刚到同福楼门口，眼尖的伙计立马撂下手里的活，满脸堆笑地快步迎上来，躬身拱手道。
“哎呦，阮老板！您可来啦，好些日子没见您登门，我们掌柜的还念叨呢！”
说完，他下意识扫了眼阮飞燕身后的程穗宁三人，见她们衣着皆是寻常布衣，不似常来这里的富商眷属，脸上顿时掠过一丝迟疑，脚步也顿了顿。
阮飞燕当即沉了半分脸色，淡淡开口：“这几位都是我的朋友，今日我特地做东，请她们来这儿吃饭。”
店小二一听是阮飞燕的朋友，哪里还敢有半分怠慢，刚才的迟疑瞬间烟消云散，笑容比先前更热情殷勤，连连躬身引路。
“原来是阮老板的朋友，小的有眼不识泰山，诸位快请进！您在咱们这儿有专属的雅间，一直给您留着，我这就领各位上楼。”
伙计引着一行人往楼上走，一路热络地搭话。
“阮老板，今儿后厨刚到了好些鱼，鲜得很，一早从水路运过来，到现在还在后厨水缸里活蹦乱跳呢。”
阮飞燕微微颔首：“行，那就来一条，做成香辣水煮的。”
伙计应声记在心里，暗地里却在悄悄腹诽。
都说越是鲜活上等的好鱼，越是要清蒸，才能尝出本味鲜甜，不糟蹋食材。可这位阮老板偏不讲究这些，只图自己吃得酣畅爽快，口味向来又重又烈。
谁让人家家底殷实、出手阔绰，别说是每日一条鲜鱼，就算天天换着花样做不同吃法，也完全吃得消，自然是怎么尽兴怎么来。
阮飞燕转头看向程穗宁，语气放缓：“我平日里口味偏重，最爱吃鲜辣的，不知你们能不能吃得惯？若是觉得太过辛辣油腻，我稍后再添几道清淡的时蔬、羹汤，可不能委屈了你们的胃口。”
程穗宁笑着回道：“我和二嫂还行，只是我大嫂受不得太辣。”
“明白。”阮飞燕当即对伙计补了句，“除了那道香辣水煮鱼，再添几道菜，要荷叶鸡、蟹粉扒豆腐、清炒时蔬、松茸竹荪汤，这几样都做得清淡适口些。”
吩咐完热菜，阮飞燕又补了句：“冷菜你看着搭配，要精致些的，点心也上两品，配着茶水吃，都按你们店里的招牌来就行。”
伙计听得连连点头，手里记个不停。
“好嘞阮老板！您放心，冷菜给您上咱们家的招牌醉虾、凉拌翡翠丝、水晶肘花，点心就上佛手酥和山药糕。我稍后就下去吩咐后厨，尽快给您上菜！”
温兰有些不好意思：“都是我嘴挑，平白给阮老板添了麻烦。”
阮飞燕爽朗笑道：“这有什么麻烦的，请客自然要合着客人的口味来，哪能叫客人迁就我？”
一旁的绍春华则压根没顾上说话，好奇地四下打量。
这同福楼不愧是镇上顶顶体面的大酒楼，廊柱雕着缠枝花纹，楼梯扶手擦得锃亮，墙上挂着山水绢画，连窗纸都是素净的棉纸，处处透着富丽精巧。
她看得眼睛都舍不得挪开，心里暗暗惊叹。
不多时，一行人便走到雅致的包厢门口，伙计推开门请众人落座，又麻利地摆上干净茶碗，倒上热茶。
“诸位稍坐，菜稍后便陆续上来，有什么吩咐随时唤小的。”说完便轻手轻脚退出去，往后厨递菜单。
包厢里安静下来，茶香袅袅，气氛闲适。
没过多久，包厢外便传来脚步声，伙计们端着餐盘依次上菜，一道道精致菜肴接连摆上圆桌。
最先上桌的是四碟冷菜，码放得齐整精巧。
其中那碟醉虾最是惹眼，通体莹润透亮，一只只鲜活的虾子浸在琥珀色的酒汁里，虾身微微蜷曲，酒香混着鲜气淡淡飘出，入口冰凉爽滑，鲜得直咂舌。
温兰和绍春华盯着这碟醉虾，却迟迟没敢动筷子。
因为她们自小在乡下长大，偶尔摸的河虾都是煮熟透才吃，没试过这般生着浸在酒里的吃法。
醉虾以生虾酒浸而成，味虽鲜极，却藏大害。
寻常酒渍仅能压腥去寒，却除不尽内里毒患，多食则寒湿积脾，久必酿成腹内虫积，令人腹痛渐作、面黄食少，是以懂养生、知利害者，皆不敢食。
程穗宁害怕感染寄生虫，未曾朝那盘醉虾动筷，同时碍于同阮飞燕关系还不算亲密，怕惹得对方不快，也不敢贸然开口提醒，只能先佯装不知。
阮飞燕将三人的神色看在眼里，只当她们是从前没见过醉虾这种吃法，心里怯生，并未放在心上。
她本就不是强求人的性子，自顾自吃得畅快：“这醉虾最是鲜嫩，酒汁浸得透彻，却不冲口，你们若是不敢吃，便尝尝别的菜，桌上菜多，总有合口味的。”
凉拌翡翠丝用嫩莴笋切得细匀绵长，淋上香油香醋，青绿鲜亮，看着就清脆爽口；水晶肘花冻体剔透，肘肉软糯，蘸上少许蒜泥醋汁，香而不腻。
其余的凉菜都颇为合胃口，尤其是那碟水晶肘花冻，更是戳中了绍春华的喜好。她拿起筷子，一块接一块地往嘴里送，吃得眉眼都舒展开来，半点不见方才的局促。
嘴里嚼着Q弹的肘花冻，绍春华的思绪不自觉飘回了从前在娘家的日子，眼底漾起几分怀念。
原先她还在娘家时，日子过得拮据，平日里难得见着荤腥，唯有逢年过节或是家里来客，她娘才会特意熬上一两回猪皮冻。
那时候的猪皮冻，用料简单，颜色也没这般晶莹透亮，多是带着几分浑浊的米白色，可即便如此，那入口即化的软糯、淡淡的肉香，也成了她最惦记的滋味。
每次熬好猪皮冻，一家人围着桌子分着吃，切成小块的冻子没几口就分完了，她总还意犹未尽。
今日在同福楼，再次尝到这般类似的冻品，水晶肘花冻比家里的猪皮冻更精致、更鲜香，口感也更细腻，总算解了她藏在心底许久的那一口馋。
程穗宁瞧着二嫂吃得尽兴，笑着打趣：“二嫂倒是爱吃这个，若是喜欢，回头我学着做，往后在家也能给你解馋。”
绍春华嘴里还塞着食物，连忙点头，含糊不清地应道：“好……好啊！”
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