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第50章 酒家

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050酒家

蜜煎的炼制这一步没有问题了,接下来要动脑筋的地方便是炼制好的蜜煎该要销往哪里去。

陆清婉亲手熬制了各色的蜜炼枣煎、冰糖脆梨煎、蜜胭山楂煎、橙砂团子、黄桃香蜜煎等等,用青瓷冰裂罐子各装上了两斤,打算带入城里。

陆清石和阿飞都爱极了这种甜丝可口的蜜煎,每日必尝几片,多了陆清婉也不让他们吃,浅尝辄止就够了。

陆清石年纪大一些的,倒是有了几分的克制。但是阿飞仍年幼,一旦抱了蜜煎罐子,就不舍得停嘴。身上常带了几片蜜煎,想起了便吃,像只小松鼠似的。

陆清婉炼制的蜜煎并不重糖,淡淡的,将果子的那股子甜蜜芬芳的味都存了下来,吃了开胃健脾,吃饭的时候小小的肚子都吃得完一碗饭了。

“姑娘,要是卖不完这蜜煎,干脆全都给了阿飞吃了吧,可好吃了。”

那自然是,宫廷蜜煎局秘而不宣的方子调配出来的蜜煎,自然有它独特之处。别说三四岁的幼儿,便是打簪缨世族出身的妃子,也是极爱宫中的蜜煎果子的,每月都有定量的份例在里边。宫中的女人们聚头在一块,不就是嗑瓜子吃蜜煎么……

陆清婉一点也不担心这蜜煎的出路。

她跟着青娘子一块进了城里,把今日要找的饭馆全都列在了纸上。

陆清婉领着青娘子先去了县城里最大的聚德酒家。

聚德酒家的客流大,走进去一派熙熙攘攘的气象。店小二吆喝声不绝于耳,她们刚走进聚德酒家就有茶博士掂着长嘴的茶壶给她们到了两小杯的清茶。店小二咧开嘴招喝道:“哟,两位贵客里边坐。”

“不必。”陆清婉坐下来,浅浅地喝了一口茶,才让青娘子将身上带着的几罐的秘制蜜煎端上桌。

她掀开瓷罐,取来了一双洁净的筷子,夹了几片蜜煎到瓷碟子上。

“可以尝尝。”陆清婉对店小二说。

那店小二方一看见被这个神秘的女客人夹出来,摆放成列的蜜煎,就傻住了,搞不明白她的意思。蜜融融釉质的蜜煎,散发出一股甜蜜的芳香,鼻尖闻到已经令人垂涎三尺了。

店小二试着尝了一片,轻轻咬破,一股蜜汁流入,唇齿留香。他在这聚德酒家少少也是干了几年的佣工,聚德的掌勺的刘大厨也做了蜜煎来卖,别的不说,单单是论着蜜煎,这县城里聚德买的蜜煎称第二,还真没有人敢称第一了。蜜煎精贵,炼制复杂。价钱自然是不便宜。

便是在老东家干了几年活的小二,也没有能吃上几回。沿街叫卖的那些蜜煎,倒是便宜些。但是糙得失了那番滋味。连刘大厨的半点边都比不上。

刘大厨靠着这一手炼制蜜煎的手艺,赚得盆满钵满,很是得了老东家的青眼。如今吃到嘴里的蜜煎,如此美味,连刘大厨自己吃了,怕是也不能昧着良心说自己的比它好吃。

陆清婉看着店小二吃了一块,脸上露出一股甜蜜的笑意,吃完了还砸吧砸吧嘴,一副意犹未尽的模样。一双眼睛还直勾勾地盯着她摆列在碟子里余下的蜜煎。

她笑了笑:“把你们这可以拿主意的管事叫来,我这里有一笔生意,要送给他。”

见了他眼睛仍是直勾勾地盯着桌上的蜜煎,陆清婉不甚在意地推了推手,把余下的几块蜜煎也送给了这店小二。

只见他小心地拿了张油纸,一点点地把它们包了起来,脸上是小心翼翼的重视。陆清婉不免说:“方才见你很喜吃这蜜煎,怎么一块也不尝。”

店小二露出腼腆的表情,挠了挠脑袋:“小的可否带回去,给小的那老祖母,还有六岁的小儿吃?他们素来爱这样的零嘴。”

他想了想,又添了一句:“姑娘心肠热,小二多谢姑娘赏的蜜煎了。”

刘大厨的蜜煎,一钱就要卖50铜板,一两重的蜜煎便花去了半贯钱。这样精贵的玩意,可不是谁都能吃得起的。

陆清婉随手一挥,便送了店小二堪堪二两重的蜜煎,岂止是让店小二感激。

店小二收了陆清婉的蜜煎,很快给她找来了聚德的管事,是一个干瘦的老头子,一对眼睛炯炯有神。刚一来,便直接问了陆清婉蜜煎的事。

“刚才聚方说有个姑娘带了蜜煎,老夫尝尝?”

青娘子从瓷罐里夹了五种蜜煎各种口味的数片放置在白瓷的骨碟上。蜜炼枣煎、冰糖脆梨煎、蜜胭山楂煎、橙砂团子、黄桃香蜜,整齐地排列,釉质透亮,融融一团,看上去漂亮极了,空气中散发着一股淡淡的香甜味儿,识货的人光是瞧一眼,便能分辨出这样的蜜煎,绝对是上乘的。

瘦老头挨个尝了一遍,然后喝了一口淡茶,舌尖淡淡的甜味被冲了去,没有一点吃完蜜煎之后浓重的感觉。反而是齿间留香,淡而适宜,便是多吃几块,他这样的老人家也仍然不嫌腻味。

聚德的刘大厨的蜜煎好吃是好吃,但是上了年纪不爱口味重的,牙口也不好使,便是味道稍稍浓了一分,尝着便觉得甜得齁鼻。但是现在吃入嘴里的这些蜜煎,却是淡甜爽口,回味无穷,一股子清新的果香味萦绕鼻尖,吃着开胃极了。

而且各色的蜜煎,尝着口味各有千秋,蜜桃润泽、肉质软棉,却气味芳甜,脆梨爽口、清脆,蜜枣甜蜜绵长,山楂甜中带酸,唇齿生津……

青娘子见这瘦老头,起初一副冷淡的公事公办的模样,但是轮到吃的时候,却一点都不含糊。比起阿飞这个小孩子有得一拼,碟子上的蜜煎居然全部都进了他的肚子,被吃得干干净净,一片都不剩。

青娘子咧开了一口白牙,爽朗地笑道:“管事的,别的不说,咱们这蜜煎做得可是一点都不含糊,就是我那四岁的儿子抱着蜜煎罐子也不愿意撒手。”

瘦老头干巴巴地瞪了她一眼,像是露出了懊恼的模样,不敢相信自己居然把人家的蜜煎全都吃了个光。眼下被这个妇人拿来跟四岁的稚童相提并论,脸上露出了几分的严肃正经的表情。

“你这蜜煎……老夫吃也吃了,味道倒是不错。不知姑娘,你要怎么样跟老夫做生意。”

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