白色的奶油质地膏体在舌尖化开,细腻得不同寻常。
味道咸而不齁,带着浓郁的芝麻油香。
像极了乳酪。
雷瑜皱着眉头仔细品味,不愿放过这一小口里任何一丝味道。
周围人看他那古怪的表情,开始低声议论:“雷瑜不会真被李维斯毒傻了吧?”
“嗨,雷少醒醒!”
“许晴,你快跑。一会儿雷瑜吐出来,溅你一身。”
许晴一听,吓得往后退了一步,结果高跟鞋踩在了身后的人的鞋尖上,惹出哇一声惨叫。
这声音令雷瑜回过神来。
众目睽睽之下,雷瑜把那碟子砰的往桌上一放。
在大家眼里,这像是要找李维斯算账的架势。
但是,东西就算难吃,也是他自己抢过去吃的。难道……雷少要开始对李维斯用碰瓷这招了。
众人纷纷开始脑补豪门狗血恩怨剧。
但是雷瑜的动作却出人所料。
他伸手,不是要打李维斯,而是直接把那碗盛给许晴的白粥夺了过来。
“哎,你怎么这样?”李维斯不满道。
雷瑜不答。
只是伸出筷子,在那块玫瑰红方上一挑。筷子尖挑下一小抹,还带着半张颤悠悠腐乳皮。
筷子往嘴里一送。
如果说那白方是阳春白雪的鲜,这红方就是热情如火的浓艳。
是红曲的味道,还有什么?雷瑜脑子飞转。
是酒酿!难怪有股陈酒香气。
他又下一筷子,直接夹走半块红方,筷子往粥里一搅。
雪白的热粥上泛起一道胭脂色。
呼噜呼噜!
雷瑜这位见多识广,吃什么都一副兴趣缺缺地餐二代,此刻就像是饿了三天三夜的难民。
沿着碗边一下子就把半块红方外加一碗白粥喝了个低朝天。
吃瓜二代们都看傻了。
“再来一碗。”雷瑜把空碗往李维斯面前一伸。
“你不是自己有粥吗?干嘛吃我的。”李维斯直接把黑晶釜盖子一盖。
“我的粥不行,只能是你这白粥。”雷瑜说罢,直接走出自己的操作台,去掀李维斯的锅盖。
李维斯不敢跟他夺,怕引起烫伤事故,只能往后退。
众人见雷瑜吃成这样,那还有犹豫。
其他那几个餐二代冲得最前,纷纷去盛白粥。
李维斯被一群人团团围住,手忙脚乱地分发神秘小菜。
“这东西好鲜。”
“对,是那种发酵的陈香。”
“真的好下饭。”
那些蛋糕、鱼生已无人问津。雷瑜更是忘了自己还熬了一锅高汤海鲜粥。
李维斯嘴角翘起。
看来,今天不仅危机成功度过,这逼还又装成了。
两瓶神秘料理,征服众人。
连某个说自己控糖的大小姐,都连喝了两碗。
“李维斯,这到底是什么?”许晴又添了半碗粥,开口问道。
“许晴,这个不能问的。”她身边的小姐妹扯扯她的袖子,在她耳边低声道,“餐饮业料理名称、做法、原材料都是机密。你别让李维斯为难。”
“哦,对不起,是我唐突了。”许晴脸一红,连说抱歉。
“不,可以说的。”李维斯笑道。
他这句话一出,现场瞬间安静下来。几十双眼睛落在他身上,想探出他话的真假。
李维斯清了清嗓子。
“这白色的,叫做麻油白腐乳。红色的叫做玫瑰腐乳。”
在来之前,李维斯问过周执涵能不能透露这腐乳的信息。
虽然平时美味私厨向会员介绍食材、料理做法,但这和他来参加富二代聚会是两回事。
今天在场的不乏餐饮专业人士。
说是竞争对手并不为过。
但周执涵却说无妨。
小苏甚至为他复习了一遍制作过程。
既然老板都点头了,李维斯也就没有顾虑了。
“俘虏?”
“是腐乳。”李维斯确认自己标准语发音没问题,是对面兄弟耳背。
“原来这叫腐乳。”同样是酒店继承人的小涛吃得意犹未尽,“李维斯,这是你从哪位高人那儿弄来的吧?这种发酵风味,没点功力可调不出来。”
“对哦,如果是买的,今天可不能参加评比。”有人附和道。
唯有雷瑜一直没说话,定定看着那个玻璃瓶。
“当然不是买的,这可是本少爷亲手做的。”
此言一出,现场哗然。
众人表情变得有些怪。这李维斯是真的会做菜了?他们想问是怎么做的。毕竟,连李维斯都能做出来,换他们应该也行。
但餐饮业的食谱都是机密,他们又不好开口问具体的。
李维斯看穿他们心思,淡定一笑:“制作方法我也可以说。”
“哈?真的吗?”
“不是开玩笑吧?”
李维斯被围了个水泄不通。
“哎,你们别挤啊,都能听到的,急什么。”李维斯笑道。
“首先,用料就是最普通的老豆腐。但是,需要在豆腐上播撒毛霉菌。你们开酒店的,都有无菌研发室,在那里控制菌种单一性。如果在家做的,就先杀灭杂菌……”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
喜欢我在美食荒漠养大厨请大家收藏:(m.x33yq.org)我在美食荒漠养大厨33言情更新速度全网最快。