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第185章 松子鱼

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一行人趴在栏杆听楼下说书。

说书人:“话说,龙门收复,江山也将打下来,这朔方就是西北方向入京城最后一道关隘,只要拿下朔方,连同望都、鹿泉三个方向进攻……那就是最后一话的故事了。且说朔方城,以前名曰朔易县。朔方城位处崇山峻岭之中,仅有一条羊肠小道上山,进出不便,然山内有河流,百姓在山腰开垦梯田,田内养鱼,自给自足不怕被围,有天然屏障配合防守,将整个朔方守得跟铁桶似的,倒是开国侯这边渐有粮食短缺的苗头。”

“……拿下朔方成了当务之急。而此时,开国侯的原配夫人马上临盆,那是一个身形纤弱,意志彪悍的高门贵女。她临盆之时,正是拂晓时分,天幕上月亮未落,太阳刚出,竟同时发出光辉!这少有的天地异象连京城都能看见,随即滚滚乌云云集朔方城上空,传说裴朔降生的时候,他发出第一声哭声,引动天雷直劈朔方城门口,直把那扇重逾千斤的大门给劈开!天雷勾动地火,两边的防守器械陷入熊熊烈火之中。开国侯领兵长驱直入,不费吹灰之力拿下朔方城。”

“原先按裴家起名,裴朔属于行字辈,如裴行知,如开国侯幼子裴行德。圣上大喜,先一步给这孩子起名,单字朔。这孩子长大也了不得啊,两年前还是京兆的小霸王,跑马溜蛇,那知随父从军,可谓虎父无犬子,一路势如破竹,如今他再次被圣上取字,名破军,授予团练使一职。”

同袍一:“……”

同袍二:“?”

同袍三:“!”

同胞四:“!!”

同胞五:“!!!”

鬼知道中间发生了什么!

说书人嘴里的裴朔怎么就成了他们同袍裴朔?

他们面面相觑,写菜单的同袍说:“我觉得……可能得回去再稍微斟酌一下?”

他们回到包厢,淡定关上门,然后抓狂:“来个人告诉我一下,这不是真的。裴朔怎么就成了开国侯的长子?明明……”

明明他就是一个不起眼的小兵,跟他们同吃同喝,睡大通铺,他们没有威风凛凛的铠甲,布衣外面再罩一层藤甲防身。

藤甲也是他们自己闲时编织的,要是手工不好,编的藤甲窟窿大一点,上战场可能就真的被捅成窟窿,最容易炮灰就是他们,现在忽然说他们身边的同袍竟然是他们将军的长子?

这玩笑就跟一只鹤在鸡群里面装小鸡,装得还很像,直到外面有人指着鸡群里面说,看呀,这里面有一只鹤爷。

将军长子不在将军身边待着,跑来当炮灰这是脑子进水了吗!

“那……”

“这宴席还请不?”

反应最激烈,最气的那个人握着拳头挥舞:“请,怎么不请!他欺瞒我们是一回事,祝贺他高升又是一回事,没理由因为他是开国侯长子理所当然把那一顿给吃过去。”

“那……那三道菜再斟酌一下?园子的话……我有个远房亲戚,他家临近河边,河水清澈,旁边建了个亭子,我记忆里,他还种了好多紫藤,以前我笑话他种这么无用的花草做啥,现在算时间紫藤都开花,垂着廊柱颇好看。”

“再斟酌一下吧,鲍参翅肚,鹿肉锦鸡对于他可能都是家常菜。”

几个大老爷们又陷入了沉默。

有人提议问问裴朔,但另外几个觉得想给裴朔置办一桌好的,给他惊喜,就像会仙酒楼那一次,上的菜做法和口味都是他们喜欢的,裴朔了解他们,没理由他们几个臭皮匠还折腾不出他喜欢的一桌菜。

“都先回家想想,再打听一下他喜欢什么口味。”

唉,跟裴朔那小子吃饭,也没听过他有特别喜欢的菜,真愁。

这一切暂时与阿瑶无关。

裴朔没事,她心情一好,主动买了一条草鱼做松子鱼。

前世她吃过江浙一家老字号的松鼠桂鱼,但不知道是不是她的错觉,总觉得那松鼠桂鱼裹得芡粉过后,入油锅炸得许久,没有鱼肉的味道,反而像是吃薯条……

或许是她挑了一家做松鼠桂鱼不太好的店吧。

而她家那边把松鼠桂鱼革新做成的松子鱼,酥炸可口,粉不过多,脆皮之下的鱼肉细嫩,入口时先吃到酸甜酱汁包裹的脆皮,紧接着是鱼肉的味道,层次丰富。

松鼠桂鱼和松子鱼的区别是下刀的不同,前者斜切改刀,形如叉叉,后者剞成梭子形。拎起鱼尾抖落洒上去没粘牢的干粉,同时也使得刀口张开,从粘稠的蛋粉糊中拖过,整扇鱼片挂满蛋糊,抖干净多余的面糊之后,双手平放鱼扇入锅油炸,等它基本成型,再把鱼片扭成松子花纹。

到这一步,就能见到松鼠桂鱼和松子鱼的不同。

松鼠桂鱼炸开形如松鼠尾巴上的茸毛,松子鱼炸开之后,鱼肉表面成颗粒状,这时代没有番茄,阿瑶选择糖醋替代,拿出来的金橘酱被她收了回去。

李刚李柔和大娃趴在桌子,嗅着不断从厨房飘出来酸甜的味道,吸引他们分泌唾液,饶是不断吞咽还是瞒不过肚子,它高唱空城计。

李刚喊道:“瑶柱姐,好了没有?我肚子好饿啊……”

大娃学着李刚,也跟着喊:“要……瑶柱!”

还有食客们:“我们也要!我们愿意试新菜!”

阿瑶浇上煮好的酱汁,喊道:“来了——”

孙娘脚店外。

裴行知带着侍女路过厨房朝路的窗口,肚子适时叫了起来。

“这家饭菜闻起来还不错,试试看。”他走了进去喊:“厨房在做什么菜,闻起来酸酸甜甜,来一份。”

李刚迎上去:“客官抱歉,我们打烊了。”

裴行知还没说话,他身边的侍女挑眉,指着说:“那旁边这些人难道就不是人,刚上的菜就不是菜?还有……”她的手指指了一整圈,从嘴馋的老食客到桌子桌面两盘松子鱼,当指到孙娘旁边的阿瑶,她停下嘴,这个人。

电光闪石间,她认出来了,从喉咙深处发出呐喊:“江瑶,是你!”

阿瑶蒙圈,歪头,这个丫鬟脸生的很:“噫,你谁?”

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