傻柱看着他那副样子，心里暖烘烘的。他想说点什么，又觉得说什么都多余，只是用力拍了拍马华的肩膀。
“行了，别废话了。今天什么菜？我看看。”他挽起袖子，走到灶台前。
马华连忙跟上来，一边汇报今天的菜单，一边把调料瓶摆好。其他几个帮厨也围过来，七嘴八舌地跟傻柱打招呼。傻柱一一点头回应，手里已经开始忙活了。
刘岚进来的时候，正好看见傻柱在灶台前颠勺。她愣了一下，随即撇撇嘴，走到自己的位置上，开始切菜。她倒是不意外——李怀德昨晚就跟她说了，要把傻柱弄回来。她现在跟李怀德的关系，厂里知道的人不多，但她自己心里清楚，她能在这个位置上坐着，靠的是什么。
她看了一眼傻柱的背影，心里有些复杂。这个人，以前在食堂的时候，她跟他就不对付。现在他回来了，她的日子怕是不会像以前那么舒服了。不过，她也没说什么，只是闷头干自己的活。
傻柱倒是主动跟她打了个招呼：“刘姐，回来了。”
刘岚“嗯”了一声，脸上挤出一个笑：“柱子，回来了就好。你不在，这食堂可不像样了。”
傻柱笑了笑，没接话。他不再是以前那个傻柱了。以前他可能会跟她杠几句，现在他不想了。他只想好好干活，好好挣钱，好好过日子。
临近中午，后厨里弥漫着浓郁的香味。傻柱炒的菜，光是闻味道就不一样。红烧肉的酱香，糖醋排骨的酸甜，炒时蔬的清鲜，混在一起，勾得人直流口水。马华在旁边打下手，眼睛一直盯着锅里，喉结上下滚动。
“师傅，你这手艺，一点儿没退步！”他由衷地赞叹。
傻柱没理他，专注地把最后一道菜出锅，装盘，摆好。
开饭的铃声响了。工人们三三两两地走进食堂。自从傻柱离开之后，第三食堂的生意就一落千丈。以前这里是最热闹的，现在却冷冷清清，没几个人愿意来。今天也一样，稀稀拉拉的几个人，端着饭盆，懒洋洋地排队。
打饭的时候，一个老工人接过刘岚递过来的饭盒，随便看了一眼，正准备走，忽然停住了。他低头看了看饭盒里的菜，又闻了闻，眼睛一下子瞪大了。
“这菜……这菜不对啊！”他喊了一声。
旁边几个人也凑过来看。一个年轻工人夹了一块红烧肉放进嘴里，嚼了两下，表情从漫不经心变成了惊喜。
“这味儿！这是傻柱做的！”他喊起来。
食堂里一下子炸了锅。那几个已经打好饭的工人端着饭盆，你看看我，我看看你，脸上都是不敢相信的表情。
刘岚靠在窗口，慢悠悠地说：“傻柱回来了。今天是他掌勺。”
这话一出，几个工人二话不说，端着饭盆就往外跑。不是跑出去，是跑去通知其他人。
“傻柱回来了！快去第三食堂！今天的菜是他做的！”
消息像长了翅膀一样，飞快地传遍了整个厂区。不到十分钟，第三食堂门口就排起了长队。工人们端着饭盆，伸长脖子往里看，脸上都带着一种久违的期待。
“真的是傻柱做的？不会是骗人的吧？”
“骗你干什么？我刚才吃了一块红烧肉，那味儿，错不了！”
“可算回来了！这几个月在别的食堂吃饭，跟吃猪食似的！”
“可不是嘛！我都瘦了十来斤了！”
队伍越排越长，一直排到了食堂外面的空地上。后厨里，马华透过窗户看见那长长的队伍，激动得脸都红了：“师傅，你看！都是来吃你做的菜的！”
傻柱从窗口往外看了一眼，心里也有些不平静。他想起以前在食堂的时候，每天中午也是这样，长长的队伍，热闹的喧哗。那时候他以为这一切都是理所当然的，从来没想到有一天会失去。现在失而复得，他才明白，这份热闹，这份信任，有多珍贵。
“别看了，”他对马华说，“赶紧干活。不够再炒。”
“哎！”马华应了一声，干劲十足地跑向灶台。
刘岚在旁边打着菜，看着那长长的队伍，心里说不出是什么滋味。她知道傻柱手艺好，可没想到好到这个程度。他一回来，整个食堂就像活过来了一样。她想起李怀德昨晚说的话——“傻柱这人，别看他浑，手艺是真好。咱们厂里，少不了他。”
当时她还觉得李怀德夸张了，现在看来，一点都没夸张。
工人们端着饭盆，找位置坐下，大口大口地吃着。有人吃着吃着就感慨起来：“这味儿，想了几个月了。”有人边吃边骂：“以前天天吃傻柱做的菜，不知道珍惜，现在才知道，那是咱们的福气。”还有人已经开始打听傻柱的情况：“听说他结婚了？娶了娄晓娥？那姑娘不错，配得上他。”
食堂里的喧哗声、笑声、碗筷碰撞声，混成一片，热闹得像过年一样。
傻柱站在灶台后面，透过那扇小窗户，看着外面那些吃得津津有味的工人们，心里忽然涌起一股说不清的踏实感。这种感觉，他已经很久很久没有过了。从他被开除的那天起，他就觉得自己是个废人，是个没人要的垃圾。可现在，他知道了——他有用。他的手艺有用。他能让这么多人吃到好吃的饭菜，能让这么多人高兴。
这就够了。
马华凑过来，小声说：“师傅，你哭了？”
傻柱愣了一下，伸手摸了摸脸，果然湿了一片。他瞪了马华一眼：“谁哭了？油烟熏的。”
马华嘿嘿笑了，不敢再说话。
刘岚在窗口喊了一声：“柱子，有人找你！”
傻柱探出头，看见一个穿着干部服的年轻人站在窗口，手里拿着个饭盆，笑眯眯地看着他。
“何师傅，李厂长说了，晚上的菜，您看着安排。他有客人来。”
傻柱点点头：“知道了。”
那年轻人又补了一句：“李厂长说了，相信您的水平。”
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