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萦索

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第一百三十六章 面包啊

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芸熙做好的面包,一抢而空。不到几分钟,就剩下空空的托盘了。不意外。饿极了的人给什么都吃。可吃完之后还一脸的意犹未尽,这就是面包的魅力了。

“同学们,好吃吗?”

“好吃!”

“还想再吃吗?”

“想!”

“那好,现在我们开始做面包。”

芸熙二话不说,挥挥手,莫尔安排的机器人助手们,就送来一百份做面包的材料。

面包种类很多,根据种类不同,配料也有所区别。对于新手,做最简单的吐司好了。材料包括水、黄油、酵母、面包粉、糖、盐,鸡蛋,都是简单易得的。

芸熙站在高台上,笑眯眯的摊开手,“大家刚刚吃到面包,感觉是不是很松软可口?刚出炉的面包啊,最好吃!饿的时候吃上一个,胃部暖暖的,整个人又轻松又惬意。记住这种感觉!因为,这是面包的感觉。是吃面包带给你身体的快乐!你们要记住这种快乐,每做一次面包,就快乐一次!”

“……”

实验班的学生,就是冲着“香舍里大厨”的手艺来的,是有实际的目的。但没听说,原来这位大厨兼厨院老师,还擅长鼓舞人心?做面包,很快乐?好新奇!

没听说做菜和快乐有关系啊?

后来学生们之间流传一种说法:别东想西想想太多。你就埋头做面包,做好了,想想蜂拥而至的顾客上门购买,是不是很快乐?

于是大家觉悟了。是真的快乐啊!

跟着芸熙做面包,也更有激情了。

最基础的面包很简单,调和面粉和水,加盐加糖加酵母加鸡蛋。什么,秩序?先放哪个,后放哪个?可以自己研究啊!

芸熙带着鼓舞的笑容,“材料很多,自己试着做。每个人口味不同,也许你研究研究,就做出专属的面包呢!”

好吧……

第一次听到老师可以用这种偷懒的办法!以启发学生自己锻炼的方式!自己躲在一边,不回答、不解释!

内心带着一股愤愤不平,所有学生们开始发动脑筋。大家的时间都很宝贵的,谁跟你一次次实验配方啊?干脆分了几个小组,你们是糖、盐、鸡蛋、酵母的顺序,我反过来。他们盐糖相反,其他组鸡蛋最前……

总之,做个面包,竟然把怎么排列数列最优化的数学方法都弄出来了。

揉成的面包团光滑柔软,再加融化的黄油,继续揉搓。

这时,芸熙教导了一些手法,暗示力气大,揉得更软,或许会更好吃点。但这只是她的一家之言,也许有人喜欢硬邦邦的面包呢?

个人口味不同,所以才让大家试验呀!

底下的同学呵呵就笑,“真幽默。”

拜托,他们交了高昂的信用点,不是来听笑话的,是真心过来学本事的。直接把配方、秘诀说出来,不就完了?刚刚那些面包就很好,要是能公开制作时的视频,今天的课程都能省却了。

也不用浪费这么多材料。

每个人揉出来的面团,都不相同。芸熙挨个的看,指指点点,“这个送到容器里发酵吧。”

“这个差了点火候。”

可两个面团外表不都是光溜溜的么,怎么看得出来“火候”?当中的分寸感,在哪里?

好学的实验班学生们不停的追问。

芸熙只是神秘一笑,“这是经验啊。做过一百次面包,只用眼睛看一看,一根手指碰一碰,就知道所谓火候了。你们是新手,说了也不理解。好了,等发酵要两三个小时。这段时间,你们可以继续试验其他面团。”

“啥意思?”

“就是你们每个人,至少做五种面包。”

“……”

那刚刚还排列数列,有什么用处?各种顺序都要自己做啊!实验班的学生们,都用“你在逗我”的表情,瞪着芸熙。

芸熙却依旧微笑,笑得十分优雅含蓄。

“看我做什么啊?继续!虽说你们缴纳了高额学费,可我也是打了包票,保证你们统统学会!不多练习,怎么能保证?一个个,都别偷懒啊!”

“等一下,这不是偷懒!我已经学了做面包的方法。等发酵完,送到烤箱烤,对吗?我不认为有必要继续制作其他的了。什么‘最优配料、顺序’,我完全可以参考其他同学的结果。其他同学也能在我的成品失败或者成功上,寻得经验。”

“所以你不想练了,是吗?”

“我认为这完全是耽误彼此的时间。今天下午,整整四个小时,已经浪费在茂林区了,所有人都累得不行。林老师,我们很感谢你设置这门课程,让大家在厨院毕业之后还有一种选择。但,真的没必要多此一举。”

芸熙叹息一声,“你叫什么名字?”

这名说话的学生眼神一缩,“问我的名字干什么?”

“我让莫尔把学费还给你。既然你的时间如此宝贵,大概也没时间参加我之后的课程了。因为我不仅会让你们做五次面包,还会让你们颠勺百次,切菜千次,以及摆盘无数次……估计很有很多的下午时间被耽误的。抱歉今天让你浪费宝贵的时间了,你可以走了。其他不愿意的,也可以走了。”

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