“急什么?林大厨?”宁愿慢悠悠地洗了洗手,用毛巾擦干,好整以暇地看着林墨羽,“真正的王牌,当然要压轴出场。刚才那道,不过是热身,顺便……迷惑一下对手而已。” 他朝林墨羽眨了眨眼,眼神里充满了狡黠。
林墨羽心里“咯噔”一下,一种不妙的预感涌上心头。难道……这家伙还有后手?
只见宁愿不再理会那锅黑暗料理,转身从冰箱里拿出新的食材——一盒剥好的新鲜虾仁,一小段胡萝卜,一包甜玉米粒,还有一叠方形的、薄如蝉翼的馄饨皮。
林墨羽皱起了眉头。这家伙……又想搞什么名堂?
宁愿的动作突然变得异常专注和……熟练。他先将虾仁快速剁成细腻的虾泥,胡萝卜切成均匀的细末,和甜玉米粒、葱花一起放入碗中,加入少许盐、胡椒粉和一点香油,用筷子朝着一个方向轻轻搅拌上劲。他的动作不快,但每一个步骤都精准到位,带着一种与刚才胡闹时截然不同的沉稳。
林墨羽看着宁愿这判若两人的架势,心中的不安感越来越强。这……这看起来不像是要瞎搞啊?
宁愿似乎感受到了林墨羽的目光,他头也不抬,一边搅拌着馅料,一边用一种近乎平淡,却带着某种难以言喻的笃定语气说道:“我没指望你这种人能理解真正的创新。但有些东西,它的美好本身就已经是极致,根本不需要画蛇添足。”
他拿起一张馄饨皮,用指尖蘸水,在皮子边缘均匀地抹上一圈。然后,用勺子舀起一勺粉白绿黄相间、看起来十分清爽的馅料,放在皮子中央。他的手指灵巧地活动起来,或捏、或叠、或折,动作流畅而轻柔,仿佛在对待一件易碎的艺术品。不过十几秒的功夫,一个形状饱满、褶皱均匀、像个小福袋一样的蒸包就在他手中诞生了。
一个、两个、三个……宁愿沉默而专注地包着,速度快得惊人。很快,蒸笼里就整整齐齐地摆满了一排排小巧精致、透着馅料颜色的生胚。
林墨羽彻底看呆了!这手法!这熟练度!这跟刚才那个把酸奶和咖喱胡乱混在一起的“厨房杀手”简直是两个人!
“你……你什么时候会这个的?”林墨羽忍不住问道,声音里带着难以置信。
宁愿没有立刻回答,他将包好的蒸包放入已经烧开水的蒸锅,盖上盖子,调好火候。做完这一切,他才转过身,靠在料理台上,双手抱胸,看着林墨羽,脸上那种玩世不恭的表情消失了,取而代之的是一种……淡淡的、甚至带着点怀念的平静。
“玉米鲜虾蒸包。”宁愿轻声说,目光似乎有些飘远,“口味清淡、鲜甜,口感软嫩Q弹。它已经……没必要继续‘创新’了。”
他顿了顿,语气变得更加柔和,甚至带着一丝不易察觉的温情:“因为它的味道,在很多年前,就已经很好了。好到……不需要任何改变。”
这句话像是一道微弱的电流,轻轻刺了林墨羽一下。他看着宁愿脸上那罕见的神情,又看了看蒸锅里渐渐升腾起的、带着食物原香的热气,突然明白了什么。这道菜,对宁愿来说,恐怕不仅仅是一道菜。
宁愿似乎不想在这个话题上多说,他重新戴上那种惯有的、略带痞气的笑容,用下巴指了指蒸锅:“等着吧,林大厨。尝尝什么叫……‘家’的味道。虽然可能比不上你的大鱼大肉,但保证……不会让你失望。”
说完,他就不再言语,抱臂靠在一边,安静地等待着。
几分钟后,蒸锅计时器“叮”的一声响起。宁愿掀开锅盖,一股更加浓郁、纯粹的海鲜与蔬菜的清甜香气瞬间爆发出来,混合着面皮淡淡的麦香,瞬间盖过了厨房里所有的味道。一个个蒸包变得晶莹剔透,能隐约看到里面粉嫩的虾仁和黄色的玉米粒,令人食指大动。
蒸包的香气弥漫在厨房里,林墨羽看着宁愿那副胸有成竹的样子,心里那点不安感越来越强烈。这家伙……居然藏了这么一手?那刚才那锅黑暗料理果然是烟雾弹!太阴险了!
“哼!装神弄鬼!”林墨羽嘴上不服输,但眼神已经不由自主地往那笼看起来相当不错的蒸包上瞟了。不得不说,卖相和香味都……很诱人。
“是不是装神弄鬼,尝过才知道。”宁愿嘿嘿一笑,将蒸包和其他几道菜一起端上了餐桌。林墨羽也把自己做的红烧鱼、炒青菜等摆了上来。一时间,餐桌上色彩缤纷,香气扑鼻(如果忽略掉角落里那碗依旧散发着诡异气味的酸奶咖喱土豆泥的话)。
林墨雨早就被香味勾得坐不住了,像只闻到鱼腥味的小猫一样蹿到餐桌旁,眼睛发光:“哇!今天这么丰盛!哥!宁愿哥!你们可以啊!”
“那当然!”林墨羽得意地扬起下巴。
“小意思!”宁愿也故作潇洒地甩了甩头。
然而,还没等林墨雨动筷子,林墨羽和宁愿却同时伸手拦住了她。
“等等!”两人异口同声。
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