正月十八的午时,皇宫御膳房内香气四溢,铁锅碰撞声、柴火噼啪声交织在一起,格外热闹。萧砚刚从御书房“逃”出来,就被皇帝派来的侍卫拦住,说是陛下在御膳房等着他,有要事相商。
“要事?我看是又想套路我!”萧砚心里嘀咕着,却也只能跟着侍卫走进御膳房。一进门,就见皇帝正围着灶台打转,眼神直勾勾地盯着锅里的肉,哪还有半分之前“手臂疼痛”的虚弱模样。
“陛下,您的胳膊好了?”萧砚似笑非笑地问道。皇帝被戳穿,也不尴尬,嘿嘿一笑:“哎呀,被你发现了!其实朕的胳膊早就好了,就是想让你帮朕批批奏折,磨练磨练你。”
萧砚气得翻了个白眼:“老狐狸!又套路我!我看你根本不是胳膊疼,是懒病犯了!”皇帝却不依不饶,拉着萧砚的手,撒娇道:“好侄子,别生气嘛!为了补偿你,你给朕做你最拿手的烤肠,朕就原谅你刚才骂朕的事。”
“我还没原谅你呢!”萧砚挣脱开他的手,心里却已经开始盘算起来。烤肠他确实会做,而且味道还不错,正好也能给自己垫垫肚子,毕竟批了一上午奏折,早就饿了。
“行,我给你做烤肠,但你得答应我,以后不许再用装病的方式套路我批奏折!”萧砚提出条件。皇帝连忙点头:“好好好!朕答应你!以后绝不套路你了!”嘴上这么说,心里却在想:“下次换个别的方式就行。”
萧砚也不管他心里怎么想,转身拿起御厨准备好的猪肉,开始制作烤肠。他熟练地将猪肉切成小块,加入姜末、蒜末、盐、酱油、料酒等调料,再加入少许淀粉,用手充分抓匀,腌制入味。
御厨们围在一旁,认真地学习着萧砚的手法,时不时还会提问。萧砚也毫不吝啬,耐心地讲解着制作要点:“腌制的时候,调料一定要放均匀,腌制时间不能太短,至少要半个时辰,这样烤出来的烤肠才够入味。”
皇帝也凑在一旁,看得津津有味,时不时还会伸手想偷吃腌制好的肉馅,却被萧砚一把打开:“陛下,还没烤好呢,等烤好了再吃!”皇帝嘿嘿一笑,缩回手,继续盯着肉馅,像个馋嘴的孩子。
就在这时,御膳房的门被推开,张老太提着一个食盒走了进来,笑着说:“世子,陛下,老身来给你们送美食手册的修订版了!”萧砚和皇帝闻言,都停下了手中的动作,转头看向张老太。
“张老太,您来了!快请坐!”萧砚连忙迎上去,接过食盒。皇帝也笑着说:“张老太,辛苦你了!美食手册修订得怎么样了?”张老太点点头,从食盒里拿出一本厚厚的手册,递给皇帝:“回陛下,已经修订好了,新增了不少民间的特色美食配方,还有一些实用的烹饪技巧。”
皇帝接过手册,迫不及待地翻开看了起来,越看越满意,连连称赞:“好!好!修订得非常好!张老太,你真是立了大功!”他看得太过入迷,竟不知不觉地走到御座旁,把自己藏在御座后面,生怕别人打扰他看手册。
萧砚和张老太见状,都忍不住笑了起来。“陛下,您至于吗?一本美食手册而已,还藏起来看。”萧砚调侃道。皇帝头也不抬,说道:“别打扰朕!这么好的手册,朕要好好研究研究,以后也能做出更多好吃的。”
萧砚无奈地摇了摇头,转身继续制作烤肠。他将腌制好的肉馅灌入肠衣中,用绳子分段系好,再放入烤架上烤制。很快,烤肠的香气就弥漫了整个御膳房,皇帝再也忍不住,从御座后面探出头来,眼神直勾勾地盯着烤架上的烤肠。
“萧砚,烤肠好了没有?朕都快饿死了!”皇帝催促道。萧砚笑着说:“陛下,别急,再等一会儿,烤到外皮金黄酥脆才好吃。”皇帝点点头,却还是忍不住频频回头,盯着烤肠不放。
大白不知什么时候也溜进了御膳房,蹲在烤架旁,眼睛死死盯着烤肠,时不时对着萧砚“嘎嘎”叫两声,像是在催促。萧砚无奈,只能加快了烤制的速度。
终于,烤肠烤好了。萧砚将烤肠从烤架上取下来,刷上一层蜜汁,递了一根给皇帝,又递了一根给张老太,最后给大白也递了一根。皇帝接过烤肠,迫不及待地咬了一口,烫得他直咧嘴,却还是舍不得吐出来,连连称赞:“好吃!太好吃了!比上次吃的还香!”
大白也叼着烤肠,吃得津津有味,嘴里塞满了肉,时不时还会抬头看一眼烤架,像是还想吃。皇帝见状,也想再拿一根,却被大白抢先一步,叼走了最后一根烤肠。
“哎!那是朕的烤肠!”皇帝急了,伸手想去抢。大白却叼着烤肠,围着灶台跑了起来,皇帝在后面追着,御膳房里顿时充满了欢声笑语。萧砚和张老太看着这一幕,都忍不住笑了起来,没想到威严的皇帝,竟然会和一只鹅抢烤肠吃。
打闹了一阵,皇帝终于抢回了烤肠,得意地咬了一口,说道:“还是朕厉害!”大白却不服气,对着皇帝“嘎嘎”叫了两声,像是在抗议。皇帝也不跟它计较,一边吃着烤肠,一边继续翻看美食手册。
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