顾清寒便打开了这个房间的门。
门被轻轻拉开，门外站着一位穿着笔挺制服的服务生，他推着一辆铺着洁白桌布的精致餐车，脸上带着训练有素的温和微笑。
“晚上好，女士。这是您点的宵夜。”服务生声音清晰悦耳，他微微侧身，开始熟练地介绍起来。
“为您呈上的是主厨推荐的法式香煎鹅肝，搭配了当季的黑松露烩饭。”
“旁边这份是经典的法式奶油蘑菇汤，汤体顺滑，希望您喜欢。餐后甜点是我们特制的熔岩巧克力蛋糕，建议趁热享用。
顾清寒：好的，麻烦你了。
服务生：（开始流畅地介绍）首先，是您点的主厨招牌——法式香煎鹅肝。我们选用了上等的露杰鹅肝，火候精准，搭配了特制的波特酒酱汁和烤面包片。
顾清寒：（目光落在鹅肝上，点了点头）看起来很不错。
服务生：搭配鹅肝的是这份当季黑松露烩饭。意大利米吸收了黑松露的香气和鸡高汤的鲜美，口感是主厨推荐略带嚼劲的。
顾清寒：闻着就很香。
服务生：（指向汤品）这是经典的法式奶油蘑菇汤，选用多种菌菇，口感顺滑。
“旁边是餐后甜点，熔岩巧克力蛋糕，建议您主餐后用，会有流心效果，搭配香草冰淇淋。”
顾清寒：（听完介绍，想起件事）谢谢，介绍得很详细。
“怎么是你送来的，小李呢？”
服务人员：“这个女士，你找小李是有什么事情吗？
“她刚刚已经吩咐完厨房之后，她应该忙完之后就下班了吧？”
“怎么了？女士，你找小李是有什么事情吗？”
“没事儿，我就是问一下她为什么没有来，既然她下班了，那就没事了。”
“你们怎么准备个宵夜就这么慢呢？怎么就这么慢呢？”
顾清寒：（语气冰冷，目光直视门外的服务生）你知道现在几点了吗？
服务生：（推着餐车，脸上带着歉意的微笑，微微欠身）非常抱歉，让您久等了。
顾清寒：（打断对方的话，声音抬高了一些）我在问你时间！
“刚刚小李好像就是说了十几分钟而已，可是现在都已经快半个小时了吧，或者是20几分钟了，你们这个餐厅怎么一点时间观念都没有呢？”
“你们这个餐厅为什么没有时间观念呢？”
“我刚刚已经说过了，我是一个很看重时间的人，可是你们为什么又这么晚送来呢？”
“你们这么晚送来，我希望你可以给我解释一下。”
服务生：（保持着欠身的姿态，语气更加诚恳）女士，真的非常理解您的心情。今晚餐厅的订单确实比平日要多一些，后厨出餐可能……
顾清寒：（再次打断，手指轻轻敲了敲餐车的金属边框）订单多不是理由。
“如果预计送达时间无法保证，系统就不应该显示那个时间，或者至少应该有人通知我一声。”
“我在这里干等了你们很久了，你们没有任何消息通知我。这就是你们五星级酒店的服务标准？”
服务生：（额角似乎有些细微的汗珠，但语气依旧专业）您批评得对，这是我们沟通上的失误，没有及时告知您餐品延迟的情况，我代表餐厅再次向您致以最诚挚的歉意。
“您看这样好吗？我立刻为您将餐品送进去，并且会向经理汇报此事，为您申请适当的补偿，比如免除本次送餐服务费，或者为您赠送一份甜品……”
顾清寒：（深吸一口气，语气稍缓，但依旧严肃）补偿是其次。我希望的是尊重客人的时间，以及一个清晰、负责任的沟通。我的时间同样宝贵。
服务生：（连连点头）是的，女士，您说得非常对。
“这次是我们做得不到位，您的反馈我们一定会严肃对待并加以改进。”
“请问我现在可以为您布置餐品了吗？保证餐品的口感是我们的首要责任。”
顾清寒：（侧身让开通道，语气平淡）进来吧。希望这样的事情不会再发生。
顾清寒叫住了，想要进去布置餐品的服务人员。
“等等，你还是别进去了，你就将这些餐放在盘子上就可以了。我一会儿自己端进去，你就不用进去了。”
“女士，你真的不需要我进去帮你布置一下了吗？女士真的不需要了吗？”
“是，我说不需要就是不需要，你就放在这里就可以了，我会自己端进去的，你就不要再进去了。”
“好的女士，我这就为你放进这个餐盘里。”
服务员他不敢有丝毫怠慢，连忙小心翼翼地、一件一件地将餐车上的鹅肝、烩饭、汤品和甜点，连同相应的餐具，全部稳妥地转移到了顾清寒说的大托盘里。整个过程显得格外安静和局促。
服务生：（将所有餐品转移完毕后，再次欠身）女士，已经为您放好了。关于延迟的问题，我依然会向经理反馈，为您申请补偿……
“这个补偿的话我会后续和你们经理沟通的。”
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