自在道的夸夸群办完之后，大家的嘴都甜了。但桃婆婆觉得光动嘴没意思，她说：“光夸有啥用？咱换着干干。你干我的活，我干你的活。试试别人的日子好不好过。”丹老头说：“换着干？那俺去晒桃干。”桃婆婆说：“你去晒？你连桃树都分不清。”丹老头说：“桃树不就是长桃子的树？”桃婆婆说：“桃树有公母，晒桃干要看天气，阴天不能晒，雨天不能晒，风大不能晒。你懂？”丹老头摇头。沈辞说：“行。自在道办个角色互换日。抽签决定谁换谁的活。干得好有奖，干不好罚洗袜子。”铁牛在厨房喊：“俺不换。俺只炖肉。”沈辞说：“你抽到谁就得干谁的活。”铁牛抽了签，打开一看：“老白。骑仙鹤送外卖。”铁牛脸黑了：“俺不会骑仙鹤。”老白说：“小白听俺的话，不听你的。”铁牛说：“那咋办？”沈辞说：“学。摔下来俺接着。”铁牛无语。
桃婆婆抽到了铁牛炖肉。她脸也黑了：“俺不会炖肉。”铁牛说：“俺教你。火候、糖色、香料，一样不能少。”桃婆婆说：“记不住。”铁牛说：“那你就糊。”桃婆婆硬着头皮进了厨房。丹老头抽到了竹竿叔挖竹笋。他扛着锄头去了竹林。竹竿叔抽到了商伯酿酒。他抱着酒坛子去了酒窖。商伯抽到了老白骑仙鹤送外卖。他骑上小白，小白不干，把他摔下来。老白抽到了串大拿烤串。他站在烤炉前，不知道怎么生火。串大拿抽到了老李拉面。他抓起面团，拉成了一条绳子。老李抽到了老王蒸包子。他把包子蒸成了石头。老王抽到了老赵拌凉粉。他把凉粉拌成了浆糊。老赵抽到了老钱烤烧饼。他把烧饼烤成了炭。老钱抽到了阿旺炖酸甜肉。他往锅里倒了半瓶醋，酸气冲天。阿旺抽到了桃婆婆晒桃干。他端着桃干去晒太阳，晒了半天，桃干没干，他被晒黑了。
厨房里，桃婆婆面对着一大锅肉，手忙脚乱。铁牛在旁边指挥：“放油。”桃婆婆倒了一碗油，多了。“放糖。”桃婆婆放了一把糖，多了。“炒糖色。”桃婆婆炒糊了。“下肉。”桃婆婆把肉倒进去，溅起油花，烫了手。她甩手，锅铲掉地上了。“加水。”桃婆婆加了一桶水，多了。“加酱油。”桃婆婆加了半瓶，黑了。“加料酒。”桃婆婆加了半坛，醉了。“加香料包。”桃婆婆把整个香料包扔进去，没拆封。铁牛说：“您得拆开。”桃婆婆捞出来，拆开，再扔进去。盖盖，炖。一个时辰后，打开锅盖，肉黑了，汤稠了，闻着又甜又咸又辣又酸。桃婆婆尝了一口，吐了。“这是人吃的吗？”铁牛尝了一口，皱眉。“还行。像卤味。”桃婆婆说：“那卖不卖？”铁牛说：“卖。十块灵石一碗。叫桃氏卤肉。”桃婆婆端出去卖，客人尝了，说：“怪。但能吃。”卖了一百碗。桃婆婆说：“亏了。成本都不够。”铁牛说：“第一次，正常。”
竹竿叔的竹林里，丹老头挖竹笋。他分不清竹笋和竹根，挖了半天，挖出来一堆竹根。竹竿叔说：“你挖的是根，不是笋。”丹老头说：“根也能吃。”竹竿叔说：“根硬，嚼不动。”丹老头说：“那炖汤。”他拿回去炖了一锅竹根汤，汤色发黄，味道发苦。桃婆婆尝了一口，说：“像药。”丹老头说：“药也是汤。”商伯喝了，说：“苦。”老白喝了，说：“涩。”串大拿喝了，说：“倒掉。”丹老头把汤倒了。
商伯的酒窖里，竹竿叔酿酒。他把竹笋放进酒坛，加水，加曲，封坛。商伯说：“酿酒不是泡笋。要发酵。”竹竿叔说：“泡笋也是酒。”商伯说：“泡出来是竹笋味，不是酒。”竹竿叔说：“那叫竹笋酒。”他封了十坛，等着发酵。商伯说：“至少三个月。”竹竿叔说：“等不了。明天就开。”商伯说：“明天开的是竹笋水。”竹竿叔说：“竹笋水也能喝。”第二天开了，酸了。竹竿叔说：“酸了也是酒。”他喝了一口，酸得皱眉。商伯说：“倒掉。”竹竿叔没倒，留着拌凉粉。
老白的仙鹤上，商伯骑着小白的背。小白不让他骑，扇翅膀，踢腿，把商伯摔下来。商伯说：“小白，俺给你带酒了。”小白不理。商伯说：“你喝不喝？”小白叫了一声。商伯打开酒坛，倒了一碗，放在地上。小白低头喝了一口，走了。商伯说：“你不驮俺，酒没了。”小白回来，喝了第二口，还是不走。商伯说：“驮俺一圈，酒全给你。”小白犹豫了一下，蹲下来。商伯爬上去，小白飞起来，晃晃悠悠，商伯吓得抱住小白的脖子。小白飞了一圈，落下来，把商伯甩在地上。商伯把酒倒给小白，小白喝完了，打了个嗝。商伯说：“下次还骑。”小白叫了一声，像是在骂他。
串大拿的烤炉前，老白生火。他钻木取火，钻了半天，没着。他用打火石，打了几下，着了。火太大，烤炉烧红了。他放上肉串，刷油，油滴下去，火苗窜起来，烤糊了。他翻面，又糊了。串大拿说：“火候不对。”老白说：“那咋调？”串大拿说：“把炭拨开，小火烤。”老白拨开炭，火小了，慢慢烤。烤了半个时辰，肉串熟了，外焦里嫩。串大拿尝了一口，说：“还行。能卖。”老白卖了一百串，客人说：“不错。”老白说：“比送外卖难。”
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