“你们打哪儿来?上华山图个啥?”洪七公扫了三人一眼,朗声发问。
“听说华山有道稀世美味,特来碰碰运气。”苏昊含笑答道。
“你也知道华山这口福?”洪七公两眼顿时放光,像见着失散多年的亲兄弟,胡子都翘了起来。
“自然晓得。”
“华山至阴之地,所产蜈蚣肥硕鲜嫩,入口即化。”
“广东暑气蒸腾,虫豸长得快,肉质反倒粗粝不堪。”
苏昊语气淡然,却字字戳中要害。
“妙啊!”
“老叫花今日总算遇上懂行的了!”
洪七公乐得直拍大腿,忙不迭追问:“小兄弟贵姓?”
“剑宗宗主,苏昊。”
“剑宗宗主?”洪七公略一怔,随即哈哈大笑:“来得巧不如来得妙!你小子有口福喽!”
“莫非您已得手?”苏昊挑眉一笑。
“可不是嘛!”
“蜈蚣现成的,待会儿油锅一炸,金黄酥脆,喷香扑鼻!”
洪七公得意地一捋胡须,身形倏然拔地而起,几个起落便跃上峰顶。
他走到一块巨岩旁,双手插进积雪,哗啦啦扒开冻土,不多时,一只僵硬的公鸡赫然露出。
鸡身密密麻麻吸附着上百条蜈蚣,每条七八寸长,红纹黑甲,斑斓夺目,正扭着身子缓缓爬动。
“蜈蚣克鸡,鸡引蜈蚣——昨儿埋下这只公鸡,四面八方的蜈蚣全凑来了!”
洪七公咧嘴一笑,满脸都是收获满满的畅快劲儿。
“哈哈!这一网,可真是捞得满当当!”
洪七公眉开眼笑,当即解下肩头一个油布包,把那几只肥硕山鸡和蜷曲黑蜈蚣一股脑裹了进去,旋即脚尖点雪,轻巧滑下峰顶。
他俯身扒开积雪,挑拣些干枯松枝堆成火堆,引火燃起,噼啪作响。
接着搬来四块青石围住火堆,从背后解下一只乌黑小铁锅架在石上,又捏了两把雪团丢进锅里。
没多大工夫,雪水便咕嘟翻滚,白气蒸腾。洪七公解开包袱,一手掐住蜈蚣尾钩,一条接一条甩进沸水——那些毒虫在滚烫里拼命弹跳、抽搐,转瞬僵直沉底。
临死前,它们将腹中腥浓毒汁、灼热毒尿全数喷溅而出,整锅水顿时泛起幽绿浮沫,触之蚀肤,嗅之呛喉。
洪七公抄起锅沿,手腕一倾,毒汤尽数泼入深谷,眨眼被寒风卷散。
他抽出腰间短刃,利落地削去蜈蚣首尾,再用拇指轻轻一碾,硬壳“咔”地裂开,簌簌剥落,露出底下莹润嫩肉——雪白透亮,弯如新月,活似东海巨虾,看着就让人舌底生津。
他又连烧两锅雪水,将蜈蚣肉反复淘洗,直至清水澄澈无杂色,再从背囊里掏出七八个铁皮小盒:有的盛着琥珀色菜籽油,有的装着细盐、酱膏、陈醋、花椒粉……
铁锅烧热,油花轻跳,蜈蚣肉倒进锅中,“滋啦”一声腾起浓香,直钻鼻腔,勾得人肚里咕咕叫唤。
待肉色微焦泛金,他撒上调料翻拌均匀,夹起一筷送入口中,慢嚼细咂。
双眼半阖,嘴角微扬,脸上漾开一种近乎陶醉的舒坦。
他心里熨帖极了——这世上,再没有比此刻更畅快的事儿了。
“别跟老叫花子讲虚礼!来,一块儿尝尝!”
他朝苏昊、完颜萍和耶律燕招了招手。
“那晚辈可就不客气啦!”
苏昊朗声一笑,伸手拎起一条酥脆蜈蚣,送进嘴里,细细嚼着,舌尖泛起鲜甜微麻的劲儿。
真真是难得一遇的滋味。
“两位姑娘,也试试?”
他笑着转向完颜萍与耶律燕,声音温煦。
“这……真能吃?”
完颜萍缩了缩脖子,指尖发紧。
耶律燕也迟疑着,抿紧嘴唇。
“放心,香得很!”
话音未落,苏昊已左右开弓,各取一条,轻轻递到二人唇边。
两人略一怔,随即张嘴含住,小心咬下一口——
“哎呀!真鲜!”
耶律燕眼睛倏地亮了起来。
“果然清甜爽口!”
完颜萍也忍不住轻呼出声。
“还要!”
“再给我一条!”
两人立时挽起袖子,争先恐后从锅里捞起一条条金黄酥脆的蜈蚣,塞进嘴里,嚼得津津有味。
“喂喂喂——给老叫花留两条垫垫底啊!”
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