寒门巧妇理家记

小姜爱吃鱼

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第24章 寿宴惊香满堂醉

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晨光微熹,青溪村的鸡鸣声此起彼伏。

林春织站在灶屋门口,手中仍握着昨夜那本《夜灯簿》,眉头紧蹙。

按理说,香椿芽早该送来了——那是她为老族长六十大寿准备的关键食材,用来制作寓意“新春如意”的腌萝卜拌香椿。

可现在,送来的却是一篮子发黑腐烂的野菜。

“怎么回事?”她沉声问来人。

来的是村里一个干杂活的小厮,结结巴巴道:“那、那采椿芽的阿旺哥被张大娘拦住了……说是‘林家养女不配用新鲜香椿’……”

春织心头一震,脸色沉了下来。

张氏!

她几乎立刻就猜到了是谁在背后搞鬼。

但此时不是动怒的时候。

宾客未至,宴席将开,时间紧迫,必须迅速应对。

她转身进了厨房,快速翻出家中去年秋天腌制的嫩蕨菜,洗净切段,又取出一小罐自酿的桂花蜜,轻轻调入几滴,以提鲜味。

这道原本应是清香爽口的凉拌菜,如今虽换了主料,但她有信心让它同样惊艳。

张氏不知何时站在了厨房门口,见状冷笑道:“香椿都弄丢了,还硬撑什么?这也能端上桌?我看你是想让林家丢脸吧。”

春织抬头看了她一眼,目光平静,语气却坚定:“我做的是给宾客吃的,不是给你看笑话的。”

张氏哼了一声,拂袖而去。

春织没有理会,继续料理剩下的菜品。

从清晨到午时,厨房里热气腾腾,香气四溢。

她亲自掌勺,霍砚则在一旁默默协助,有时递刀,有时添柴,两人默契无言,却又心照不宣。

当第一道菜端上宴席时,宾客们纷纷侧目。

“这是——酸菜炖豆腐?”

“酸中有醇,豆香浓郁,入口即化!”

“好一口福寿双全啊!”

紧接着,第二道玉米鱼上桌,金黄的鱼身裹着一层薄薄的玉米粉,外酥里嫩,汤汁清甜。

“年年有余,寓意极佳!”陆四爷率先夹了一口,眼神一亮,“鱼肉嫩滑,火候恰到好处,这厨艺,竟胜过我酒楼几位掌勺师傅。”

第三道梅干菜扣肉更是惊艳全场。

肥瘦相间的五花肉蒸得软糯,梅干菜吸饱了油脂,咸香适口,入口即化。

“步步高升……这道菜吃下去,怕是真能升官发财!”孙员外哈哈大笑,连连点头。

第四道野菇炒蛋饼,金黄圆润,如满月般精致,蛋香与菌香交织,让人食欲大开。

第五道红豆糯米糕色泽红润,软糯香甜,象征“红运当头”,几位老太太连吃了两块。

第六道,便是那临危换料的腌萝卜拌蕨菜羹,清香扑鼻,微酸爽口,众人皆赞其别出心裁。

第七道山菌鸡汤,汤色清澈却香气浓郁,鸡肉酥而不柴,汤中加入了几片晒干的枸杞,滋补养神。

最后一道桂花蕨菜羹,则是整场宴席的压轴之作。

颜色翠绿中透着点点金色花瓣,入口滑腻清香,带着一丝淡淡的甘甜,令人回味无穷。

“锦绣前程……”老族长喃喃重复,忽然抚须大笑,“好菜!好寓意!比去年城里的席面还要讲究三分!”

王阿婆也难得露出笑意:“春织姑娘心思灵巧,手艺更是出众,咱们林家有福咯。”

陆四爷更是当场拍案而起:“林姑娘若愿到我‘聚福楼’掌勺,月银翻倍,工钱由你开口!”

一旁的孙员外也不甘落后:“若肯将这几道食方卖于我,价格好说,我还能助你在县城开店。”

热闹非凡的宴席上,唯有张氏脸色铁青。

她原以为今日春织会因食材问题狼狈不堪,丢尽颜面。

却不曾想,她竟临危不乱,妙手回春,不仅化解危机,更赢得了满堂喝彩。

她强忍着心中的不甘,正欲起身挑刺,却被王阿婆冷冷瞥了一眼,语气严厉地说道:

“你若有这本事,便先做出一道像样的菜再说。”

一句话,堵得张氏满脸通红,半晌说不出话来。

宴席仍在继续,笑声、赞誉声此起彼伏。

阳光洒落在院中,暖洋洋的,像是预示着林家的新气象,也将春织的身影映得愈发清晰、挺拔。

这一刻,她不再是那个任人欺凌的孤女,而是真正撑起了这个家的女子。

她的厨艺,不只是舌尖上的滋味,更是命运中的转折。

夜色渐浓,宴席早已散去,院中灯笼摇曳,残留的菜肴香气还未散尽。

张氏独自站在后院廊下,脸色阴沉得能滴出水来。

她原以为今日是个好机会——春织根基尚浅,又无长辈撑腰,只要香椿芽一断,那道寓意“新春如意”的凉拌菜便成了空谈。

她甚至已经想好了如何在众人面前冷嘲热讽,让春织颜面扫地、威信尽失。

可结果呢?

不仅没有让她丢脸,反而让她名扬十里!

宾客满堂喝彩,连县里的酒楼掌柜都当场抛出橄榄枝,更有孙员外愿出资助她开店……张氏咬牙切齿,拳头攥得死紧。

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