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第43章 酿天冬酒

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冯丽艳说道:“像我们这样从小被要求考一百分,差一分都不行的人,能不追求完美主义吗?”

以琳说道:“丽艳,你知道吗?我没有你想象中的那么坚强,你也没有自己想象中那么软弱。你看,毕竟是你先动笔写小说的,而且还拿了奖。”

冯丽艳笑得苦涩,说道:“如果你也像我那样,被生活逼入绝境,其他谋生的路子都被封死了,你也会像我一样奋力一搏的。我当时以为自己要死了,当遗书来写的。你想啊,人活这一遭,总要留下点什么来,不然的话,这一辈子岂不是白活了?没想到开了春,我现在身体好多了,整个人精神头也好多了。”

以琳认真地看着冯丽艳的眼睛,说道:“女孩活着,总归是苦的,尤其是我们这种小县城,父母总是想要男孩子的。”

作完诗,三人自回房休息,以琳拿出奥博的圆珠笔,在本子上记下三人写的诗,躺在床上准备睡觉。

现在的日子,一切都在向着好的方向发展,冯丽艳总算能靠着写作养活自己了。有了名气,以后的每部作品都能挣到钱,她的生活就不成问题了。

有了身边的榜样,以琳终于有勇气动笔写自己的小说。写点什么好呢?这么想着,渐渐地,以琳陷入了梦乡。

接下来几日,姜小柏一下班,就来蕉园做苦工。先是陪着以琳去小山坡上采一阵茶叶,接着还要拎一塑料桶的山泉水回去。

不过姜小柏每天都能得到以琳甜蜜的补偿,每次从小山坡回去,姜小柏都笑得像偷吃了小鱼干的猫,嘴巴裂到了耳朵根。

以琳在淘宝买了酿天门冬酒的原材料,新鲜的天门冬两斤,糯米六斤,甜酒曲两个,红曲米粉一斤,柠檬一个,韩国烧酒两瓶,能装十斤酒的大玻璃瓶一只。

一切准备就绪,趁着一个周末,以琳开始鼓捣酿天门冬酒。以前以琳只见过妈妈做甜酒酿,自己没做过,心里总没底,全靠万能的百度。

以琳的酿酒方子,来自台湾中医经方小泰斗谭杰中,此人江湖人称JT叔叔。

据他所说,这天门冬是仙家药,大补阳气,能除体内一切病毒,甚至不好的思想也能除去。

副作用居然是美白,说得神乎其神,以琳被他撩动得心痒痒。这不,已经跃跃欲试了。

周六晚上,以琳用刨子把天门冬的皮全削了,又把天门冬切开,把天门冬的芯除去,接着用砂锅,将天门冬煮了一锅天门冬水。

周日起床后,以琳把天门冬水倒进糯米里拌匀,在土灶上蒸糯米,等到糯米蒸熟后摊凉,又把甜酒曲的粉和红曲米粉拌进去。

接着以琳把剩余的天门冬水倒进去,又挤入了柠檬汁,铺上一层塑料袋,盖好盖子后让它们一起发酵。

为了确保发酵温度,以琳还给大缸子外面裹了件冬天的棉衣。剩余的天门冬,以琳浸在了韩国烧酒里,准备过几天,将浸过天门冬的韩国烧酒一起倒进酒缸发酵。

柠檬汁的作用是去除杂菌,烧酒据说能防腐,接下来的事情就要靠时间了。

以琳强忍住每隔一小时就去开盖子的冲动,直到周一下班才去开盖子,观察发酵情况。

果真,糯米开始发酵了,一缸红红的糯米发出滋滋滋的响声,就像一曲美妙动听的音乐。

又过了两天,这波发酵结束了,糯米分解出很多甜甜的汁水,口感跟普通的糯米酒一样,度数不高。

以琳很是兴奋,自己第一次做酒就这么成功,果真是天赋异禀。她装了一保温杯的天门冬甜酒酿,第二日带到了办公室和姜小柏分享。

姜小柏倒了一半甜酒酿,咋着舌,细细地品尝,夸道:“不错不错,味道跟我奶奶做的甜酒酿一模一样。”

中午吃饭的时候,姜小柏献宝似的,把以琳酿的天门冬甜酒酿给姜副所品尝。

姜副所不禁夸道:“你们读书人就是有生活情趣,工作之余还做做茶,酿酿酒,发展兴趣爱好,很好很好。”

以琳说道:“这酒还得发酵一个月呢,那时度数会更高,喝起来就有点意思了,到时候再给您尝尝。”

时间转眼到了五一,田间地头的覆盆子长得红艳艳的,山上的悬钩子橘色一片,长势喜人。

周日以琳相约姜小柏,冯丽艳和蒋老去采覆盆子和悬钩子。想当年,鲁迅的笔下就描写过覆盆子,鲁迅是绍兴人,绍兴那些风物和江城大抵是相似的。

这覆盆子和悬钩子都是浆果,覆盆子的树很是低矮,最大棵的也不到小腿。

但是覆盆子却很大颗,最大的覆盆子有小草莓大小,成熟的覆盆子红红圆圆的一颗,里面是空心的,味道很甜。还没成熟的绿色覆盆子果实晒干是一种中药,据说能补肾。

而悬钩子的树则高很多,很多比人还高,又有刺,所以比较难采摘。悬钩子比较覆盆子小了很多,颜色是橘色的,味道偏酸甜。

江城是个山城,整座城市重峦叠嶂,最不差的就是青山绿树,蕉园地处城郊,隔不远就有一座座的二三十米的小山包和山谷。

以琳牵着小黄狗阿义,姜小柏拿着一把迷你小锄头,蒋老拿了一把劈柴的砍刀,冯丽艳拿着几个塑料袋和数码相机,一行人出发,踏上了采野刺苺之旅。

蒋老现在虽然不干什么农活了,但年轻的时候也是生产队的一把好手,对这附近的山势还是很了解的。

蒋老带着三个年轻人,爬上了上次采茶叶和小竹笋的小山包,一路往上爬到了山顶。

以琳果真见到一大片悬钩子的树丛,悬钩子已经成熟了,有些果实熟透,已经落到了地上。

以琳笑眯眯地说道:“我还是小的时候在老家月落坞吃过悬钩子呢。到了城市里来之后,一直没再吃过了。我也真是蠢,那时候一门心思只是读书,却不知道周末爬爬山,放松放松心情。”

姜小柏猴急地去摘悬钩子,一把塞进嘴里,如牛嚼牡丹般,大口咀嚼起来,品评道:“有点酸,也不怎么甜,不知道哪里好吃了,还不如买草莓,二十块钱能买很多上好的牛奶草莓了。”

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