王强更来兴趣了：“结果呢？”
苏苏呵呵一笑：“结果就是，国际粮商对中国的主粮生产和储备计算严重失误！”
王强乐了：“袁大德鲁伊啊？”
苏苏笑道：“虽然他和更多默默无闻的农业科技工作者贡献很大，但必须还有战略层面上的东西支持。首先，入世后，中国免除了农业税，也给了农民补贴，然后国家高价收粮鼓励种粮等等，这几招对方是算到了的，换成任何正常国家都会这么做。归根到底，对方并不了解中国农业，就是吃定了中国农业就是落后，大量山区丘陵耕地没法机械化，不可能产粮高——那么强哥了解中国农业吗？”
王强尴尬道：“不了解，哥五谷不分的，从来都没下过地里。”
苏苏笑道：“带路党也没下过地里。那么就说说美国的高科技农业是怎么玩的吧，美国2亿人口，只有300万农民，但确有30亿亩耕地，还是肥沃平原，基本上就是一个农民平均就管上千亩地了，这和只有18亿耕地的中国农民一家守着一亩三分地简直就是天地之别。不得不说，美国太有地利了，唯一的灾害就是大西洋飓风。”
“然后美国农民开工的时候就是那种星际坦克式的大型机械化哐啷哐啷——不要用中国工程老板的思维去思考美国挖掘机推土机耗油多少这么可笑的问题，对于美国人来说，油不是事。”
“然后耕完了就是飞机哇啦哇啦地毯式播种，播完了以后长了地里长了杂草怎么办？这里就体现出美国的高科技了——飞机除草剂一喷而过，触草木尽死！唯独粮食不死，强哥知道为什么么？”
王强惊悚道：“转基因粮食！”
苏苏沉声道：“正确！转基因粮食不仅抗毒，而且被阉割了后代，无法拿来做种子，这样的植物其实和怪物没有多么分别了，很难说人吃了会发生什么——总之不谈这个，反正美国就是这种看似高科技，其实就是粗放式的粮食生产。”
王强忙问道：“中国就是手动除草？”
苏苏点点头：“对！最关键的就是中国农业有个词叫‘双抢’——就是小麦种完收割了，立刻给田里灌水种水稻，然后顺便在田里养黄鳝田螺什么的。这就是将两种主粮的生长收割时间完美无缝的衔接起来，就是说中国的粮食生产其实是翻倍的！这就是中国农业的精耕细作，美国农民如何理解？美国这种吃面包的国度会种水稻吗？水稻这种田田坎坎的还怎么玩一路平推的星际坦克机械化？他们那么大一块平原怎么灌水种水稻？”
王强这才了然：“貌似水稻是东方文明的专利！”
苏苏感慨道：“其实唯一的制约还是机械化！90年代的中国农民不愿意种小麦，因为双抢太麻烦了，完全就是争分夺秒掐着时间抢种水稻，但是刚收的小麦都没来得及处理，哪有时间和精力去整顿稻田？所以到了入世以后，中国出大招了——小型农机补贴！就是那种手扶式的农用机具，稻田玩不了大型机械化，可以玩微小型的嘛！”
王强眉头一跳：“见过见过！就是那种那种……”
苏苏笑道：“对，而且对于美国来说，山区的粮食产量几乎是忽略不计的，只能勉强养活山区农民而已，怎么可能有多的粮卖给国家当战略储备呢？只能说，这就是文明底蕴的差距了——强哥知道梯田么？”
王强乐了：“知道，云南那个着名旅游景点，和满山重重叠叠的镜子一样，太阳一照五光十色的！”
苏苏笑道：“中国十大梯田——广西桂林龙脊梯田，云南元阳哈尼梯田，贵州黔东南家塝梯田，江西江岭梯田，福建尤溪梯田，江西上堡梯田，湖南娄底紫鹊界梯田，贵州丹寨高要梯田，川南高坎梯田，广西三江岑牙梯田！这都是中国几千年的农耕底蕴，只要有了化肥，有了小型机械化，在加上勤劳中国农民的精耕细作，中国的主粮产量其实超乎国际粮商的想象！”
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