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第37章 卤味进酒楼

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方灿灿一看就是知道这次的生意应该是有门道了,不过还是没有表现出来,“李掌柜,我们来送卤味了。”

韩福达这个时候已经是将自己的担子给放下来了,将闹闹从里面抱出来放在一边,将另一边的卤肉也是拿出来了,端到了李掌柜的跟前。

方灿灿将上面盖着的白布给掀开了,“李掌柜,你可以看看,这些都是我们做的,就是增加了很多的种类。“

李掌柜看着盆里的卤味心里是很满意的,这些卤味的颜色很漂亮,香味也是浓厚,他的心里就是觉得这味道一定是不错的,方灿灿借了厨房,将自己准备的卤味切了一盘,每种都是切了一点儿。

还准备了一个蘸料的小碗,最后将卤味和蘸料都是递给了李掌柜,“你可以尝尝,我们的卤味不需要其他的调味品也是可以吃的,不过蘸点儿调料也是不错的,当然跟其他的主食一起吃更加的很好。”

李掌柜点点头,没有多说什么,他现在还没有品尝,因此他不能保证这味道到底是怎么样的,只有自己亲自尝过了才能知道这味道到底如何。

李掌柜也没有那么多的讲究,当即就是端着盆子和蘸料放在了一边的凳子上,自己则是蹲下来开始吃了起来,看到他这么的不拘小节,方灿灿的心里就知道这人绝对不是一个端着架子的人。

李掌柜第一口就吃吃了卤牛肉,因为牛肉不好做,很多的人做出来都是不好吃的,没想到这个牛肉不干不柴,也很入味,可见做的人火候掌握的很好。

卤牛肉吃了之后,李掌柜的心里就是有数的,接着又是去吃了卤鸡和卤鸭,最后是豆制品和鸡蛋,下水他也是尝了几口,没有一丝的怪味道,每一种都是和好吃,就算是最简单常见的土豆也是有另外一种味道。

李掌柜是觉得不错的,这样子的种类也是可以满足现在他们酒楼的顾客,素菜和下水可以卖的便宜一点儿,而鸡鸭和牛肉可以贵一些,猪肉则是中等,这样子他们整个酒楼都是可以满足的。

李掌柜的心里有数之后,就是将厨房里的大厨都是喊过来了,“都过来尝尝。”

那些大厨也是都很高兴的过来了,方灿灿只是过来卖卤味的,跟他们没有什么利益上的纠葛,因此这些人对她还算是和善。

那些人过来尝过之后都是笑着点头,“嗯,味道不错,可以在咱们酒楼卖。”

李掌柜点点头,就将方灿灿和韩福达给请出去了,他们知道这是满意了,想要跟他们合作了,只是厨房毕竟不是说话的地方,所以才会将他们一家人给请出去的。

还是上次的那个房间,这次是从酒楼内部走的,到了之后茶水和糕点也是上来了,闹闹看着那糕点有些想要吃,方灿灿就给他拿了一个让他在韩福达的怀里吃。

李掌柜看了一眼笑着说:“这是你们的孩子?”

方灿灿点点头,“嗯,他叫闹闹。”转过身对着闹闹说,“跟李伯伯打个招呼。”

闹闹也是很乖巧的从韩福达的身上下来,将自己吃了一半的糕点拿在手里,走到李掌柜的面前笑着说:“李伯伯好!”

李掌柜的笑着摸摸他的头,“闹闹好!”

闹闹羞涩的笑了一下,就是回到了韩福达的身边,韩福达将他抱起来坐好。

李掌柜的看着韩福达说:“不知道你们怎么称呼?”

韩福达点点头说:“我叫韩福达,这是我媳妇方灿灿。”

李掌柜沉思了一下笑着说:“那以后就是喊你韩兄弟了,至于你媳妇就叫韩弟妹好了。”

韩福达点点头,“好的,不知道掌柜的对我们的卤味感觉怎么样?”

李掌柜一听是谈生意了,他的神色一下子就是正经了起来,没有了刚才的和蔼,现在就是完全的精明商人的模样了,“咱们既然是打算合作,那么我就直接的说了,你们这卤味真是不错,我们酒楼是完全的可以收,只是我想着能不能只卖给我们?”

这是要独家呀!不过方灿灿想想就是明白了,这也是正常的,这香悦楼在镇子上是唯一一家三层楼的酒楼,但是镇子上还是有其他的酒楼的,只是因为香悦楼的背景深厚,才没有人敢来找碴。

而香悦楼也是知道树大招风的,所以避开了镇子上其他酒楼的招牌菜,这样子大家的生意都是可以做下去的,所以没有遭到镇子上酒楼的联合抵制。

要是只卖给他们也是可以的,镇子上的酒楼每家都是有自己的招牌菜,而在其他的酒楼就是没有这道菜了,自己要是卖给香悦楼了其他的酒楼要是也有,这菜的价格可就是一下子下来了。

方灿灿点点头,“可以,只卖给你们是可以的。”

李掌柜听到这话眉头松了,“那太好了,不知道你们这卤味的价格是怎么定的?”

方灿灿跟韩福达对视了一眼,这价格他们在家里的时候就已经是商量好了,“豆制品和土豆都是三文钱一斤,鸡蛋是一个一文钱,卤牛肉一斤一百文钱,卤鸡卤鸭都是五十文钱一斤,猪肉是二十文钱一斤,下水的话跟我们在镇子卖的一样,你看怎么样?”

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