冰棍好,我家里有冰箱,回去给你冻冰棍吃。”

高凉愣了一下,他家居然就有冰箱了,如果她没记错,这年头的冰箱可是个奢侈品啊。

吃完凉粉,将碗还给小贩,高凉重新坐上李俊伟的车后座,一路晃晃悠悠地回到家。

天气太热,又出了点意外,汗早就浸透了高凉的碎花布衬衣,她换了衣服,擦了个澡,被高珊勒令上床躺着休息。高凉也有点想用睡觉来证实自己回到1988年这件事的真实性,便上床睡了,没有风扇,躺下来才知道天气有多热,这还亏得她家是瓦房,要是平房,这屋子真是不能住人了。高凉摇着蒲扇,好不容易睡着了。

一觉无梦,睁开眼,发现自己还是躺在木架子床上,一切都没有消失,她是真的回到二十多年前了,弟弟妹妹都还安然无恙。高凉躺在床上,觉得自己的血压有些升高,她正咀嚼这种被天上掉的馅儿饼砸中的滋味,突然听见外面有人说话,侧耳倾听,好像是高珊在和一个男的在说话,高凉下了床,发现脖子上都是汗,不过身体上的乏力感已经消失了,心情的舒畅使得身体的康复能力也增强了。

她走出门,看见高珊端着一个碗进屋来:“珊珊,是谁来了?”

高珊站住了:“大姐你醒了?是俊伟哥,他奶奶今天做了粉皮,送了点给我们。这个要怎么吃?”

高凉走过去,看见妹妹端着一大碗半透明状的绿豆粉皮,一大块一大块的,还没有切,看起来十分诱人,令高凉想起了凉皮,粉皮在这种天最宜用来凉拌了。她来了兴致:“我来做吧。”虽然现在这个身体非常健康年轻,但芯子里还是那个卧床已久的她,她已经很长时间没像今天这样有食欲了。

高珊高兴起来:“好啊,大姐你来做。”大姐的手艺是姐妹几个中最好的,就算是炒个青菜都格外好吃,最近她生病,有几天没给他们做过菜了。

高凉洗了脸,卷起袖子走进厨房,先检查了一遍调味品,还好,高凉的父亲爱吃,厨艺也了得,家里的调味品还算比较齐全,除基本的油、盐、酱、醋外,芝麻油、味精、辣椒面、胡椒粉、姜、蒜都有,甚至连花椒、八角、桂皮之类的香料都有一些。高凉一边将凉皮放进冷水里,一边对妹妹说:“珊珊,有葱吗?”

“有,我去拔一点。”高珊赶紧跑出去了。他们这块儿的农田虽然荒废了,但是人们房前屋后的土地都没被空着,主妇们将地翻过来,种一点葱蒜辣椒之类的调料,他们家也有一点,是母亲在世时种的。

高凉先将姜切片,等高珊拔了葱回来,切下葱头备用。锅子刷干净,烧热锅之后,倒入猪油,这个年代还是以吃猪油为主,不过凉皮是素的,用荤油来拌倒也合适,等油热之后放入葱、姜、花椒爆至出香味后捞出,然后将油锅从炉子上端开放凉。

高强走进屋来,抽抽鼻子:“姐,你在做什么菜,好香!”

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