看着那沉甸甸的定金,季知棠粗略一算,仅是这一单的利润,就几乎抵得上速食店辛辛苦苦五日的营业额!她不禁在心中感慨:还是这种高端定制的大单来钱快啊!果然无论古今,掌握核心技术和审美,瞄准高端市场,都是发家致富的捷径。
拿到了郝府这笔大订单,季知棠丝毫不敢怠慢。重阳节就在眼前,时间紧迫,光是那四十份馈赠用的菊花糕,就需要制作数百朵。她立刻想到了得力帮手——隔壁性格耿直、手脚麻利的徐阿妹。
徐阿妹一听有活干还有工钱拿,二话不说就应了下来,拍着胸脯保证:“棠姐姐放心,包在我身上!揉面压模这些活儿,我一看就会!”
于是,季家后院的小厨房里,一连几日都弥漫着糯米粉和糖桂花的香甜气息。季知棠负责调配粉浆、炒制栗子蓉、熬煮桂花蜜等核心技术环节,何氏、徐阿妹则带着季知蘅和课余帮忙的季知舟,忙着过筛、揉面、压模、包裹。几人紧赶慢赶,终于在九月初七这天,将郝府订购的所有糕点以及自家准备售卖的份例全部制作完成。
由于之前中秋饼打下的良好口碑,季知棠甚至没做太多宣传,只是在店内显眼处搭了一张长桌,将精心包装好的重阳糕、栗子糕、桂花糕一一陈列出来,旁边立着季知舟写的价目水牌。那小巧可爱、造型别致的菊花糕瞬间就吸引了所有进店顾客的目光。
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