徐炎转头看去，后说话的这人就站在他身侧，身长八尺虎背熊腰，一脸乱草般的络腮胡，袖子挽起，手里还拿着一把杀猪刀，粗布灰衣上满是血污油渍，一望可知是个屠户。徐炎冷冷问道：“你有儿子吗？”那人一愣，“什么？”徐炎又问：“你有女儿吗？”那人被徐炎问得火起，“你什么意思？”徐炎不紧不慢道：“我想你要有儿女，摆到案子上卖，必定不止二十两。”众人哄堂大笑。
徐炎虽只是反唇相讥地跟他开个玩笑，但众人中尽有跟此人相熟的，都知道他是这东街上有名的张屠户，长得五大三粗，为人却尖酸刻薄。因为靠得近，谷家平日买肉都是从他那里买，因此熟识。人家财大气粗，是他的大主顾，寻常人买肉他短斤少两，谷家人来他却极尽巴结奉承之能事，每次把秤压得足足的，还总要额外加上二两肋膘。
可巧张屠户家中无儿，就只一个女儿，年方十八，四邻中曾有托人上门提亲的，他从来只推说女儿年纪还小，婚嫁之事先不提。其实他嘴上不说，大家心中明镜一般，无非是盼着有一天能巴结上谷家这门高枝，一下子野鸡变凤凰。大家虽暗地里讥讽他痴心妄想，可他却丝毫不以为意，挣来的钱分文不敢乱花，只为了给闺女攒嫁妆。他本是馋酒如命之人，可只给自己打那最贱的地瓜烧，每晚就着肉案板上刮来的一点肉碎，喝上二两，因此好事的人背后都喊他“张二两”。
不过他倒有一般好处，就是对女儿从不吝啬，每次杀了猪总留一大条五花肉给她吃。有一次一个邻居杀猪，一并留他喝酒，终于碰上不要钱的酒，他敞开畅饮，酒酣耳热之际，人家又问他：“谷家少爷何等样人？就是王府的千金还有的挑呢，看上你家丫头？”他则直言：“做不了谷少爷的少奶奶，便是把闺女嫁给谷老爷子做十房小妾，也决不嫁给穷鬼去受穷！”
此事众人知道，却也因一条街上住着，抬头不见低头见，碍于情面从来是心照不宣。此刻被徐炎当众道出，自然笑个不停，更多的人则是同情乔大娘的遭遇，纷纷小声指责那几人的不是。
张屠户被戳破心事，如何不急？一张脸宛若他案子上的猪肝，举起刀向徐炎比划道：“臭小子，找死吗？”他哪里知道徐炎只是随口一说，还道是有人成心安排了他来跟自己找茬。
徐炎见他明晃晃的刀在眼前挥舞，也是心中有气，暗想你不辨是非在先，如今还如此嚣张。其实他也是不知，越是这种平日里干惯了白刀子进红刀子出的营生的人，胆子越小，杀猪则可，让他杀人只怕先把自己吓死了。徐炎只怕他乱来，使出擒拿手法，一把扣住他手腕脉门，道：“二十两也不少了，见好就收吧。”这话是张屠户适才劝乔大娘的，如今被徐炎原样奉还，众人又是哄得一笑。
张屠户哎哟一声，只觉手腕欲断，杀猪刀从手中掉落。众人见如此一个大汉竟被徐炎这么个矮小瘦弱的小子制得服服帖帖，大感惊讶。
谷风在一旁见了，他本就恨徐炎屡屡多管闲事，如今又在这里逞雄使威，浑不把自己父子放在眼里，更是火起。他虽不知道张屠户欲跟自己结亲的心思，也不算跟他熟识（买肉这种事自用不到他去操心），但毕竟相邻住着，平日多曾见过，更难得他在此窘困之际为自己出头，又怎能看他受徐炎欺侮？喝道：“泰安府须还轮不到你来逞凶！”五指如钩，向徐炎抓着张屠户的手抓去，要以牙还牙反扣他脉门。
谷虚怀见谷风使出自家的“飞鹰爪”，只在徐炎的擒拿手之上，也不阻拦，存心要让儿子和他见个高低，既让他当众显一显威风，也震慑一下那些想生事的人。
徐炎见他一出手就动真格，也是一惊，松脱了张屠户的手，避过这一招。他原以为谷风只是为了给张屠户解围，也没想再跟他真动手，却听江天远低呼一声“小心！”谷风手下竟是丝毫不停，反手一抓扫来。徐炎虽尽力向后躲闪，脸上还是被他指尖带到，留下一道浅浅的血痕，火辣辣疼。
谷风一击得手更不饶人，“开山拳”“望岳掌”“移山式”，将家传绝学一路路使将出来，当真是繁复多姿，令人眼花缭乱，张屠户等几人早已不住地叫好。
徐炎可就不行了，他于白马刀门的拳脚功夫根本没学几招，只得使出志严师父所授的“空明掌”和曾经年少游历时所学的一些杂门功夫与之对敌，却哪里是谷家绝学的对手，不一会儿工夫，便中了好几下拳脚。张屠户他们在一旁连连喝彩，叫得更欢了。
徐炎则越挨打越急，越急越是手忙脚乱，心中好胜心起，暗想：“咱俩若是比兵刃，我未必便输给你了。”他将寒渊宝刀包裹着一路背在背后，便是生死危急关头也从不敢拿出来示人，手上原也有一柄夺来的钢刀，但谷风既空手，他说什么也不肯占这个便宜，是以一动手时就丢在一旁了。
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