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第160章 酱肉包子

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季知蘅也闲不住,非要参与进来。她小手捏着面皮,放上大大的馅料,然后笨拙地想把皮合拢,结果包出的包子形状歪歪扭扭,褶子更是数不清,有的地方皮太薄甚至露出了馅料,引得大家一阵善意的笑声。

小丫头自己却毫不介意,看着自己的“作品”,得意洋洋地宣布:“这个是我包的‘状元包’,一定最好吃!”

包子包好,先放一会儿等二次醒发,醒发完小心翼翼地放入蒸笼里,每个之间留有足够的空隙。大锅里的水早已烧得滚开,白色的水汽蒸腾而上。将蒸笼坐稳在锅上,盖上笼盖,旺火猛攻。不一会儿,浓郁的水蒸气便带着面食和馅料混合的诱人香气弥漫开来,笼罩了整个小院。

估摸着时间差不多了,季知棠立刻揭开锅盖,不退火,让包子在锅里再“虚蒸”片刻,这样放进去的包子不会粘底。

顿时,热气扑面,满眼皆是白白胖胖、表皮光滑暄软的包子,一个个如同充了气的小胖墩,憨态可掬地挤在笼屉里。尤其是那酱肉包,些许油汁微微浸透了底部和部分面皮,呈现出一种诱人的半透明油润感,让人垂涎欲滴。

何氏心疼一直帮忙的章秀秀,特意用筷子夹起一个刚出锅、最是烫嘴的酱肉包,吹了吹,塞到她手里:“秀秀,快,趁热吃一个,尝尝味儿!”

章秀秀推辞不过,接过包子,小心地咬了一口。暄软的面皮破开,里面滚烫鲜美的酱肉汁瞬间涌入口中,混合着面香和肉香,烫得她直吸冷气,眼中却泛起了感动的泪花,连连点头:“好吃……真好吃……”

第二天,便是县试之期。天还未亮,季家众人便已起身。季知舟虽努力保持平静,但紧抿的嘴唇还是泄露了他的紧张。

早餐桌上,摆着的正是热腾腾的包子,搭配着一碗熬得米油稠厚的清淡白粥,寓意“周全”。季知舟在家人鼓励的目光下,慢慢吃着包子,咀嚼着这份饱含深意的祝福。

仔细检查了考篮里的笔墨纸砚、吃食清水,确认无一遗漏后,季知棠送季知舟前往考场。快到考场门口时,那里已是人头攒动,考生、送考的人络绎不绝。季知棠将一早用干净油纸包好的两个还温热的包子,塞到季知舟手里,目光坚定地看着他:

“舟哥儿,放宽心。吃了这‘包中’,定能旗开得胜,一举包中!”

季知舟重重地点了点头,握紧了手中的包裹,转身汇入了入场的人流。

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