热水已经烧好了。
“枭儿，你去借个大木盆来！”沈慧在喊。
他们可没处理过猪，因此家里没有专门给猪用的大木盆。
魏枭就很快去了回来，大木盆里热气腾腾，半扇猪放到盆里，先烫一烫，然后用刀把猪皮上的细毛刮干净。
杀猪的时候都是粗浅地处理一边。
魏江海是有经验的，以前在老家也是要杀猪，半边猪头搁在大铁锅里焯水，撇去浮沫/
猪蹄和猪尾巴也被单独放在一边，其他部位分门别类放好。
现在是所有人都放假了，花玫还是开着车出门了一趟。
本来她是想提前好几天给店里放假的，但是员工们不同意，就想着多赚一些钱呢，马上大年三十了，无论如何也得放假了吧。
大多数店铺都关了门，只有一些年货店还开着。
花玫拿着大包小包的去了县里，她一进去就说：“小荷姐，把这个贴上。”
写的是春节放假，初六开张。
许小荷在后厨擦灶台，东西都规整好，罗恬和另外两人把碗碟什么的摞好，罐子都封上口子。
“好嘞。”许小荷今年赚了不少钱，因为现在她是县里这家店的负责人，花玫还给她涨工资了的。
反正也没家人，没啥好过年的。
罗恬也是这么想，还不如多干几天呢。
当然另外两个有家庭，还是想着好好休息，和家里人过个热闹年的。
花玫把礼盒搁在桌子上，盒子是用红纸包着的，上面压着一小捆用麻绳扎好的腊肉：“这是给你们的年礼，一人一份啊，还有这红包，你们拿着。”
“小玫，这怎么好.......”许小荷没想到这些都是给他们的。
“一年到头辛苦了，拿着，来年好好干。”花玫不由分说，把礼盒推了过去。
罗恬喜滋滋的：“老板你真好，真大方！”
另外的熊弼和吴霞也是很感激，这老板虽然严格，但是大方，他们这几个月工资可是很香呢，补贴家用够够的。
“那我初五就来，看看还要备什么料。”许小荷想了想，说。
现在她已经不是单纯的听安排了，很多事都要自己琢磨的。
拿人家花玫也不是自己琢磨的吗，多想想，多思考一下，总是会的。
初六开门，总不能现去麻烦吧。
花玫就满意：“成了，大家都回家去吧。”
“那行，老板新年好啊。”
“老板发大财，明年见！”
“欸，小荷姐，小恬，我带你们回大院，你们去收收东西，一起过年。”花玫把人叫住。
一看许小荷的样子就是不打算去的，因为也逐渐疏远，
但花玫还是想照顾他们一下，无家可归，冷冷清清，她知道那个滋味。
“欸，好嘞！”罗恬第一个答应。
把人带着，店关好，花玫带着人回了大院，镇上的店华美也是一样的处理方法，都发了年礼和红包的。
欢天喜地过年嘛。
把人都带回了大院，休息两天，转眼就是大年三十了。
一进去热闹的很，都没地方下脚了。
罗恒也不知道哪里弄来的一些年货，反正就是要给花玫和魏江海他们，说谢谢他们照顾。
许小荷也提了礼物来，洗了手去帮忙了。
魏江海在洗猪大肠，沈慧在切五花肉，魏时序在择葱，许小荷就赶紧去添柴。
大锅里熬着猪板油的，这种油最香，油渣也可以吃。
这一看就是要做杀猪菜了，其实花玫也会，但做出来哪里有公公这个地道的北方人做的正宗。
锅里还焯着猪血和猪头肉，一边还炖上了五花肉和酸菜。
魏江海把切好的猪肠子和血肠下进锅里。
因为人多，就把桌子并在一起，正中间就摆了一大盆杀猪菜，五花肉片，酸菜、血肠猪肠子顿在一起。一边就是蒜泥白肉，一盘爆炒腰花，干炸里脊。凉拌黄瓜........
满满当当一大桌子。
“饺子熟了！”魏明然可喜欢吃饺子。
这次的饺子很多种馅儿的，特别符合她的口味。
大家自发地去锅里盛饺子，没办法，桌子放不下呀。
他们都还是偏好水饺，蒸饺之类的不太喜欢。
但花玫寻思着，以后说不定可以买蒸饺和锅贴呢。
只是一个早餐店的人精力是有限的，现在的馄饨、饼子、茶叶蛋、豆浆就已经够了。
本来早餐就是一个快，方便，还美味。
店面就那么大，只能放下那么多的员工，员工多了也不好，刚刚好才能不偷懒又互相监督的。
算了，再另作打算。
这纯正的北方杀猪菜，花玫是没吃过的，最喜欢吃那个猪血肠，口味真的是绝了，怎么会这么好吃。
“我明年过年还想吃这个血肠，太好吃了吧。”
“这有啥，不用明年，咱又不是那种揭不开锅了，你想吃咱们随时做就行，我们还知道好几种做法呢。”沈慧看她难得表达自己的喜欢，欣慰地说。
“好。”
吃完了饭，大家就聚在一起看电视。
说起来，这电视买来，花玫他们居然都没打开过。
就连魏时序，也不是那么喜欢看，。
“小序，你咋不看电视呢。”
“我才没功夫看呢，以后我只要有空，不是备爸爸逮去操练，就是和爷爷奶奶去玩，姑姑你们还说，你们也经常带我到处走，那些可比看电视好玩多了。”魏时序是真的觉得看电视没多有意思。
他以后看的可是彩色电视，比这个好看，但除了看动画片，还有姑姑让他看的新闻，他其实不爱看。
还不如跟着姑姑到处跑，见识那么多人。
“你小子，就是见过更好了的，”魏江海是越发喜欢自己的孙子，看了看这些小辈，说起来许小荷还要罗恬姐弟，都是在儿媳妇的店里干活，说着从兜里取出几个红包，包括花玫在内，其它未婚的都一人给了一个，“给，大家都是好孩子，新的一年里，也好好努力，蒸蒸日上！”
“谢谢魏叔叔，沈阿姨！”罗恬没想到还有红包，真的是回来对了。
许小荷则是差点哭了出来，真好，真温暖，大家都把她当家人呢。
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