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傅诗贻

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第57章 因为贵,所以贵

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夜深了,孟念躺在床上,手指依然无意识地摩挲着那颗珍珠。她知道今晚的梦境会来讨债,会让她为白天的挥霍付出代价。但此刻,在清醒的最后一刻,她依然沉醉于这种用金钱堆砌出来的美梦。

“至少此刻,我是真实的。”她轻声对自己说,然后闭上了眼睛,等待着梦境的降临。

一,天价饰品(因为价格高从而引起人们对这种饰品的极度珍惜重视)。

二,摆盘精美,菜量极少的天价美食。

这是一个非常有趣且精准的观察。两个案例——“天价饰品”和“摆盘精美、菜量极少的天价美食”——虽然分属不同领域,但都深刻地揭示了现代消费社会中,价格与价值之间复杂而微妙的关系。

下面我们从几个维度来分析和探讨这两种消费案例:

核心共性:从“使用价值”到“符号价值”的跃迁

这两种消费行为的本质,都不是为了满足基本的生理或实用需求(遮体、饱腹),而是完成了一次价值的升华:从使用价值 转向了符号价值。

· 使用价值:物品本身的有用性。如饰品用来装饰,食物用来充饥。

· 符号价值:物品所代表的社会意义、身份认同、文化资本和情感体验。

“因为贵,所以贵”的第一个“贵”指的是价格,第二个“贵”指的是价值感知。正是高昂的价格本身,参与构建并强化了这种超凡的符号价值。

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一、 天价饰品(如高端珠宝、名表、奢侈品包袋)

这类商品是“符号消费”最经典的体现。

1. 价值支撑点:

· 稀缺性与永恒性:采用稀有宝石、贵金属、精湛手工,意味着它可以传承,是“凝固的财富”。

· 品牌叙事与历史:品牌往往拥有悠久的历史、皇室渊源或传奇设计师,购买行为等同于为这个故事买单。

· 社会阶层的通行证:佩戴天价饰品是一种无声的声明,是进入某个社交圈层的“密码”和身份象征。它说:“我属于这个阶层,我拥有相应的财富和品味。”

2. 消费心理分析:

· 凡勃伦效应:商品价格越高,反而越能吸引消费者购买。因为消费者购买的目的就是为了炫耀其财富和地位,价格本身成了核心价值的一部分。

· 自我奖赏与身份认同:购买者通过拥有它来确认自我的成功和价值,认为“我配得上这样的好东西”。

· 投资与保值心理:虽然很多奢侈品会折旧,但顶级珠宝和名表在某些情况下被视为一种可佩戴的资产,具备保值和增值潜力。

3. “因为贵,所以贵”的运作机制:

高昂的价格在这里起到了筛选和认证的作用。

· 筛选客户:将绝大多数消费者排除在外,确保了购买者群体的“纯粹性”和高端性。

· 认证价值:高价本身就是品牌对自己价值的肯定,反过来也强化了消费者对它的价值认同。“它这么贵,一定有它的道理”,这种心理会促使消费者主动去寻找并放大其优点,从而更加珍惜和重视。

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二、 摆盘精美、菜量极少的天价美食(如米其林三星、顶级分子料理)

这类消费体验将“符号价值”推向了极致,它卖的几乎不再是“食物”,而是一场综合性的感官与精神盛宴。

1. 价值支撑点:

· 主厨的创造力与声望:消费者是在为一位艺术家的创意、时间和独一无二的理念付费。主厨本人就是品牌。

· 极致的体验感:从环境、服务、餐具到每道菜的故事、摆盘的艺术性、上菜的仪式感,共同构成一个完整的、戏剧化的用餐体验。

· 稀缺的时间与席位:餐厅席位有限,需要提前数月预订,这种“难以获得”的特性本身就极大地提升了其价值。

2. 消费心理分析:

· 体验经济的巅峰:在物质丰裕的时代,人们更愿意为难忘的、可分享的体验付费。这顿饭会成为社交货币,成为“我经历过”的证明。

· 文化资本的积累:能够欣赏并消费这种美食,被视为一种高级品味和“文化资本”的体现。它表明你不仅有钱,还有相应的知识和鉴赏力。

· 社交媒体的推波助澜:精美的菜品是完美的社交分享内容。在社交媒体上打卡一家顶级餐厅,能带来巨大的社交满足感和身份认同。

3. “因为贵,所以贵”的运作机制:

在这里,高价起到了设定心理预期和聚焦注意力的作用。

· 提升感知灵敏度:当你知道这顿饭价格不菲时,你会调动所有感官去仔细品味、欣赏每一个细节。你会更认真地聆听服务员的讲解,更用心地感受食材的搭配和层次。这种“极度珍惜重视”的状态,本身就极大地提升了体验的深度和价值感。

· 为艺术和创意定价:菜量极少,恰恰强调了“你吃的不是热量,是创意”。价格在这里是对主厨艺术创作劳动的衡量。如果份量很大,反而会显得“俗气”,削弱其艺术品的属性。

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