王哲学得格外专注,平日里用来斩妖除魔的利刃此刻在他手中仿佛变成了最温柔的工具。他小心翼翼地将刀刃贴着鱼骨划过,动作轻柔得像是在对待什么珍贵的宝物。剔完鱼刺后,他又仔细地将鱼肉切成均匀的小块,然后用刀柄慢慢地捶打,每一下都力道适中。白怡雪看着他认真的侧脸,看着他额角渗出细密的汗珠,看着他偶尔抬起头询问这样可以吗时眼中流露出的紧张神情,只觉得心脏像是被一只无形的手轻轻攥住,既酸涩又柔软。
记忆的闸门悄然打开,她想起很多年前,这个总是板着脸的师兄也是这样,笨拙地跟着师父学习烤鱼。那时候他烤出来的鱼总是黑乎乎的,却固执地不肯扔掉,非要塞到她手里,还一本正经地说:师妹你尝尝,我觉得挺香的。想到这里,她忍不住抿嘴笑了笑。
该放葱姜了,白怡雪的声音突然有些哽咽,她赶紧转过头去,假装忙着拿调料来掩饰自己的情绪,记住少放一点,安君那孩子不喜欢味道太冲的菜。她的指尖微微发颤,在调料罐上停留了片刻才稳住。
王哲认真地点头,拿起洗净的葱姜,将它们切成细碎的末状,然后一点一点地拌入鱼肉中。每加一点,他都要停下来用手指沾些尝尝,直到确认味道恰到好处才继续下一步。接下来是做番茄炒蛋,他学着白怡雪示范的样子,先把鸡蛋在碗边轻轻磕开,用筷子将蛋液打散成金黄色的液体。看着蛋液倒入油锅时鼓起一个个饱满的泡泡,他眼中闪过一丝孩子般的新奇。炒番茄时,他生怕把食材炒糊,不停地用铲子翻动,直到番茄完全软化、渗出鲜红的汤汁才肯停下。
最后要做的是清蒸灵泉鱼。王哲小心翼翼地用刀在鱼身上划出几道整齐的切口,每一个动作都轻柔得像是在对待无价之宝。他细致地在鱼身上抹上细盐和料酒,再均匀地铺上切好的姜丝。记住水开了再上锅蒸,白怡雪站在他身后,声音轻柔得像一阵春风,蒸一炷香的时间就够了,太久的话鱼肉会变老。她的目光落在王哲骨节分明的手上,看着他因为常年握剑而略显粗糙的手指此刻却做着如此细致的活计,心头涌起一阵莫名的感动。
王哲连连点头应着,视线却始终停留在灶台上那冒着热气的竹制蒸笼上。厨房里氤氲的水汽模糊了他的视线,却让记忆突然清晰起来。他像是忽然记起了什么重要的事,慌忙从怀中贴身的口袋里取出一个被油纸精心包裹的小包,小心翼翼地一层层剥开——里面躺着几块形状不甚规整的桂花糕,边缘还有些歪歪扭扭。这个......他略显局促地用手指蹭了蹭鼻尖,脸上浮现出一抹腼腆的红晕,前些日子趁你不注意溜下山去学的,本想给你个意外之喜,结果不小心搁在怀里给忘了。要不......你帮我重新蒸一下?
白怡雪怔怔地望着那些造型笨拙的糕点,鼻尖突然涌上一阵酸楚。她急忙侧过身子,将整张脸藏在王哲看不见的角度,用衣袖迅速抹去快要夺眶而出的泪水。她努力控制着嗓音的颤抖:后面......后面的步骤你都记住了吧?我......我出去走一走。话音未落,她已经快步迈出了门槛,像是逃也似地离开了厨房。
王哲望着她仓皇离去的背影渐渐消失在门外的阳光里,不由得轻叹一声,可转瞬间又扬起嘴角。那笑容里盛满了化不开的柔情,连眼角都荡漾着温暖的笑意。他仔细地将桂花糕摆进蒸笼,盖好盖子,继续专注地守在灶台前。一会儿掀开锅盖看看鱼丸的火候,一会儿又用铲子翻动着锅里的炒蛋,生怕把它们煮老了。
没过多久,白怡雪重新出现在门口。她的眼眶还泛着微红,却强撑着扬起一个明媚的笑容。此时厨房里已经飘满了桂花特有的清甜香气,那甜蜜的气息如同最温柔的安抚,一点一点抚平了她心里那些起伏的波澜。
应该......可以了吧?她走近灶台,声音里还残留着一丝哽咽的痕迹,却比方才平稳了许多。
王哲轻轻地点了点头,小心翼翼地把蒸笼的盖子掀开。热气立刻腾空而起,带着淡淡的桂花香气。他用筷子夹起一块已经有些变形的桂花糕,那糕体软趴趴的,似乎还没完全蒸透。他温柔地把糕点递到白怡雪嘴边,眼神里满是期待:尝尝看?我今天特意跟街角那家糕点铺的掌柜学了一下午呢。他说桂花糕放凉了更好吃,可我觉得热着吃应该也不错,你试试?
白怡雪微微张开红唇,轻轻咬了一小口。那桂花糕的口感确实不太理想,甜得过分腻人,还能尝到几处没有揉开的面团疙瘩。更糟糕的是,糕里似乎还带着一丝若有若无的酸味,显然已经有些变质了。但当她听到王哲说这是特意学的,再抬眼对上他充满期待的目光,那双亮晶晶的眼睛里仿佛盛满了星光,突然就觉得这股怪味也没那么难以接受了。
她慢慢地咀嚼着,努力让每一口都显得格外认真。最后挤出一个甜甜的笑容,眼睛弯成了月牙:真的很好吃呢,比街上卖的那些都要好吃。
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