将菌菇放进购物车,林晚晚来到了另一个货柜,挑了一小瓶200块的黑松露。
最后,她又去挑了一只处理干净的老母鸡。
结账时,看着购物车里价值不菲的食材,林晚晚眼睛都没眨一下。
钱,就是要花在能让自己开心的地方。
……
回到公寓,林晚晚便一头扎进了厨房。
她先处理了老母鸡,剁块的老母鸡冷水下锅,放入姜片和少许料酒,开大火煮沸。
待水面浮起一层灰褐色的血沫,她用勺子轻轻撇净,再煮两分钟,捞出母鸡用温水冲洗干净沥干水分。
随后,她取出大半包羊肚菌,用温水加上少许淀粉仔细搓洗去表面的杂质和褶皱里的泥沙。
清洗干净后和焯好水的老母鸡一起放进高压锅,随后放入少许的红枣和枸杞,最后加入足量清水,盖紧锅盖,按下炖煮键。
在等待鸡汤炖煮的时间里,她也没闲着。
冰箱里还剩着昨天的米饭,她取出米饭放进碗里,用筷子松了松结块的米粒。
接着又从冰箱拿出两个鸡蛋,打入碗中,加少许盐搅匀备用。
随后,她把剩下的松茸和羊肚菌取出,擦干水分,切成大小均匀的小丁。
开火热锅,在锅里倒入少许橄榄油,放入切好的菌菇丁,开大火快速翻炒。
不过片刻,菌类独有的鲜香便挣脱锅沿,慢慢弥漫开来,很快就充满了整个厨房。
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