“好、好、好······”叶怀山一连说了几个好，他可是捡到宝了。
夏雨妍看着他激动的样暗想：这就把你激动成这样了，姐只是把前世的管理方法挑了几个实用的写了下来。如果看到全套的你还不得晕过去！
当下便和叶怀山细细的说起具体事项，对于伙计的管理，夏雨妍将他们统称酒楼员工，在他们当中挑选几个头脑灵活，做事踏实，应变能力比较强的提升为管事，分别负责管理一楼、二楼、后厨等地方，哪一块出了问题便直接找负责这一块的管事。
另外告诉他们，工作一段时间后表现特别好的提升为大管事，直接管理他们。另外二楼每个包厢都要有一到两个专门的员工负责，这些员工只负责自己的包厢，其他的不用管，他们由所在楼层的管事统一管理。
还有设立举报制度，管事的管理员工，员工在发现管事有违规违纪，或处事不公等情况后也可以向大管事或者老板直接举报，如查属实将对管事进行处罚同时奖励举报的员工，员工岗位也要细化，洗碗工、传菜员、服务员等等要区分开······
夏雨妍一条条的说着，叶怀山不住的点头，还时不时拿笔记着。
关于宣传这一块，夏雨妍提议发放贵宾卡，设置银卡、金卡和白金卡，持卡来吃饭的给与9折、8折、7折的优惠，并设专人对这些卡进行统计，凡消费到一定金额后酒楼将会给这些客人奖励。
至于贵宾卡的样式本来夏雨妍还没有想好，可是从锦绣阁出来后她听着大菊和二丫在讨论荷包的时候突然灵光一现，想到一个一举两得的好主意。
夏雨妍拿出纸笔，在纸上画了一个绣着“福”字的小荷包，比一般的荷包更加小巧。
荷包的带子是用中国结的形式编出来的，挂在身上还可以当装饰用。
夏雨妍把画给叶怀山看：“叶叔您看，我画的这个叫福袋，底色是红色，这上面的带子是我用我独创的编织手法编出来的结，任何人都模仿不了。您的酒楼名字里面正好有个福字，我想着就用它作为贵宾卡，就叫它银福、金福和白金福，寓意也很好，上面的福字分别用银线、金线和金银两线绣出来，挂在身上也很好看。”
叶怀山看着也是连连叫好，夏雨妍又说道：“叶叔，这个福袋就交给锦绣阁来做吧，我看过她们家的绣品，绣功很不错，我和那里的花老板也认识，这些福袋既然是贵宾身份的象征，那拥有它们的人自然都是些有钱或有地位的人，做的太粗糙会让人笑话的。”
“没错、没错，雨妍呐，这件事就交给你去办，你办事叶叔放心。”叶怀山现在对夏雨妍是心服口服。
于是这事就这么定下来了，接着就是宣传，夏雨妍写了一份宣传单页，规定即日起一个月的时间里凡来酒楼消费累计达到100两的可得银福一只，300两的金福、500两的白金福，数量有限送完为止。
她让叶怀山找人抄写几份，让口才好的员工拿着去街上宣传，主要这时代很多人不识字啊，不然弄几张单页发一发多省事，另外每个进来吃饭的客人也要宣传到位。
两个时辰转眼就过去了，夏雨妍看着已经说的差不多了，便要告辞，她还要去一趟锦绣阁。
况且这些事也不是一天就能弄好的，反正过两天她还要来的。叶怀山知道她还有事，也不挽留，只让她等一下就走进里屋拿出一个红包：“雨妍，这里是100两银票，你先拿着。”
100两？夏雨妍咽了下口水，从上次的100文到现在的100两，这个跨越是不是有点大？
“叶叔，这——是不是太多了点，毕竟还不知道那些方法执行起来效果如何！”
“放心！叶叔对你有信心，就算效果不好也没关系，给你就拿着！”叶怀山说道。
如果换一个人他也许不会给这么多，可这是天霖的小媳妇，以前他给天霖钱，那小子怎么也不肯要，现在给他媳妇也是一样的。
等到走出酒楼大门，夏雨妍还是觉得有点不真实，这一天她就赚了100多两银子了，她怎么感觉自己有点飘了呢！
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