但饮子店却截然不同。无论是清洗器具、浸泡食材，还是调制饮子本身，都需要消耗大量的清水。
若全靠人力挑运或买水，不仅成本会急剧增加，更会极大影响效率和卫生。没有稳定的水源，对于饮子店而言，几乎是致命的缺陷。
季知棠不死心，立刻请了专业的井匠师傅前来勘测，期盼着能在饮子店的后院打一口井。井匠师傅拿着罗盘和探杆，在小小的后院来回勘测了许久，又询问了周边几口老井的方位和深度，最终遗憾地摇了摇头。
“季娘子，恕小人直言，您这处院子底下，岩层似乎有些异常，土质也不甚理想。即便强行往下打，出水的希望渺茫，即便侥幸出水，水量恐怕也难保障，而且极易淤塞。这井……打不得。”井匠师傅语气肯定，打破了季知棠的最后一丝侥幸。
难道这好不容易寻到的理想铺面，就要因为水源问题而放弃吗？季知棠蹙着眉，目光不由自主地投向了仅一墙之隔的速食店方向。
一个念头倏地闪过——既然饮子店的院子打不了井，那能不能在已经属于自家的速食店后院打井呢？若是成功，再想办法将两个后院打通，用水管或者每日派人将水运过去。即便将来饮子店租约到期不再续租，再将墙砌回去恢复原状便是。
想到这里，她立刻请井匠师傅移步速食店后院。速食店的后院宽敞许多，之前主要用来堆放杂物和晾晒食材。井匠师傅再次拿出工具，仔细勘测起来。这一次，他紧锁的眉头渐渐舒展开来。
“季娘子，这边风水土脉就好多了！”井匠师傅语气轻松了不少，“您看这土质湿润，方位也正，往下打，定能见水，水量应当也充沛。”
这真是柳暗花明！季知棠喜出望外，立刻道：“那便请师傅尽快动工，就在此处打一口井！”
“好嘞！东家爽快！”井匠师傅应下，次日便带着徒弟和工具进了院子。
选定位置，搭建井架，开始一锤一镐地向下挖掘。打井的过程枯燥而辛苦，但进展却颇为顺利。
不过数日功夫，便听到了井下传来汩汩的水声，清冽的井水从深处不断涌出。又经过砌井壁、安装井栏、配置井绳和水桶等后续工序，一口崭新的水井便宣告完工。
季知棠验收时，看着那清澈见底的井水，心中大定。她爽快地支付了共计八贯钱的工料费用，觉得这钱花得无比值得。
想来之前这铺子作为成衣铺，用水需求不大，买水反而比打井更经济简便，故而一直未曾动工。如今这口井，不仅解决了饮子店的燃眉之急，日后速食店和家中用水也再无需外求，省心又省力。
喜欢穿越后，我开了一家小食铺请大家收藏：(m.x33yq.org)穿越后，我开了一家小食铺33言情更新速度全网最快。