“哎呦,这可是大喜事!恭喜王老板新铺开张,财源广进!您这样照顾我们,实在让我不知该如何感谢才好。这份心意,知棠领受了,日后必定常去捧场!”
她边说边侧身引请,姿态从容有度:“您快里面请,先进来喝杯茶歇一歇,灶上两个菜这就出锅,马上便能开席。”
王承绪被季知棠毫不掩饰的喜悦感染,笑着随她进了后院。胡豆一家也正好到了,大舅一家有事没来。大二舅胡豆依旧是那副内敛沉静的模样,二舅母方氏温婉娴静,带着腼腆的笑。胡禄机灵地帮着搬凳子,最小的胡财则好奇地打量着陌生的王承绪。
季知棠回到厨房,将海鲜大咖和倒笃蛏子的钵子稳稳放入蒸锅。大火蒸腾,水汽弥漫。她又快手快脚地拍了个黄瓜,淋上蒜泥醋汁;煎了几块外焦里嫩的豆腐;炒了一盘碧绿爽脆的蒜蓉空心菜。
当蒸锅的盖子揭开,浓郁到极致的鲜香混合着蒜香、葱香、紫苏香,如同爆炸般席卷了整个小院。
季知棠将海鲜大咖和倒笃蛏子端出,在蒸腾的热气上撒了一把翠绿的葱花,淋上几滴香油。金黄的蒜蓉覆盖着各色海鲜,汤汁在深盘中微微荡漾,蛏子则个个饱满挺立,散发着猪油浸润后的诱人光泽。
香辣花甲红艳诱人,葱油泥螺清爽晶莹,几道素菜青翠欲滴。
“开饭啦!”季知蘅欢快地叫着。
男人们围坐一桌,喝的是铺子里备着的米酒和黄酒。方氏、何氏则倒了点自酿的杨梅酒,浅酌慢饮。
孩子们面前摆着的,是季知棠特意准备的雪泡缩脾饮——用砂仁、草果、乌梅、甘草等煎煮后冰镇的酸甜饮品,生津解腻,最适合配着丰盛的海鲜大餐。
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