烤肠是个精细活。
火不能太大，大了外面发焦里面还是生的。也不能太小，烤不出来那个焦香味。
匀薇蹲在灶台边，时不时翻动木棍，让每一截肠子都均匀受热。
油脂从肠子表面渗出来，滴在炭火上，发出滋滋的声响，冒出一缕白烟。
香料的气味被炭火烤了一遍后越发明显，混着油脂的焦香，直往人鼻子里钻。
莉莉丝双手托着下巴，看得出神。她第一次发现，贵族吃的东西连下水都这么讲究。
偏偏这时候，莉莉丝的肚子叫了一声。她捂住肚子，脸涨得通红，恨不得找个地缝钻进去。
匀薇把烤好的肠子从木棍上取下来，放在一块干净的木板上，用刀切成小指长的小段。
切面能看到肠壁的厚度，外皮是焦脆的深棕色，内层是浅褐色，油润润的冒着热气。
她夹起一块吹了吹，递到莉莉丝面前：“尝尝。”
莉莉丝受宠若惊，而后疯狂摇头：“不不不，小姐，您还没有吃呢，我怎么能……”
“我不吃。”匀薇说。
“您忙了一早上，怎么能不吃呢？”声音开始急了，“您不吃，我就更不敢吃了。”
“好了，莉莉丝。”匀薇把那盘烤肠塞到莉莉丝手里，“我不喜欢吃肥肠。任何肥肉都不吃。”
“你吃吧，正好帮我尝尝味道对不对。”
莉莉丝夹了一块，确认匀薇并不是在说反话后，才小心翼翼地咬了一口。
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