“对了，白叔。”我忽然想起一桩事，转头看向身旁的老人，“上次和你提的，选几个新店长的事情，怎么样了？”
白叔闻言，眉头轻轻蹙了蹙，沉吟着开口：“白总，我倒觉得您有些操之过急了。人选我心里是有几个不错的，但还没敢定下来。”他顿了顿，语气诚恳，“后厨手艺好、前厅服务好是一回事，可管理一个店铺，远不止这么简单。要是因为一个人选不当，影响了整个宴宾楼的口碑，那可就得不偿失了，您说对吧？”
说完，他抬眼觑了觑我的脸色，又连忙补充了一句，语气带着几分谨慎：“我只是提个我的想法，白总您别介意。”
我闻言，缓缓点了点头，眼底掠过一丝赞许：“确实，白叔您说的有道理。”
我转过身，目光扫过会议室里坐着的十几个人，他们都是白叔和我精挑细选出来的骨干，每个人的脸上都带着几分紧张与期待。
我清了清嗓子，声音清晰地传遍整个房间：“在坐的各位，都是白叔和我比较看好的人才。我的原则向来是能者居之。”
众人屏息凝神，听得格外认真。
我继续道：“我的想法是，从你们这十几个人里，选出一位合适的人选。等到下半年，新店地址敲定、装修完成，就让你先去历练历练。放心，到时候我会亲自盯着，有什么问题，随时来找我。”
话音落下，会议室里静了几秒，随即响起一片压抑不住的窃窃私语，每个人的眼神里，都燃起了几分跃跃欲试的光芒。
我将手中的员工考核表轻轻搁在红木长桌上，指尖在纸页边缘轻轻敲了敲，目光缓缓扫过桌前坐得笔直的一群年轻人。他们脸上或紧张或期待，攥着笔的手微微收紧，连呼吸都放轻了几分。
我顿了顿，刻意放缓了语速，声音清晰地穿透空气：“这段时间，我会亲自监督你们。”
话音落下，底下隐约起了一阵小小的骚动，有人悄悄交换了个眼神，眼底的光芒更亮了些。
我抬手压了压，继续道：“在我这里，能力的好差占比30%，人品的好差，责任心才是70%。” 这句话掷地有声，我特意加重了“责任心”三个字的语气，看着他们眼中的懵懂渐渐沉淀为郑重，才微微勾了勾唇角，语气柔和了些许：“希望你们都有机会让我给你们开店，有当店长的机会。”
最后一个字落下时，不知是谁先鼓起了掌，紧接着，热烈的掌声便在会议室里此起彼伏地响了起来，每个人的脸上都染上了一层雀跃的光彩。
白叔微微颔首，语气沉稳又带着几分条理：“白总，我们目前已经开通了美团优选服务。平台那边会上线团购套餐，客户线上下单到店消费后，还能留下评价反馈。要是有什么不合理的地方，我们都能及时跟进更正。”
他稍作停顿，又补充道：“另外，我们给每一位员工都设立了月度考核，其中客户满意度评分是一项核心指标，就是为了确保进店的每一位客户，都能享受到最优质的服务。”
“类似于海底捞这样的服务吗？”我忽然抬眼，抛出这个问题。
白叔闻言，先是沉吟片刻，随即摇了摇头，语气笃定：“海底捞的服务在业界确实属于翘楚。但我并不推崇它。它过度讲究了对客户的服务，反倒把我们服务者的姿态放得太低了。我觉得，我们每一个服务者都要自信，带着一份愉悦的心情，才能把这份好心情传递给客户。”
我眼底瞬间漫开赞许的笑意，看向白叔的目光多了几分欣赏：“白叔这个想法和我不谋而合。我也希望你们每天都是心甘情愿来上班，恋恋不舍下班。虽然工作是一份谋生的手段，但快乐上班，才是生活的真谛。”
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